Ako pestovať Butternut Squash

Ak hľadáte zeleninu, ktorá sa dá pomerne ľahko pestovať a je dostatočne univerzálna na to, aby sa dala pripraviť niekoľkými rôznymi spôsobmi, mali by ste zvážiť výrobu tekvice z masla (Cucurbita moschata) súčasť vašej záhrady. Maslová tekvica je druh zimnej tekvice a zberá sa, keď je pokožka tvrdá, čo jej umožňuje dlhodobé uchovávanie, ak je skladovaná na chladnom mieste, napríklad v suteréne. To je v kontraste s letnou tekvicou, ktorá sa zbiera, zatiaľ čo pokožka je jemná a jemná a má porovnateľne krátku dobu skladovateľnosti, aj keď je v chlade.

Maslová tekvica je ľahko rozpoznateľná podľa výrazného tvaru zvončeka a béžovej farby. Ovocie je zvnútra oranžovo sfarbené a je plné mnohých výživných látok, najmä betakaroténu, ktorý telo premieňa na vitamín A. Ořešák tekvica rastúca na viničných rastlinách, ktoré majú veľké, široké listy a štyri až šesť stoniek, ktoré sa vinú od hlavného koreňa. Pretože vinič môže dorásť pomerne dlho, mali by ste pod ovocie položiť dosku, aby neusadila v pôde, čo by mohlo spôsobiť hnilobu tekvice.

Môže sa to označovať ako zimná tekvica, ale tekvica obyčajná je citlivá na mráz a na svoj rast vyžaduje teplý vzduch a teplé pôdy. Vyžadujú tiež úplné slnko a mali by byť zasadené na mieste, ktoré prijíma šesť až 10 hodín slnečného žiarenia denne. Burinu udržiavajte ďalej od rastlín, ale pri odstraňovaní buďte opatrní, najmä ak používate náradie, pretože korene lieskových orieškov sú blízko povrchu a môžu sa ľahko poškodiť. Butternuts vyžadujú pravidelné zalievanie a mulčovanie, aby rastliny boli zdravé a aby naplno rástli.

Najlepšie použitie pre Butternut Squash

Aj keď sa pokožka tekvice orechovej dá skutočne jesť, je veľmi tvrdá a tvrdá a väčšina ľudí si ju radšej odstráni. Vnútro je však veľmi univerzálne a dá sa použiť v mnohých receptoch. Je bezpečné jesť ho bez varenia, ale aby ste získali úplnú chuť maslovej tekvice, je najlepšie ju uvariť. Sám o sebe je základom na väčšine stolov počas Dňa vďakyvzdania a iných sviatočných jedál, ale orechová tekvica sa dá pre nejakú chutnú odrodu zmiešať s inou zeleninou, napríklad so zemiakmi.

Maslovú tekvicu je možné pripraviť na veľa spôsobov vrátane pečenej, pečenej, grilovanej a vyprážanej. Okrem toho, že je súčasťou mnohých rôznych receptov na jedlo, dá sa použiť aj do rôznych polievok a dusených pokrmov. Môže byť použitý ako náhrada letnej tekvice a tekvice a ak hľadáte iný druh koláča, môže byť dokonca použitý aj v dezertoch.

Pretože sa dá tekvica orechová dlho skladovať a dá sa niekoľko mesiacov zmraziť, je obľúbenou plodinou, ktorú si môžete vychutnať počas celej zimy. Maslovú tekvicu môžete zmraziť tak, že ju rozkrojíte a buď zmrazíte surovú, alebo pred zmrazením uvaríte. Môže byť tiež uvarená ako súčasť jedla alebo receptu a potom zmrazená a mala by vydržať v mrazničke až tri mesiace.

