Ako sa zbaviť vône rýb po varení

Vôňa rýb pochádzajúcich z chladničky v obchode s potravinami je váš prvý náznak toho, ako sa s vami vracajú ryby. Naozaj čerstvé ryby necítia. Ale po niekoľkých dňoch chemické látky v rybách začnú reagovať a váš nos je prvý, kto to pozná. Zbavte sa zápachu rýb pred a po varení pomocou niekoľkých domácich liekov. Užite si ryby, kým ju budete jesť, ale nie niekoľko dní potom.

Enzýmy, ktoré obsahujú baktérie, fungujú, keď zomrie kus rýb alebo mäkkýšov. Rozklad nastáva a výsledkom je rybia vôňa, ktorá napadá zmysly. Pred nákupom sa dotknite mäsa z rýb - čím je pevnejšia, tým čerstvšia je. Ak pri rozbalení kusu vôňa rýb vyskočí, existujú prostriedky na boj proti zápachu bez ovplyvnenia chuti rýb.

Do misky nalejte čerstvé mlieko a pred varením rybu namočte najmenej 20 minút. Enzýmy v mlieku sa spájajú s enzýmami spôsobujúcimi zápach a zápach. Ďalším trikom je namočenie rýb do 4 šálok vody zmiešaných s niekoľkými lyžicami octu.

Po varení rýb môže zostať zápach. Počas varenia používajte kuchársku sviečku obsahujúcu výťažky z bazalky, pačuli a pelargónie a zápach sa eliminuje. Funguje tiež sviečka s vôňou levandule. Varte citrón na vrchu kachlí a nechajte paru bojovať proti zápachu, alebo duste hrniec obsahujúci pár klinčekov, škoricu alebo ocot asi 30 minút. Vôňa octu môže pretrvávať, ale čoskoro potom zmizne. Vtipnú cibuľu robí dobre, ale vôňu cibule môže nahradiť vôňu rýb. Miska octu ponechaná cez noc na pulte by mala odstrániť zápach. V závislosti od postihnutého povrchu odstráňte zápach rybieho oleja tak, že najskôr vymažete postihnuté miesto a potom ho očistíte pastou z jedlej sódy, citrónu a vody alebo soli a vody.

Naneste prášok do pečiva a vodu na povrch drevnej sekačky alebo posypte soľou, aby ste rozptýlili zápach z dreva. Čerstvý citrón funguje aj na dreve. Dokončite úlohu zmiešaním citrónovej šťavy a vody a pomocou čistej handry utrite vaše drevené kuchynské skrinky. Utesnite páchnuce plastové misky s rezaným citrónom vo vnútri a vôňa rýb z nich zmizne. Nakrájajte niekoľko zemiakov a dajte ich do panvy, ktorá ich porušuje, alebo do panvice dajte uvarený čaj, aby ste odvrátili vôňu rýb.

Vaše prsty a ruky zachytávajú vôňu rýb, keď ju pripravujete a varíte. Potierajte si soľ rukami - ale nie, ak máte výrezy a škrabance. Bodnutie soli je horšie ako zápach rýb. Ruky by ste mali osviežiť citrónom alebo citrusom, jedlou sódou alebo umývaním silným mydlom a vodou.