Ako čistiť hrdzu z mriežky
Veci, ktoré budete potrebovať
Noviny
Nástroj na škrabanie grilu alebo škrabka na farbu
Drôtená kefa
Jemné mydlo
Vedro vody
Čistiaca kefa
ocot
špongia
Papierové uteráky
Stolový olej
Kliešte na grilovanie
Olej na varenie pomáha predchádzať hrdzi na liatinových roštoch.
Obrázok Kredit: rez-art / iStock / Getty Images
Hrdzavosť na roštu znamená, že je čas dať tomuto roštu dôkladné čistenie. Po častom používaní striekanie potravín, vysoké teplo a vystavenie prvkom vonku liatina začína hrdzavieť. Malé kúsky hrdze sa môžu preniesť na grilované potraviny, ak nie je rošt správne udržiavaný. Čistenie hrdze od liatinového roštu vyžaduje jemné miesto mydla namiesto tvrdých chemických čistiacich prostriedkov. Ak má váš gril mriežku potiahnutú porcelánom, ktorá sa rozpadla a zhrdzavila v dôsledku chýbajúcej smaltovanej látky, mriežka by sa mala vymeniť.
Krok 1
Položte niekoľko listov novín na zem vonku. Vyberte mriežky a položte ich na vrchol papiera.
Krok 2
Pomocou škrabáka na grilovanie alebo škrabky na farbu a drôtenej kefy zoškrabte čo najviac zvyškov hrdze a grilu. Preklopte každý rošt a zoškrabte aj zadnú stranu. Kefu používajte aj po stranách každej mriežky.
Krok 3
Vystreknite malé mydlo do vedra s vodou. Ponorte čistiacu kefu do vody a vyčistite mriežku pomocou mriežky.
Krok 4
Vylejte vodu z vedra, opláchnite ju a naplňte 1 dielom octu do 4 dielov vody. Mriežky utrite špongiou namočenou do vedra a utrite obidve strany každého mriežky. Mriežky opierajte o stôl alebo stenu, aby boli suché.
Krok 5
Položte mriežky späť na gril a gril zohrejte, kým nebude gril horúci.
Krok 6
Nalejte papierovú utierku a nalejte na ňu dostatok oleja na jej nasýtenie. Uchopte papierovú guľu za kliešte a utrite ju horúcou grilovacou plochou. Na utretie všetkých roštov použite podľa potreby ďalšie olejové papierové utierky. Tento proces olejovania a zahrievania uvoľňuje ďalší odpad a pripravuje gril na použitie.
Tip
Zatiaľ čo mriežka na rošt z nehrdzavejúcej ocele sa môže zdať hrdzavá, nehrdzavejúca oceľ nehrdzavie. Čistite mriežku jemným mydlom a vodou a kefou na čistenie grilu. Opláchnite rošt dôkladne a po zaschnutí ho vložte späť na gril.
Mastné smaltované alebo porcelánové mriežky s olejom na varenie tiež pomáhajú udržiavať ich v špičkovej podobe. Olej na varenie pomáha predchádzať prilepovaniu jedla na akýkoľvek druh mriežky.
Čistenie mydlom a vodou môže byť potrebné vykonať iba raz za sezónu alebo vždy, keď gril vyzerá mimoriadne špinavo a hrdzavo. Ošetrenie oleja sa môže vykonať každých pár grilovaní. Čím častejšie sú rošty naolejované, tým je menej pravdepodobné, že dôjde k hrdzaveniu.
Varenie sa môže vykonávať okamžite po zaolejovaní roštov, pretože olej je určený na použitie pri varení.
Výstraha
Mriežky na rošte neolejujte bez použitia klieští alebo keď sú plamene vysoko na grile. Pred naolejovaním mriežok nastavte plamene plynového grilu na nízku hodnotu.