Ako pestovať kivi

Známe fuzzy kivi, ktoré dostanete v obchode s potravinami, pochádza z lesa réva ktoré sa môžu pestovať v zónach odolnosti rastlín 8 a 9 USDA. Jej vedecký názov je Actinidia deliciosa a je pôvodom z Číny, hoci sa dnes pestuje na celom svete. Kiwi získava svoje spoločné meno od podobnosti s vtákom kiwi na Novom Zélande, miestom, kde sa ovocie prvýkrát pestovalo na komerčnú výrobu. rastúce Actinidia deliciosa vo vašej domácej záhrade nie je ťažké, ale vyžaduje starostlivé školenie a prerezávanie, aby sa zabezpečili silné vinice a dostatok ovocia. Vinice Kiwi sú odolné v zónach 8 a 9 USDA.

Actinidia deliciosa je dvojdomá rastlina, čo znamená, že na výrobu ovocia sa vyžaduje tak mužská, ako aj ženská rastlina. Samec opeľuje samicu a ovocie prináša iba samica. Takže ak chcete ovocie z kivi, musíte pestovať viac ako jednu. Vinice môžu rásť veľmi veľké - často 20 až 30 stôp dlhé - takže väčšina domácich záhradkárov pestuje iba dve. Ale ak chcete zasadiť viac, môžete mať až osem samíc na každého muža.

Viniča kiwi ako vlhká pôda, ale musí byť dobre odvodnené. Stojatá voda vinič rýchlo hnije. Optimálne pH pôdy je 5,5 až 6,0 - mierne kyslé. Pestujte vinič na plnom slnku - najlepšie tam, kde budú chránené kedykoľvek pred silným vetrom kedykoľvek v roku; sú náchylné na poškodenie vetrom. Budú tolerovať určitý odtieň svetla.

Polievajte pôdu tak, aby bola vlhká, najmä pri zakladaní rastlín. Nenechávajte pôdu vlhkú a nenechajte vodu na spodku kmeňa. Najlepšie je použiť kvapkové zavlažovanie aby sa zabezpečilo pravidelné zavlažovanie rastlín, ale nie príliš.

Vykopte dieru trochu väčšiu ako korene, ale nie hlbšie. Korene by mali pasovať bez ohybu. Položte rastlinu do otvoru a zasypte odstránenú zeminu. Nepridávajte hnojivo, pretože korene kivi sú citlivé na spálenie. Horná časť pôdy by mala iba zakrývať korene a nemala by vyčnievať do kmeňa alebo hlavných výhonkov. Ak pestujete viac ako jednu ženskú rastlinu, oddeľte ich asi 15 metrov od seba. Samce môžu byť bližšie k ženám, ale musia byť vo vzdialenosti do 50 metrov, aby sa zabezpečilo opeľovanie.

Nakrmte svoje rastliny kivi pravidelnými dávkami dusíka, napríklad močovinou alebo dusičnanom amónnym, čím zvyšujete množstvo, keď rastliny dozrievajú. V prvom roku aplikujte 0,4 unce dusíka mesačne v máji, júni a júli (časy aplikácie sa môžu líšiť podľa podnebia). V druhom roku ich každý mesiac od apríla do júla kŕmte 0,8 unce dusíka. V rokoch tri a štyri aplikujte každý mesiac v marci až júli 2 až 3 unce dusíka. Zrelé vinice môžu potrebovať až 1 libru dusíka ročne; väčšina sa uplatňuje v marci (počas prestávok) a zvyšok sa uplatňuje v máji alebo júni.

Na rozdiel od niektorých drevín viniča by sa kiwi nemalo pestovať ako stromy. Rastliny nemajú silné kmene a keď sa pestujú ako stromy, môžu byť poškodené hmotnosťou ťažkého plodu. Je lepšie pestovať svoje kiwi pomocou mreží s T-barom alebo inou podporou, ako napríklad tŕňom.

