Ako pestovať ženšen

Kórejský ženšen (Panax ginseng) je pomaly rastúci trváca bylina ktorý sa zvyčajne pestuje pre liečivé účinky jeho pokrčených koreňov. Ženšen rastie z koreňa, ktorý každú jar vyšle krátku stopku. Táto rastlina pochádza z Kórey a ďalších ázijských krajín, kde rastie ako podrast v listnatých lesoch. Divoký ženšen bol preťažený a v súčasnosti je globálne ohrozený. Pestovanie ženšenu pre jeho korene je skutočným záväzkom, pretože silné korene sa dajú zbierať až po piatich až siedmich rokoch.

Najlepšie použitie pre kórejský ženšen

Kórejský ženšen, nazývaný tiež ázijský ženšen, je pôvodná rastlina ženšenu s koreňmi v tvare „človeka“, ktorá sa po stáročia používa ako doplnok výživy. Je klasifikovaná ako adaptogénna bylina, čo znamená bylinu so zdraviu prospešnými účinkami. Druhové meno, Ženšeň, je odvodený z čínskeho výrazu pre „na obraz človeka“. Meno rodu, Panax, znamená v gréčtine „všetko-liečivé“. Ženšen je považovaný za liečiteľa mnohých rôznych zdravotných problémov a je tonikom pre celkové dobré zdravie.

Existuje americká odroda známa ako americký ženšen (Panax quinquefolius), ktoré pôvodní Američania liečivo využívali pre svoje liečivé vlastnosti. Rovnako ako kórejský ženšen je tiež ohrozený vo voľnej prírode.

Kórejský ženšen je krátka, atraktívna zeleň, rastúca s výškou 24 palcov. Produkuje veľké oválne listy, ktoré majú svieži odtieň zelenej a letné kvety, z ktorých sa vyvinú červené bobule. Sotva sa pestuje ako okrasná rastlina. Skôr sa zvyčajne pestuje pre svoje korene.

Ženšen sa v tradičnej čínskej medicíne používa už tisíce rokov. Mnoho ľudí tvrdí, že koreň ženšenu znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, chráni pred stresom, zvyšuje silu a podporuje relaxáciu. Má sa tiež za to, že posilňuje imunitný systém, zlepšuje pamäť, urýchľuje zotavenie z choroby, slúži ako antidepresívum, rozširuje cievy a všeobecne zlepšuje fyzickú a duševnú výkonnosť. V Ázii sa ženšen podáva dostihovým koňom, aby boli konkurencieschopnejšie na trati.

Štúdie v Ázii a Európe podporujú tvrdenia, že ženšen je prospešný pre zdravie. Koreň ženšenu však Úrad pre kontrolu potravín a liečiv neuznáva ako drogu, ani ho agentúra neklasifikuje ako rastlinu s liečivou hodnotou. FDA to nazýva „všeobecne uznávanou bezpečnou potravinou“.

Ako pestovať kórejský ženšen

• Spoločný názov: Kórejský alebo ázijský ženšen
• Botanický názov:Panax ginseng
• Kedy zasadiť: Na jeseň alebo skoro na jar
• Zóny USDA: 3-8
• Expozícia slnka: 70 až 80 percentný odtieň listnatých stromov
• Typ pôdy: Vlhká, dobre priepustná, hlinitá pôda s organickým obsahom
  
• Keď je v problémoch: Ženšen nebude klíčiť, ak pôda vyschne
  
• Keď sa darí: Produkuje žiarivé zelené listy
  

Počiatočný kórejský ženšen zo semien

Môžete získať semená pre kórejský ženšen online, aj keď je oveľa jednoduchšie ho nájsť Semená amerického ženšenu. Semená musia byť pred výsadbou ošetrené. Semená najskôr namočte do dezinfekčného roztoku zo štyroch dielov vody na jeden diel bielidla. To pomáha vyhnúť sa plesňovej infekcii. Potom semená pretrepte v papierovom vrecku obsahujúcom toľko fungicídu, aby boli semená obalené.

Vysaďte semená ženšenu asi 1/2 palca hlboko a roztečte ich asi 4 až 6 palcov od seba. Riadky by mali byť od seba vzdialené 8 a 10 palcov. Akonáhle je výsadba hotová, pokryte plochu kompostom zhnitých listov. Pôdu musíte udržiavať vlhkú, ale nie vlhkú, kým semená nevyklíčia. Klíčenie ženšenu môže trvať až 18 mesiacov a na klíčenie semien je potrebné trvale vlhká pôda.