Ako pestovať Butternut Squash

• Spoločný názov: Maslová tekvica
• Botanický názov:Cucurbita moschata
• Kedy zasadiť: Až keď teplota pôdy zostane nad 60 stupňov Fahrenheita
• Zóny USDA: 3-10
• Expozícia slnka: Úplné slnko, šesť až 10 hodín denne
• Typ pôdy: Bohatá, dobre priepustná hlina
• Keď je v problémoch: Listy budú vädnúť a slabnúť kvôli zle odvodnenej pôde alebo nedostatku vody
• Keď sa darí: Rastlina bude produkovať široké listy a vinič až 10 až 12 stôp dlhý

Počínajúc orechovou tekvicou zo semien

Rastliny tekvice maslovej nebudú tolerovať mráz, takže je dôležité počkať, kým nebude pôda teplá, aby ste neprišli o úrodu a nemuseli začať odznova. Pre náskok vo vegetačnom období, najmä ak žijete v oblasti, kde je vegetačné obdobie Stručne povedané, semená tekvice maslovej môžete začať v interiéri od semena tri až štyri týždne pred posledným mrazom.

Ak začínate rastliny v interiéroch, vysaďte semená tak, aby boli biologicky odbúrateľné rašelinové hrnce vyhnúť sa traume z transplantácie. Používanie rašelinových kvetináčov umožní, aby bol kvetináč umiestnený priamo do zeme a eliminuje sa potreba prenášania rastliny z kvetináča na zem, čo môže poškodiť korene rastlín.

Rastliny tekvice maslovej sú veľké kŕmidlá, preto pred výsadbou zmiešajte kompost a hnojivo. Pri sejbe priamo do zeme by mala byť tekvica obyčajná vysadená asi o palec hlboko v malých kopcoch vysokých asi 6 až 12 palcov so štyrmi semenami na kopu. Výsadba v kopcoch alebo mohylách udrží pôdu v teple okolo koreňov a semien, podporí správny odtok a umožní stekaniu viniča zo svahu.

Semená môžu byť zasadené 3 až 4 stopy od seba a kôpky by mali byť od seba vzdialené 5 až 6 metrov. Akonáhle rastliny vypučia, preriedte ich na najsilnejšie dve alebo tri rastliny v každom rade, aby ste sa vyhli preplneniu a poskytli im väčší priestor na rast. Umiestnenie dosiek pod tekvicu, keď sa tvoria na viniči, ich udrží od pôdy a umožní im zostať v suchu, aby sa zabránilo hnitiu. Medzi ďalšie možnosti, ako zabrániť kontaktu s pôdou, patria skaly, dlaždice alebo dokonca slama.

V akej zóne najlepšie rastie Butternut Squash?

Maslovú tekvicu je možné pestovať v zónach odolnosti USDA 3 až 10, čo znamená, že môže rásť vo väčšine oblastí Spojených štátov. Butternuts bude trvať 110 až 120 dní po výsadbe semien, kým nedospejú, preto plánujte podľa dĺžky vegetačného obdobia.

Kedy by ste mali sadiť tekvicu orechovú?

Maslovú tekvicu vysádzajte približne tri týždne po poslednom mrazoch sezóny. Orechová tekvica je veľmi mrazuvzdorná a semená si na vyklíčenie vyžadujú teplo. Aby semená vyklíčili, musí byť teplota pôdy minimálne 60 stupňov Fahrenheita dôsledne v hĺbke 2 palce. Výhodnejšia je však teplota nad 70 stupňov. Pri dostatočnom slnku, teple a vlhkosti by semená mali klíčiť do piatich až 10 dní.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre tekvicu orechovú

Butternut squash je veľké krmítko a vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Rastliny vyžadujú najmenej 1 palec vody týždenne a mali by sa polievať konzistentne, najmä pri vysokých teplotách. Butternuts rastú najlepšie v dobre priepustnej, voľnej pôde. To im umožňuje získať dostatok vlhkosti bez toho, aby bola pôda premočená, čo môže brániť rastu. Pri zalievaní maslových orechov nasmerujte vodu skôr na základňu rastliny ako na listy, aby ste zabránili tvorbe plesní.

