Ako pestovať semená Callaloo

Ak vám priateľka povie, že si bude užívať Callaloo, môže to hovoriť o guláši populárnom v Karibiku alebo o rastline rodu Amaranthus pochádzajúcom z Afriky. Listy amarantu sú hlavnou prísadou callaloo, duseného mäsa, teda názvu rastliny. Výživné semená sú chutné zrno. Semená Amaranta si môžete kúpiť na webe alebo v mnohých záhradných zásobovacích strediskách. Ako ich vysádzate a klíčíte, je to isté pre všetky druhy.

Nezabudnite si kúpiť ten správny druh semien. Domáci záhradníci najčastejšie pestujú kala, červený Amaranthus alebo amaranth "hot biscuits" (Amaranthus cruentus) pre svoje semená a jedlé listy, zatiaľ čo komerčné farmy na Stredozápade častejšie pestujú zrno amaranthus (Amaranthus hypochondriacus) pre svoje semená. Odrody Callaloo majú čierne alebo biele semená. Čierne semená chutia lepšie a sú mäkšie ako biele semená pestované na zrno. Všetky druhy Amaranth sú jednoročné rastliny, ktoré môžete pestovať v zónach odolnosti 2 až 11 amerického ministerstva poľnohospodárstva.

Ak žijete v miernom pásme, mladé listy callaloo sú lepšie na jesť v polievkach, dusených mäsoch a hranolkách, ako tie, ktoré sa pestujú v teplých a vlhkých klimatických podmienkach. Zber listov callaloo spomaľuje ich rast, takže ak ste po zelení, zvážte výsev semien štyri alebo päť rastlín na zber listov a nechať jednu rastlinu dozrieť, aby vyprodukovala semená na výsadbu ďalšej ročne. Odrody čiernych semien sa budú na budúci rok znova nasadiť. Neexistujú žiadne správy o tom, že rastlina je invazívna. Ak pestujete callaloo pre svoje semená, štvorcový pozemok s rozmermi 10 stôp na každej strane s bielymi rastlinami rozmiestnenými každých 12 palcov by mal priniesť niekoľko kíl semena.

Nie je možné stanoviť konkrétne požiadavky na hnojivo pre všetky pôdy. Dobré všeobecné odporúčanie je spracovať 1 alebo 2 libry 10-5-10 alebo 12-6-12 hnojiva s pomalým uvoľňovaním do horných 2 až 6 palcov 1 000 štvorcových stôp záhradnej pôdy niekoľko dní pred výsadbou. Zasadte jedno alebo dve semená callaloo na palec 1 / 4- až 1/2-palcové hlboko v bohatej, dobre odvodnenej pôde na úplnom slnku. Semená udržiavajte vlhké, ale nie nasiaknuté a mali by klíčiť 10 až 21 dní pri teplote 65 až 75 stupňov Fahrenheita. Semená Callaloo s čiernymi semenami sú husto rozvetvené a dorastú do výšky 4 stôp, takže ich riedime 24 až 36 palcov od seba. Keďže odrody s bielym semenom majú menej vetiev, riedte ich od seba 1 až 2 stopy. Zvyčajne nemusíte zalievať Callaloo, pokiaľ nedôjde k suchu. V extrémne suchých podmienkach pôdu navlhčite raz alebo dvakrát týždenne.

Ak ho pestujete na zrno, callaloo potrebuje vegetačnú sezónu 110 až 150 dní. Ak žijete v chladnom prostredí, možno budete musieť začať semená vo vnútri v klíčiacich miskách šesť až osem týždňov pred posledným predpokladaným jarným mrazom. Keď sa počasie ohrieva, presádzajte sadenice vonku. Hĺbka a teplota výsadby vonku sú rovnaké pre klíčenie vo vnútri. Callaloo bude rásť lepšie, ak ho budete môcť vysiať priamo na záhrade. Rastliny klíčené vo vnútri semien callaloo budú menšie, takže ich môžete transplantovať hustejšie.