Ženšen nie je rastlina s okamžitým uspokojením. Korene nebudú pripravené na zber, kým nebudú v zemi päť až sedem rokov. Počas tejto doby počas vegetačného obdobia každých pár mesiacov pridávajte ďalšie vrstvy zhnitých listov, aby ste rastlinám dodali výživné látky.

Počiatočný kórejský ženšen zo semiačka

Môžete tiež začať kórejský ženšen z koreňov semenáčikov, ak ich nájdete. V Spojených štátoch je ich vyhľadanie jednoduchšie korene sadeníc z amerického ženšenu. Korene sadeníc vyžadujú rovnaké rastové podmienky ako semená - teda 70 až 80 percent tieňa a dobre priepustná pôda.

Pred výsadbou korene skontrolujte, či sú pevné a či nie sú kašovité alebo mäkké. Zasaďte korene do hĺbky 1 až 2 palce a rozmiestnite ich asi 6 palcov od seba v riadkoch, ktoré sú od seba vzdialené 8 až 10 palcov. Jedným z jednoduchých spôsobov, ako to urobiť, je začať v hornej časti postele a vykopať plytký priekop hlboký 1 až 2 palce po celej šírke postele. Vložte korene sadenice do výkopu a potom vykopajte druhý výkop rovnobežne s prvým výkopom. Keď budete kopať druhý výkop, pôdou zakryte sadenice v prvom výkopu. Pokračujte v tomto postupe po celej dĺžke postele. Keď sadenice vkladáte do výkopu, uistite sa, že pupen nie je odkrytý na povrchu alebo smeruje nadol.

V ktorej zóne najlepšie rastie kórejský ženšen?

Kórejský ženšen rastie najlepšie v zónach odolnosti rastlín 3 až 8 amerického ministerstva poľnohospodárstva. Nebude sa jej dobre dariť v teplom podnebí.

Kedy by ste mali sadiť kórejský ženšen?

Vysádzajte kórejský ženšen na jeseň alebo skoro na jar.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre kórejský ženšen

Predtým, ako začnete bez rozdielu kopať jamu, venujte nejaký čas premýšľaniu, kam ženšen zasadiť. Pri výbere webu premýšľajte o tom, ako rastlina rastie vo voľnej prírode. Pôvodným prostredím kórejského ženšenu je divoká lesná pôda, kde sa jedná o podrastovú rastlinu. Toto je typ biotopu, ktorý musíte replikovať vo svojom dvore.

Kórejský ženšen vyžaduje dobre priepustnú, hlinitú pôdu, ktorá je bohatá na organický obsah. Pôda by mala byť mierne kyslá s pH medzi 5,5 a 6,0. Aby bol ženšen šťastný, budete musieť do pôdy pravidelne pridávať živiny. Najlepšie to urobíte nanesením organického mulča, napríklad rozpadnutých listov. Nepoužívajte veľa doplnkov pôdy, pretože urýchľujú rast a zvyšujú náchylnosť ženšenu na choroby. Mulčovanie je lepšie, a v skutočnosti je nevyhnutné, aby si ženšen pomohol udržať vlhkosť a potlačil burinu. Použite 2-palcovú vrstvu, ale ak je vo vašom regióne chladná zima, zdvojnásobte ho.

Kórejský ženšen môže rásť iba v oblasti chladnej zimy, takže pokus o jeho pestovanie v zónach 9 alebo vyšších nie je dobrý nápad. Potrebuje miesto pod stromami, ktoré ponúka rastlinám 70 až 80 percent tieňa. V ideálnom prípade to bude pod listnatými stromami, ako je orech čierny, javor cukrový a topoľ tulipánový. Ak na svojom pozemku nemáte hájik, vytvorte si umelé tienidlo so zakrytím, drevené latové búdy alebo polypropylénovú látku. Umiestnite umelý tieň asi 7 stôp nad zem, aby bola zaistená dobrá cirkulácia vzduchu.

Akonáhle sú rastliny založené, mali by ste byť schopní znížiť zálievku, pokiaľ miesto získa dostatočný tieň a pravidelné mulčovanie. Ak však vo vašom regióne neprší ročne 40 až 50 centimetrov dažďa, budete musieť zabezpečiť zavlažovanie aj pre zrelé rastliny.

