Ako pestovať ružičkový kel

Ružičkový kel (Brassica oleracea var. gemmifera) nie sú predstavou každého človeka o dokonalej prílohe, ale nemožno poprieť, že sú pre vás dobré, a ak ich pripravujete inovatívne, môžu byť skutočne celkom chutné, dokonca aj pre deti. Táto krížová zelenina, ktorá je súčasťou rodiny kapusty, pochádza z - uhádli ste - Belgicka, neďaleko hlavného mesta Brusel v 1500-tych rokoch alebo ešte skôr, ale zelené a listové miniatúrne kapusty sa v Severnej Amerike objavili až v roku 1800. Rastlina ružičkového kelu, ktorá je úzko spojená so stredomorskou kapustou, jej pravdepodobným priamym predkom, sa ľahko pestuje a je skvelým doplnkom každej zeleninovej záhrady.

Ružičkový kel miluje chladné počasie; môžu sa zberať po prvom mraze v severnom podnebí a v zimnom období v južnom podnebí. Rastlina začína vyzerať ako kel, ale stonka čoskoro začne siahať nahor, nakoniec dosiahne výšku 2 až 3 stopy a v zrelosti je pokrytá listovou zelenou vegetáciou a posiata zeleným plodom v tvare gule, ktoré mu dodáva vzhľad chudého zeleného ananásu s kapustou hlava. Ovocie zbierate tak, že ho vyberiete zo stonky (nečakajte, až kým sám neopadne), začnite od spodnej časti rastliny a postupujte smerom nahor.

Ružičkový kel má dlhé vegetačné obdobie, ktoré môže trvať od 80 do 130 dní v závislosti od odrody a rastových podmienok, a môže darí sa mu takmer vo všetkých severoamerických klimatických pásmach, aj keď rastlina určite uprednostňuje štipku studeného vzduchu, najmä keď dosiahne zrelosť. Nie je to dekoratívna rastlina a sotva niekedy kvitne, ale kvôli svojej výške a robustnému vzhľadu je nádhernou súčasťou každej zeleninovej záhrady.

Najlepšie použitie pre ružičkový kel

Ružičkový kel patrí predovšetkým do zeleninovej záhrady, a pretože musí byť umiestnený pomerne ďaleko od seba, musia byť medzi nimi aj medzery môžu byť zdieľané s nižšie rastúcou zeleninou, ku ktorej majú afinitu, ako je repa, zeler, cibuľa, reďkovka a zemiaky. Vyvarujte sa rastlín, s ktorými ružičkový kel nevychádza, ako sú jahody, kaleráb, fazuľa a paradajky.

Aj keď ružičkový kel nie je technicky okrasný, môže dramaticky zvýrazniť kvetinovú záhradu alebo bylinkovú záhradu a môže ťažiť z arómy niektorých kvetov a bylín, ktoré bránia škodcom. Nechtíky odstrašujú množstvo škodcov a odháňajú háďatká, keď sú obrábané do zeme, a nasturtiumy odpudzujú hmyz a molice. Niektoré rastliny, ako je bazalka, mäta a cesnak, chránia ružičkový kel svojimi príjemnými alebo štipľavými arómami a horčica môže pôsobiť ako pasca, priťahujúca hmyz, ktorý by inak napadol klíčky, čo vám umožní zbaviť sa škodcov vykopaním horčice rastlín.

Niektoré kultivary sú dekoratívnejšie ako iné a niektoré sa lepšie hodia do konkrétnych klimatických podmienok. Červený rubín je dedičná odroda s nápadným fialovým odtieňom, ktorá dodáva farbe kombinácii zeleninovej / kvetinovej záhrady a Jade Cross hybrid má kompaktnú štruktúru, ktorá sa ideálne hodí do veterných oblastí.

Ako pestovať ružičkový kel

• Spoločný názov: Ružičkový kel
• Botanický názov:Brassica oleracea var. gemmifera
• Kedy zasadiť: Začnite semená v interiéri začiatkom mája pre jesennú úrodu. Preveďte na zem, keď je teplota medzi 45 a 75 stupňami Fahrenheita. V zónach 9 až 11 vysádzajte od októbra do decembra.
• Zóny USDA: 2-11
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Vlhká, dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Vädnúce žlté listy naznačujú nadmerné napájanie alebo nedostatočné rozstupy a mohli by tiež naznačovať kyslú pôdu; pridajte vápno, aby sa pH pôdy upravilo na 6,5 ​​až 7,0.
• Keď sa darí: Stonka je rovná a odolná, aj keď môže vyžadovať oporu, listy sú tmavozelené a klíčky dobre tvarované.

