Rozdiel medzi mätou a mätou

Existuje veľa rozdielov medzi rastlinami máty a mäty piepornej, od listov, kvetov a príchutí týchto byliniek po ich najpopulárnejšie použitie. Každý sa datuje 5 000 rokov do starovekého Egypta a Indie, kde sa oceňovali účinky svojich olejov, hoci tieto látky sa používali na rôzne účely.

Aj keď sú obe rastliny v rode mentha, sú z rôznych druhov. Mäta pieporná pochádza z druhov piperita, zatiaľ čo mäta pieporná z druhov spicata.

Listy z oboch rastlín majú tendenciu byť asi dvakrát také dlhé, ako sú široké a majú zubaté okraje. Tam, kde má mäta pieporná rastie zo stoniek, listy mäty mäty rastú takmer priamo na vetve.

Kvety týchto bylín sa tiež líšia, pretože mäta pieporná má zvyčajne fialový kvet, zatiaľ čo máta má zvyčajne ružový alebo modrý kvet.

Tieto dve rastliny majú tiež odlišné použitie. Mätová mäta sa často používa ako repelent proti komárom a mäta pieporná sa používa ako mierne antiseptikum a dekongesant.

Aróma Spearmint pochádza z karvónu, ktorý jej dodáva sladkú chuť. Chuť mäty piepornej pochádza z mentolu, ktorý jej dodáva výrazný chladivý pocit.