Zoznam Bushovej zeleniny

Rastliny rastú v rôznych druhoch a tvaroch, vrátane tráv, stromov, kríkov a vínnej révy. Kríky, niekedy nazývané kríky, sú podľa kmeňov štátnej univerzity v Iowe dreviny s kmeňom, ktorý zvyčajne nerastie vyššie ako strom. Vinič je rastlina, ktorá lezie nad inými rastlinami alebo štruktúrami alebo pozdĺž zeme a nemá drevnatú stopku. Ako vinice, tak aj kríky môžu pestovať zeleninu.

Krstné struky, ktoré sa nazývajú fazuľové struky, zelené fazule a francúzske fazule, patria medzi najbežnejšiu zeleninu pestovanú v kríkoch. Podľa Cornell University neboli tieto zrná pestované viac ako 7 000 rokov, hoci nie sú pôvodom zo Severnej Ameriky. Fazuľa Bush rastie najlepšie na plnom slnečnom svetle a dobre odvodnenej pôde. Farby semenných strukov sa pohybujú v širokom rozmedzí odrôd rastlín. K dispozícii sú žlté, zelené a fialové struky. Fazuľové struky samotné tiež vykazujú výrazné rozdiely, od krátkych, okrúhlych až po dlhé ploché struky. Bush fazuľa je vhodná na zber ako fazule, škrupiny alebo suché fazule, v závislosti od času zberu.

Squash rastie na rastlinách viniča a kríkov, podľa rozšírenia University of Illinois Extension. Jedna odroda tekvice, nazývaná letná tekvica, rastie na krovinách v teplom období, odtiaľ názov. Táto zelenina sa zberá skôr, ako koža stvrdne a predtým, ako ovocie dorastie do dospelosti, a existuje rad rôznych odrôd, z ktorých si môžete vybrať. Squash squash, zúžený tykvový vývar, cuketa, kakao a caserta - to všetko sú bežné odrody tejto kríky pestovanej zeleniny. V posledných rokoch sa nové hybridné odrody čoraz viac rozširujú a záhradníci majú k dispozícii celý rad farieb a tvarov.

Papriky rastú na kríkoch. Táto zelenina je pôvodom zo Strednej a Južnej Ameriky a podľa Cornell University je rozdelená do dvoch skupín: sladká a horúca. Sladká paprika sa pri varení najčastejšie používa ako súčasť misky, zatiaľ čo paprika sa používa skôr v omáčkach. Horúce aj sladké papriky rastú na kríkoch. Niektoré z kríkov sú pomerne malé a môžu sa pestovať v interiéri, pričom paprika je k dispozícii po celý rok, ak je k dispozícii dostatok slnečného svetla.

Kým paradajky sú technicky ovocie, mnohí ich považujú za zeleninu a udržiavajú rastliny rajčiaka ako neoddeliteľnú súčasť ich zeleninovej záhrady. Paradajkové kríky sa niekedy nazývajú stromovými paradajkami, hoci je to trvalka, ktorá rastie na 6 až 10 stôp, podľa Oregonskej štátnej univerzity. Bush paradajky sa dodávajú v širokej škále druhov, od menších paradajok čerešní až po hovädzie mäso plnej veľkosti a dokonca žltých alebo takmer bielych odrôd.