10 rôznych ovocných rastlín

Ovocné rastliny sú slávou záhrady. Nielenže pridávajú kráse krajine, ale produkujú aj jedlé ovocie. Plody sú podľa definície jedlé plodiny obsahujúce semená, ktoré zahŕňajú bobule, hrozno, ovocie stromov, melóny a dokonca aj niektoré plodiny, ktoré sa zvyčajne považujú za zeleninu. Jahody, hrozno a bobule sa vracajú rok čo rok, zatiaľ čo plodiny v teplom období, ako sú paradajky, melóny a paprika, rastú počas jednej sezóny a odumierajú.

Paradajky sú jednou z najpopulárnejších plodín v domácich záhradách, pravdepodobne preto, že domáce paradajky chutia omnoho lepšie ako tie, ktoré boli zakúpené v produkčnej uličke obchodu s potravinami. K dispozícii sú stovky odrôd paradajok, od malých hroznových a cherry paradajok pre šaláty, cez rómske paradajky pre omáčky alebo hovädzie paradajky na krájanie. Paradajky sú rastliny teplého obdobia, prosperujúce v teplých a vlhkých podmienkach. Zasadte ich po každej možnej mrazu a udržujte pôdu rovnomerne vlhkú. Mnoho záhradníkov uprednostňuje vkladanie a prerezávanie paradajok, aby kontrolovalo svoj pomýlený rast, aj keď sa môžu nechať rozlievať po zemi. Vyberte odrody odolné voči chorobám alebo zvážte dedičské paradajky.

Papriky patria do tej istej rodiny ako paradajky a majú veľa rovnakých rastúcich potrieb. Pokiaľ ide o teploty, klesajú kvitne, keď teploty klesnú pod alebo nad ideálnu teplotu 70 až 85 stupňov Fahrenheita. Papriky tiež prichádzajú v stovkách odrôd a odtieňov. Papriky sú silné a šťavnaté. Nájdite červené, žlté, zelené, oranžové alebo dokonca čokoládové papriky. Čili papričky môžu mať suchšie podmienky a sú dobrou voľbou pre záhradkárov žijúcich v západných alebo juhozápadných štátoch. Tieto papriky sa často pražia, lúpajú a používajú sa na ochutenie mexických jedál.

Mnohí záhradníci majú láskavý-nenávistný vzťah so cuketou, ktorá sa ľahko pestuje a produkuje množiteľským spôsobom od pádu uprostred leta. V skutočnosti pokračujú v produkcii dlho potom, čo sú všetci unavení cuketou. Jedna rastlina zvyčajne postačuje pre väčšinu rodín. Cuketu používajte v restovaných hranolkách, dusených mäsoch a omáčkach; grilovať to; zmraziť to; alebo z neho urobiť chlieb, muffiny a koláč. Uhorky nahraďte cuketou v náleve z nálevu a vychutnajte si recepty.

Ananásový melón a melón produkujú šťavnaté, chutné ovocie, ale vyžadujú dlhú, teplú vegetačnú sezónu. Vodové melóny rastú najlepšie v miernych a teplých oblastiach. Severný záhradníci budú mať väčší úspech s ananátom. Zasadte ich do bohatej úrodnej pôdy na svahu tak, aby vrecká studeného vzduchu odtečali. Zasadte ich až po zahriatí teploty vzduchu nad 70 stupňov a na pôdu naneste čierny plastový kompost, aby ste ich udržali v teple.

Aj keď sa mäso môže jesť, veľa záhradníkov pestuje tekvicu výlučne na účely dekorácie pádu. Tekvice, ako sú melóny a uhorky, rastú na rozľahlých viničoch a zaberajú značný priestor na záhrade. Jedna alebo dve tekvicové rastliny potrebujú na pestovanie najmenej 6 až 8 stôp. Vysádzajte ich zo semien koncom jari, keď sú pôdy teplé a prechádzajú všetky možnosti mrazu. Vyskúšajte ploché, tmavo oranžové tekvica alebo biele tekvice. Tekvica z cukrového koláča produkuje malé okrúhle tekvice, ktoré môžu nosiť malé deti. Tekvica je náchylná na múčnatku, ale choroba obyčajne nespôsobuje poškodenie plodov.

Maliny rastú vo väčšine Spojených štátov a prosperujú v severnom podnebí, kde zahynie iné ovocie. Maliny sa dodávajú v červenej, žltej, fialovej alebo čiernej farbe a rastú na paliciach, ktoré sú trochu tŕnisté. Maliny vyžadujú plné slnko a rovnomerne vlhké podmienky, aby dosiahli dobrú úrodu. Môžu byť trvalé a môžu produkovať ovocie niekoľkokrát počas leta alebo môžu padnúť a plodiny produkovať iba na jeseň. Niektoré produkujú ovocie iba na dvojročných paliciach, zatiaľ čo iné produkujú ovocie aj na novom dreve.

Ostružiny sú spojené s malinami a majú podobné podmienky pestovania, hoci sú menej mrazuvzdorné. Plody sú väčšie, semenné a mierne svižnejšie ako maliny a majú plné centrum, zatiaľ čo maliny sú duté. Ostružiny môžu rásť na vztýčených paliciach alebo môžu mať zadnú formu. Koncové ostružiny si vyžadujú mreže, aby podporili svoj rozrastajúci sa rast.

Jahody patria medzi najjednoduchšie pestovateľné ovocie. Pestujú v kontajneroch, kopcoch a radoch a šíria sa cez vlečné vinice. Jahody sú buď červenohnedé alebo trvalé. Staršie rastliny, známe ako materské rastliny, sa nakoniec stanú neproduktívnymi a odstránia sa, zvyčajne po dvoch rokoch. Plody sa rýchlo kazia. Chráňte ich pred vtákmi pomocou sieťoviny a vyberte ich hneď, ako dozrievajú. Jedzte ich čerstvé alebo z nich urobte džemy a koláče.

Egreše nie sú široko pestované, ale sú dobrou voľbou pre severných záhradníkov. Egreše sa daria vo vlhkých a chladných oblastiach a môžu dokonca tolerovať čiastočný tieň. Rastú na trnitých paliciach a koncom leta produkujú okrúhle, priesvitné ovocie. Plody môžu byť zelené až červené a sú veľmi krehké. Egreše sa zriedka jedia čerstvé, ale používajú sa v koláčoch a želé.

Ríbezle sa vzťahujú na egreše a majú podobné požiadavky na pestovanie. Oni tiež rastú najlepšie v chladných oblastiach v severných Spojených štátoch. Ríbezle sú sladšie ako egreše a používajú sa sušené v pečive alebo vo vínach a konzervách. Ríbezle a egreše sú náchylné na niekoľko chorôb a vyžadujú každoročné prerezávanie. Málo škôliek má na sklade rastliny; za lepšiu rozmanitosť zvážte online škôlky.