Mrežovina tvaru T vyzerá podobne ako staromódna šnúra na bielizeň s dvoma podperami v tvare písmena T, ktoré sú od seba vzdialené asi 20 stôp a päť rovnobežných vodorovných drôtov navlečených medzi podperami. V strede medzi tyčami tvaru T vedie ďalšia zvislá podpera, napríklad drôt alebo tyč, kmeň viniča k vodičom. Keď kmeň dosiahne drôty, povzbudíte dva výhonky, aby rástli vodorovne pozdĺž stredového drôtu v opačných smeroch. Nazývajú sa kordóny. Z každého kordónu rastú po drôtoch ďalšie kolá (kolmo na drôty); toto sú ovocné palice.

Pri komerčnom pestovaní sú drôty zvyčajne asi 6 stôp nad pôdou, ale vaše môžu byť o niečo vyššie alebo nižšie, v závislosti od štruktúry. Je tiež možné pestovať kiwi espalier v štýle, čím sa vytvorí niekoľko párov horizontálnych kordónov.

Po výsadbe trénujte svoje kiwi tak, aby šplhali zvisle vzpriamene na mreže alebo inú podporu pomocou voľne zviazanej látky, šnúry alebo pásky. Nenechajte vínnu révu okolo podpory. Ak je v novom závode viac ako jeden rázny výhonok, vyberte ten najlepší, ktorý sa má stať kmeňom, a ostatné znížte. Prerezajte hlupáky na trup, aby ste si rezervovali energiu pre hlavnú streľbu.

Vývoj kivi na výrobu zdravého ovocia sa začína trojročným procesom prípravy a prerezávania, po ktorom nasleduje pravidelné prerezávanie. V prvom roku je hlavným cieľom vycvičiť kmeň do zvislej podpery, ideálne dovtedy, kým nedosiahne nad podperu. Na konci tejto vegetačnej sezóny namierte kmeň späť na 2 palce pod krížovú podporu.

V druhom roku trénujte dve výhonky z kmeňa tak, aby rástli v opačných smeroch pozdĺž stredového drôtu (alebo inej horizontálnej podpory); toto sú kordóny. Odrežte všetky prísavky a ďalšie výhonky na podporu rastu kordónov. Každých 18 palcov pripevnite kordóny na stredový drôt. Je možné, že vaše vinice vyvinú kordóny v prvom roku.

Nechajte plodnice vychádzať z kordónov v intervaloch 8 až 12 palcov a trénujte ich cez susedné drôty, čím vytvoríte vrchlík pozdĺž mreží. Znížte všetky ostatné výhonky a prísavky. Na konci druhej sezóny odrežte kordóny a palice späť tam, kde majú priemer 1/4 palca.

V treťom roku bude ovocie rásť z prerezaných palíc; vždy rastie z výhonkov z predchádzajúceho roka. V závislosti od rastliny a podnebia môže byť užitočné obmedziť množstvo ovocia v prvých rokoch, až kým nie je baldachýn listov plný a dokáže ho chrániť pred slnečným žiarením. Môže byť tiež potrebné v zime prerezať, aby sa zabezpečilo dostatočné vystavenie svetla pre kvety nasledujúceho roku.

Ovocie kivi sa môže zbierať už koncom septembra a až do polovice novembra v závislosti od klímy a pestovateľských podmienok. Plody sú zvyčajne plné veľkosti do konca augusta, ale nie sú pripravené na zber, kým sa ich obsah cukru nezvýši. Na viniči môžete nechať zrelé plody, kým nie sú mäkké, ale musíte ich okamžite zjesť. Inak ich môžete vybrať čoskoro a uložiť ich v chladničke (nad 32 stupňov F) až na štyri mesiace, potom nechať dozrieť pri izbovej teplote. Najlepší spôsob, ako zistiť, že kivi sú pripravené na zber, je rozrezať jeden otvorený: sú pripravené, keď sú semená vnútri čierne.