Rozdiel medzi šalátovými a dezertnými vidličkami

V prostredí na stolovanie zodpovedá počet jedálenských riadov počtu podaných jedál. Začínate od krajného riadu a pracujte s každým chodom. Najväčšie vidlice sú vidličky na večeru; menšie vidlice sa dajú zameniteľne použiť v niektorých sadách striebra na šalát a dezert, ale rozdiely v umiestnení na stole ich odlišujú.

Umiestnenie na stôl ľahko odlíši vidličku na šalát a vidličku na dezert. V prípade šalátov podávaných po vstupe sa šalátová vidlička nachádza vpravo od vidličky na večeru. Ak sa šalát podáva prvý, vidlička bude na vonkajšej ľavej strane taniera, vedľa rybárskej vidlice. Vidlička na dezert leží nad doskou a hroty smerujú doprava. Niekedy sa nad vidličku na zákusok položí lyžička dezertu s miskou lyžice smerujúcou doľava. V iných formálnych nastaveniach však dezertná vidlička prichádza ku stolu s dezertom.

Veľkosti oboch vidlíc sa môžu mierne líšiť, ale v mnohých prípadoch sú vidlice na šalát a dezert rovnaké. Obidve sú menšie ako vidličky na večeru, ale väčšie ako vidlice ustrice, najmenšia vidlička vo formálnom prostredí. Pri niektorých príboroch má vidlička na šalát dlhšie hroty, ale kratšiu rukoväť ako vidlička na dezert, ktorá má kratšie hroty, ale dlhšiu rukoväť, takže sú rovnako dlhé. V mnohých každodenných strieborných súpravách sa jedna vidlica môže zameniteľne používať ako pre šalát, tak aj pre dezert.

Vidlice na šalát a dezert majú zvyčajne štvrtý hrot, zatiaľ čo vidlička na večeru má zvyčajne tri, niekedy však štyri. Hrubší ľavý hrot na niektorých vidličkách na šalát uľahčuje rezanie zelených listov; je to vľavo, pretože väčšina ľudí má pravicu. Hrubší hrot na vidličke na šalát ju v niektorých príboroch odlišuje od dezertnej vidlice. Avšak často v súpravách obsahujúcich šalát a dezertnú vidličku majú šalátové vidlice štyri hroty a dezertné vidlice majú tri.

Dizajn vidličiek na šalát a dezert je rovnaký, pretože na formálnom mieste má všetky príbory rovnaký dizajn. Rozdiely medzi všetkými vidlicami prestierania musia súvisieť s celkovou dĺžkou a rôznymi veľkosťami hrotov a rúčok. Na čo sa má vidlica použiť na určenie jej umiestnenia.