Spustenie ružičkového kelu zo semien

Semená môžete vysievať priamo do zeme, ale pretože dlhé vegetačné obdobie si vyžaduje skorú výsadbu pre jesenný zber, záhradníci často začínajú semená na táckach alebo na záhonoch a sadenice prenášajú na zem, keď majú 4 až 6 palcov vysoký. Môžete tiež pestovať ružičkový kel v nádobách. Semená zahrabte do hĺbky 1/4 až 1/2 palca do úrodnej pôdy bohatej na živiny po pridaní kompostu alebo hnojiva na vytvorenie tenkej pôdy, najlepšie niekoľko týždňov pred výsadbou, aby mala pôda čas na usadenie.

Keď sadíte semená na podnos, do semienka alebo do zeme, rozmiestnite ich v radoch 4 palce od seba a tenké je, keď vypučia (a každý má dva listy), aby rozložili sadenice 18 až 24 palcov v závislosti od odroda; niektoré hybridy sa tiahnu viac ako dedičné odrody a potrebujú viac priestoru. Pri výsadbe priamo do zeme vyberte najsilnejšie vyzerajúce rastliny a ostatné vyštepením odtrhnite z listov. Nevyraďujte ich, inak by ste mohli narušiť korene rastlín, ktoré si chcete ponechať. Zalievaním udržujte konštantnú vlhkosť v pôde, kedykoľvek je povrch pôdy suchý.

Spustenie ružičkového kelu zo semiačka

Pretože ružičkový kel má dlhé vegetačné obdobie, budete ho pravdepodobne musieť sadiť s ohľadom na jesennú alebo zimnú úrodu v závislosti od podnebia. V chladnejšom podnebí je dobrým pravidlom výsadba sadeníc dobré štyri mesiace pred prvým jesenným mrazom. Ak si nie ste istí dátumom jesenného mrazu, začnite so semenami tri až päť týždňov pred posledným jarným mrazom. V teplejších klimatických podmienkach bez mrazivých zím začnite semená vonku okolo letného obdobia, aby ste získali úrodu začiatkom zimy.

Niekoľko dní pred presadením sadeníc podľa potreby upravte pôdu kompostom alebo hnojivom a dobre ju premiešajte. Skontrolujte pôdu a pridajte vápno, ak je pod 6,0, aby ste predišli vzniku koreňovej korene, vysiľujúcej a bežnej chorobe. Rastliny sadenice 2 alebo 3 palce v zemi, rozstup ich 18 až 24 palcov v radoch, ktoré sú 3 stopy od seba. Zakryte základňu každej rastliny mulčom, aby sa zabránilo odparovaniu a aby bola pôda vlhká.

V ktorej zóne najlepšie rastie ružičkový kel?

Pretože ružičkový kel miluje chladné počasie, darí sa mu najlepšie v severnom podnebí v zónach 2 až 6, kde pôda zamrzne, za predpokladu, že sa do pôdy dostane dostatočne skoro v raste sezóna. Pretože sezóna je kratšia ako v južnom podnebí, semená alebo sadenice musia byť skoro na jar v zemi, aby mali rastliny čas na vyzretie a na jeseň dosiahli úrodu. V zónach 5 a vyšších môžete mať dostatok času na zber dvoch plodín, ak vysadíte odrodu s 80-denným vegetačným obdobím a dostanete prvú úrodu ihneď po poslednom jarnom mraze.

V teplejších klimatických podmienkach chcete využiť chladnejšie zimné mesiace. V júli zasejte semená s dlhším vegetačným obdobím, v septembri presaďte. Klíčky budete môcť zbierať do polovice až do konca zimy.

Kedy by ste mali zasadiť ružičkový kel?

Ružičkový kel vypučia zo semena, keď je teplota pôdy medzi 45 a 80 stupňami, takže semená chcete vysievať až po poslednom jarnom mraze. Väčšina pestovateľov v severných regiónoch predlžuje vegetačné obdobie výsevom semien do interiéru asi tri až päť týždňov pred posledným mrazom a presadením sadeníc v apríli alebo máji. V južných regiónoch je dôležité vyhnúť sa horúcemu letnému teplu, preto vysievajte alebo presádzajte vonku sa zvyčajne robí na konci leta alebo začiatkom jesene, keď psie dni leta skončia a zem sa začne ochladzovať vypnutý.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre ružičkový kel

Ružičkový kel potrebuje úrodnú, dobre priepustnú pôdu s pH medzi 6,5 a 7,0. Podľa potreby upravte pôdu organickými látkami a hnojivami a ak je pôda príliš kyslá, pridajte vápno, aby ste zvýšili pH. Počas prvých dvoch mesiacov rastového cyklu pridávajte dusíkaté hnojivo v dvoj- až trojtýždňových intervaloch.