Pretože sú to veľké kŕmidlá, pred výsadbou by sa mal do pôdy pridať kompost a maslové orechy by sa mali pravidelne prihnojovať. Väčšina pestovateľov odporúča vyhnúť sa hnojeniu s vysokým obsahom dusíka a držať sa hnojiva 5-10-10. Butternuts vyžadujú plné slnko, najlepšie šesť až 10 hodín denne, vyhnite sa preto ich výsadbe v tieni budov, plotov, stromov alebo iných rastlín.

Ako zbierať tekvicu orechovú

Maslovú tekvicu treba zbierať pred prvým mrazom. Podľa vzhľadu tekvice maslovej môžete určiť, kedy ju budete zbierať. Orechová tekvica bude mať pri prvom objavení zelené pruhy, ale ako zreje, orech sa zmení na a sýto opálená alebo béžová farba. Dobrým indikátorom toho, že je pripravená na zber je, keď koniec stonky zhnedne, takmer ako keby hnije alebo vysychá. V tomto okamihu prestane stonka dodávať rastline výživné látky a je pripravená na zber.

Arašidová tekvica bude mať v dospelosti zvyčajne 8 až 12 palcov. Orežte ovocie z viniča čistým nožom alebo nožnicami a nechajte pár centimetrov stopky pripevnenej. Môžu byť ponechané pri izbovej teplote a vydržia čerstvé až 14 dní po zbere, alebo vy ich môže uložiť na chladnom a tmavom mieste, napríklad v suteréne, kde vydrží až dva až tri mesiacov.

Bežné škodce a ďalšie problémy s tekvicou orechovou

Existujú tri primárne škodcovia, ktorí môžu napadnúť a poškodiť vašu rastlinu orechovú: squash bugs, squash vrtáky a pruhované uhorky. Ploštice squash útočia na všetky druhy tekvice a poškodzujú rastlinu tým, že z nej sajú šťavy. Dajú sa odstrániť ručne zo základne rastliny a spodnej strany listov. Vrtáky squash sa vŕtajú do stoniek rastlín a dajú sa odstrániť vertikálnym krájaním nožom do stonky a ich vytiahnutím. Našťastie je tekvica orechová odolnejšia voči tekvicovým tekvičkám ako iné druhy tekvice.

Pruhované uhorkové chrobáky pripomínajú lienky, sú však žlté s čiernymi pruhmi. Šíria bakteriálny vädnutie a dajú sa odstrániť ručne. Nosenie rukavíc s textúrou vám pomôže ich uchopiť a odstrániť. Mladé rastliny možno zakryť jemnou sieťovinou, aby odradili uhorkové chrobáky. Sieťovina by sa mala odstrániť skôr, ako rastliny zakvitnú.

Bežné choroby pre tekvicu orechovú

Nie je nezvyčajné, že sa u tekvice tekvicovej a iných rastlín tekvice objaví múčnatka, plesňové ochorenie. Múčnatka je najbežnejšia neskoro vo vegetačnom období a spôsobí, že listy budú mať biele škvrny alebo zmení farbu na belasú. Tomu sa dá zabrániť zaistením správneho rozstupu medzi rastlinami, aby sa zlepšila cirkulácia vzduchu a zalievala sa skoro na začiatku obdobia ráno, takže rastlina cez deň vyschne a keď listy namočí základňu rastliny namiesto listov zalievanie.

Ak sa u vašich orieškov objaví múčnatka, dotknuté listy odstráňte a zlikvidujte, aby sa zabránilo ich rozšíreniu na ďalšie rastliny. Ak sa problém rozšíri, na ošetrenie plesní možno použiť fungicídny prípravok. Pomôcť môže aj niekoľko organických domácich riešení, najpopulárnejšia je zmes vody, sódy bikarbóny a tekutého mydla, ktorá najlepšie účinkuje, keď sa na ňu strieka počas raných fáz ohniska choroby.