Životný cyklus mrkvy

Mrkva je koreňová zelenina. To znamená, že ľudia zvyčajne jedia len oranžovú jedlú taproot - hlavný koreň rastliny - a nie jedlé listové zelené rastliny, ktoré sú nad zemou. Mrkva nie je súčasťou typických ročných - jeden rok - alebo viacročných - veľa opakujúcich sa rokov - rastlinných cyklov. Podľa Svetového múzea mrkvy je mrkva v skutočnosti klasifikovaná ako dvojročné bienále.

Podľa University of Illinois Extension sa bienále ako mrkva dožívajú dvoch vegetačných období pred ukončením ich životného cyklu. Dvojročné rastliny rastú vegetatívne - produkujú listy - počas prvej sezóny života. Po období pokoja - pokoja bez rastu - po prvej sezóne rastu sa dvojročné cykly obnovia v druhej sezóne, kvety, semená a umierajú.

Rastliny mrkvy produkujú semená počas druhej sezóny dvojročného rastu. Pyl sa vyrába a dodáva do stigmy podľa WCM. Rastlina potom produkuje semeno. Semená mrkvy sú výnimočne malé: 2 000 semien sa zmestí do jednej čajovej lyžičky. Semená mrkvy klíčia a začínajú rásť 10 až 12 dní.

Mrkva bude rásť z listových zelených výhonkov. Tieto výhonky sú miestom, kde dochádza k rozkvetu počas druhej sezóny rastu. Mrkva je zvyčajne najlepšia na zber do troch mesiacov, uvádza sa v WCM; Mrkva sa však môže a často sa zberá skoro. Detská mrkva je iba nezrelé mrkva, ale mrkva nakrájaná na dieťa je zrelá mrkva oholená na veľkosť dieťaťa.

Obdobie vegetačného pokoja medzi obdobiami je väčšinou zimné vo väčšine oblastí, kde sa pestuje mrkva. Rast mrkvy je v podstate úplný, keď vstúpi do pokoja, a kvitnutie nemusí nastať, ak spiace štáty zažijú prerušenie neprimerane teplými zimami alebo neskorými mrazmi. Mrkva potrebuje spiaci stav, aby sa mohla pripraviť na reprodukčné obdobie.

Mrkva je k dispozícii v rôznych kultivaroch - odrodách pestovaných človekom pre rôzne vlastnosti - ktoré produkujú rôzne tvary a farby mrkvy. Niektoré mrkvy - napríklad Thumbelinas - sú veľmi krátke a niektoré - napríklad White Fodder - nie sú oranžové, podľa WCM. Mnohým pestovateľom, ktorí hľadajú konkrétne výsledky v mrkve, je k dispozícii mnoho farieb a tvarov mrkvových kultivarov.