Rastlina ružičkového kelu má rada plné slnko a zvládne iba malé množstvo tieňa. Rastliny nezabudnite umiestniť na exponovanú časť záhrady ďaleko od stromov alebo väčších rastlín, ktoré blokujú slnko.

Pre zachovanie vitality potrebuje ružičkový kel rastliny vlhkú pôdu. Pred výsadbou pôdu dobre zalejte a pokračujte v polievaní rýchlosťou 1 až 1 1/2 palca týždenne. Pôdu udržiavajte vlhkú. Ak spozorujete jeho vysychanie, znova ho zalievajte a zvážte pridanie väčšieho množstva mulča, ktoré pomôže zadržať vlahu v pôde.

Ako zazimovať ružičkový kel

Presne povedané, ružičkový kel je každoročný, takže ho až tak veľmi nezazimujete na novú sezónu, ako ho udržiavate počas zimy, kým ešte rastie. Pred zberom ružičkového kelu je dobré odrezať spodné listy, aby ste rastlinu povzbudili, aby do ovocia vložila viac energie. Pokračujte v tom až tri týždne pred zberom, ideálne po prvom mraze, keď klíčky chutia najlepšie. V južnom podnebí, kde je možný zimný zber, môžu byť rastliny v zemi až do skorej jari.

Ako zbierať ružičkový kel

Guľôčkové klíčky sú pripravené na zber, keď majú priemer 1 až 1 1/2 palca a najskôr dozrejú tie na dne rastliny. Najskôr odstráňte spodné klíčky a postupujte až k stopke, pretože klíčky naďalej dozrievajú. Ak ste sadili na jesennú úrodu, stonka môže pokračovať v produkcii klíčkov až po prvý mráz, najmä ak po zbere klíčkov odstránite všetky listy. Možno nie sú také chutné, ale stále sú dosť chutné.

Bežné škodce a ďalšie problémy s ružičkovým kel

Ružičkový kel potrebuje veľa vody, a ak mu ho nedáte dostatok, listy vädnú a stonky budú zakrpatené. Okrem toho je s pestovaním tejto rastliny spojených niekoľko problémov, stále sa však nájdu nejaké. Mnoho škodcov, ktoré napádajú ružičkový kel, sú rovnaké napadnúť rastliny kapusty.

Rovnako ako všetci členovia čeľade kapustovitých, aj rastlina ružičkového kelu má silné, mäsité listy, ktoré lákajú kapustové červy, ktoré sú húsenicami, ktoré cez ne zožerú otvory. Jednoducho červy vyberte ručne a premiestnite ich. Kapustovače kapusty sú tiež húsenice, ktoré žerú listy, a odstraňujete ich rovnakým spôsobom.

Malý biely motýľ, ktorý je počas letných mesiacov vo veľkej časti krajiny všadeprítomný, ukladá vajíčka na spodnú stranu listov, takže ich sledujte a odstráňte. Ak sa vajcia vyliahnu, môžu larvy rastlinu rýchlo odlistiť. Larvy odstráňte ručne alebo postriekaním listov vodou.

Vošky sa zhromažďujú na spodnej strane listov a vytvárajú lepkavú látku zvanú medovka, ktorá priťahuje mravce. Ak je medovka ponechaná dostatočne dlho, podporuje rast plesní. Vošky môžete odstrániť postriekaním listov silným prúdom vody.

Blšie chrobáky sú malé čierne chrobáky so silnými zadnými nohami, ktoré im dávajú schopnosť skákať ako blchy. Jedia v listoch otvory, ktoré môžu zabíjať mladé rastliny, a prenášajú choroby ako je vädnutie a pleseň. Ak sa ich chcete zbaviť, nastriekajte listy na dve časti liehu, päť častí vody a trochu mydla.

Bežné choroby pre ružičkový kel

Väčšina chorôb, pri ktorých je potrebné dávať pozor na ružičkový kel, je plesňová. Clubroot je huba, ktorá narúša korene, brzdí rast rastlín a žltne listy. V pôde môže zostať životaschopný 10 rokov, takže ak sú ovplyvnené rastliny, presuňte úrodu v budúcom roku na iné miesto.

Pleseň a múčnatka, biela hrdza a bodkovaný krúžok ovplyvňujú listy v rôznej miere a dajú sa ovládať fungicíd. Predchádzajte tomu striedaním plodín v nasledujúcom roku.

Čierna hniloba je bakteriálna infekcia, ktorá sa vyskytuje, keď je teplé počasie a rastliny sú neustále mokré. Vädne listy a na stonkách zanecháva čierne krúžky. Zabráňte zavlažovaniu pomocou postrekovačov a plodiny striedajte, aby ste tomu zabránili.