Ako zbierať kórejský ženšen

Zber závisí od toho, ktorú časť rastliny chcete použiť. Niektorí ľudia pestujú ženšen na semená, ktoré môžu byť vysadené alebo predané iným záhradníkom. Semená sa dajú zberať asi po troch rokoch starnutia rastlín. Vtedy začnú produkovať kvety, ktoré sa vyvinú do červených bobúľ naplnených semenami. Priemerná rastlina produkuje najmenej 15 bobúľ, každé s dvoma semenami. Semená naplnené bobule zbierajte na jeseň, keď sú zrelé. (Príliš dlhé čakanie umožní divým zvieratám dostať sa tam skôr.) Tieto zvieratá skladujte mimo priameho slnka a chráňte ich pred hlodavcami.

Väčšina ľudí však pestuje ženšen pre korene, ale kvôli tomu budete musieť byť trpezliví. Korene ženšenu budú pripravené na zber za päť až sedem rokov. Keď je čas na zber koreňov, je dôležité kopať pomaly a byť jemný. Opatrne odstráňte korene z pôdy a nechajte ich vysušiť na preosiatej tácke v miestnosti s teplotou od 70 do 90 stupňov Fahrenheita. Korene budú dostatočne suché, keď pri ohnutí ľahko zaklapnú. U malých koreňov sa to môže stať pomerne rýchlo, u väčších koreňov to však môže trvať týždne.

Bežné škodce a ďalšie problémy pre kórejský ženšen

O vaše rastliny kórejského ženšenu by sa mohlo zaujímať veľa rôznych druhov zvierat. Môžu to byť krtky, hraboše, veveričky, lietajúce veveričky, rejsky, chipmunkovia, králiky a vačice. Tieto tvory sa nezaujímajú o korene ženšenu; zaujímajú sa o bobule. Vtáky tiež radi jedia bobule. Pred zlodejmi semien sa môžete chrániť zberom ovocia hneď po dozretí. Prípadne ohradiť celú plochu.

Slimáky a slimáky sa môžu dostať do ženšenového lôžka a chow down na listoch. Na riešenie týchto škodcov použite ktorékoľvek z obvyklých riešení, ako sú napríklad lapače piva pre slimáky alebo kremelina pre slimáky.

Papradiam môžu robiť problém aj papradie. Niektorí odborníci majú pocit, že môžu otráviť rastliny ženšenu, ak sa nachádzajú v ich blízkosti. Aby ste sa tomu vyhli, majte v záhrade plodiny ženšenu a paprade ďaleko od seba.

Bežné choroby pre kórejský ženšen

Plesňové choroby sú najčastejším problémom ženšenu a pleseň je najbežnejšia. Spóry klíčia na listoch ženšenu, keď je horúce a vlhké počasie, čo spôsobuje mastne vyzerajúce škvrny na stonkách rastlín a listoch, ktoré nakoniec listy zabíjajú. Spóry plesne Alternaria sa šíria vetrom a zimujú v podstielke. Aby ste túto pleseň zvládli, na jeseň odstráňte z rastlín vrh listov a nahraďte ich sterilnou náhradou.

Pleseň Phytophthora sa šíri skôr spórami prenášanými vodou ako spórami vetrom. Aby ste tomu zabránili, udržujte svoje rastliny ženšenu dobre umiestnené, aby medzi nimi mohol prechádzať vzduch.

Tlmenie sadeníc je tiež veľmi časté u ženšenu. Infikuje jednoročné stonky ženšenu počas studených, vlhkých prameňov. Stonky sa zrútia a listy ženšenu vädnú. Predchádzajte tejto chorobe výsadbou ženšenu na dobre priepustnom mieste a používaním ľahších ako ťažších mulčov.

Koreňová hniloba spôsobuje počas vegetačného obdobia ovisnuté, zafarbené listy. Napadnuté rastliny často na jar zlyhajú. Hľadajte červené, žlté alebo hnedé škvrny na listoch alebo hrdzavé lézie na koreňoch, ktoré sa zmenia na čierne pne. Vykopajte a zlikvidujte všetky choré rastliny. Zabráňte tomu tým, že pôda bude dobre priepustná a nebude príliš kyslá. Nestrkajte svoje rastliny a udržiavajte burinu dole.