Ovocie, ktoré rastie v zemi

Ak požiadate botanika, aby vymenoval bežné ovocie, ktoré rastie v zemi, rovnako ako v podzemí, pravdepodobne dostanete jednu odpoveď: arašidy. Áno, arašid je a struk, ale podľa botanickej definície je to tiež ovocie. A existuje veľa ďalších známych potravín, ktoré väčšina z nás nazýva zelenina, ktorá je skutočne ovocím, vrátane paradajok, uhoriek, baklažánov a zelených fazúľ. Existujú aj iné „orechy“, ktoré sú v skutočnosti ovocie - vlašské orechy a gaštany, ako aj niekoľko „semien“, napríklad slnečnicové semená. Spoločným znakom všetkých týchto plodov, okrem jedného, ​​je však to, že rastú nad zemou (alebo nad zemou). Iba podzemnica olejná rastie v zemi, a preto ju niektoré kultúry nazývajú podzemnica olejná.

Všetky plody začínajú ako kvety. Kvet obsahuje vaječník, reprodukčnú časť rastliny. Samotný vaječník obsahuje jeden alebo viac vajíčok a jedným z hlavných úloh vaječníkov je chrániť vajíčka, až kým sa nezmenia na semená. Ako sa kvetina vyvíja, vaječník sa opuchne a mäsí, aby chránil svoje vajíčka. Táto mäsitá časť, či už je to mäkká, tvrdá, suchá alebo dokonca škrupinová, je časťou, ktorú nazývame ovocie. A semená vnútri tohto ovocia sú vajíčka.

Jedným z ďalších hlavných úloh vaječníkov je pomoc pri rozširovaní vajíčok alebo semien. Preto je veľa plodov pestrofarebné a dobré k jedlu: pozývajú divú zver, aby prišli a zjedli ich trávené a semená (ktoré nie sú trávené) sú vylisované niekde mimo materskej rastliny, čím sa semená. Ľudia, ktorí nie sú pre moderný svet takí dobrí, ako ovocie z rovnakých dôvodov ako zvieratá. Ovocie sa môže rozptýliť aj jednoduchým pádom na zem alebo iným spôsobom prostredníctvom iných spôsobov cestovania.

Stručne povedané, ovocie je mäsitá štruktúra rastlín, ktorá sleduje kvetinu v životnom cykle rastliny a ktorá obsahuje semeno rastliny vo vnútri. Ovocie je vaječník rastliny, na rozdiel od koreňov, stoniek alebo listov.

Zatiaľ čo ovocie je v botanickom svete jasne definované, zelenina niesu. Pre niektorých je definícia zeleniny jedlou alebo výživnou časťou rastliny. Pre ostatných (vrátane väčšiny laikov) je zelenina akákoľvek rastlina, ktorá je jedlá, ale nie je ovocím - alebo orechom, semenom alebo korením. Zdá sa, že túto myšlienku podporuje Najvyšší súd Spojených štátov, ktorý v roku 1893 rozhodol, že paradajka je zelenina a nie ovocie. Toto právne rozlíšenie sa však urobilo tak, aby ovplyvnilo tarify na populárne potraviny, a nie aby slúžilo ako vyhláška o botanickej klasifikácii.

Možno ešte viac mätúce je bežné používanie „ovocia“ záhradníkmi, čo znamená požadovaný výnos alebo produkt záhradníctva. Pri tomto použití sa cukor, repa, zemiaky a melón rovnako považujú za ovocie. Podobne, akékoľvek bobule, ktoré rastú na akomkoľvek type rastliny, či už sú jedlé alebo nie, sú tiež ovocie.

Pointa je, že zeleninu je oveľa ťažšie definovať ako skutočné ovocie. Ovocie je vaječník a jeho obsah. Zelenina môže pochádzať z mnohých rôznych častí rastlín, medzi ktoré patria listy, stonky, korene, hľuzy, odnože a semená.

Po použití výrazu ovocie záhradníkom alebo záhradníkom je časť, ktorú jete a často jediný dôvod, pre ktorý pestujete rastlinu, existuje veľa bežných potravín, ktoré rastú v zemi. (A teraz viete, že iba jeden z nich je skutočne ovocím.)

• Peanuts: Arašidy rastú z kvetov blízko spodku nadzemia. časť rastliny. Oplodnené vaječníky (arašidy) dorastajú smerom dole. pôda, kde dozrievajú. Zberajú sa vytiahnutím celej rastliny. a vytiahnutie arašidov z koreňovej oblasti rastliny.
• Mrkva a repa: Časť mrkvy alebo repy, ktorú máte. jesť je vlastne koreň rastliny, alebo presnejšie jej koreňový koreň. Ďalšia zelenina. v tejto rodine je pastinák. Mrkva, repa a pastinák sa bežne označujú. na koreňovú zeleninu, čo je presné. Avšak, zatiaľ čo väčšina koreňovej zeleniny rastie. Podzemie, časť, ktorú jete, nie je vždy koreň.
• Cibuľa, cesnak a pór: Niektoré koreňové zeleniny pochádzajú z. cibuľka, cesnak, pór a fenikel. Pór. a fenikel majú tiež jedlé listy, rovnako ako niektoré cibule, napríklad škorica (zelená. cibuľa). Cibule rastú v podzemí, zatiaľ čo listy tvoria stopku. štruktúra, ktorá vychádza zo zeme.
• Ginger: Časť zázvorovej rastliny, ktorú jete, je mäsitá. hľuzy skôr ako koreň rastliny, a to aj napriek všeobecnému pojmu „zázvorový koreň“. Ďalší. jedlá rastlina v tej istej rodine ako zázvor je numerická, ale v tomto prípade je to rastlina. podzemok je užitočnejší ako jeho koreň.
• zemiaky: „Ovocie“ zemiakov je tiež mäsitá hľuza, rovnako ako ovocie zázvoru. Hľuza je ako podzemná zásobná nádrž potravín. a vodu pre rastlinu, poskytujúcu výživu pre rastlinu v období sucha. Roots. rastú pod hľúzami a výhonky rastú nad. Medzi ďalšie jedlé hľuzy patria yamy, sladké zemiaky, kasava a taro.