Ako pestovať citrónovú trávu

Ak ste fanúšikom ázijského jedla, najmä thajského, určite poznáte štipľavú príchuť citrusov, pre ktorú je citrónová tráva (Cymbopogon citratus) sa zaznamenáva. Nájdete kúsky vláknitej trávy, ktoré nie sú jedlé, plávajú v polievkach a miešajú sa s kari, a jedlo môžete zakončiť osviežujúcou šálkou čaju z citrónovej trávy. Ázijské jedlá môžu obsahovať aj kúsky vnútorného jadra rastliny, ktoré sú jedlé a ešte chutnejšie.

Rastlinou zodpovednou za všetky tieto aromatické ozdoby je do istej miery sucho tolerantná chumáčovitá tráva, ktorá rastie ako trvalka v trópoch a v zónach odolnosti 10 a 11 USDA. Môžu ju pestovať záhradníci v chladnejších pestovateľských zónach ako ročný, alebo ho môžu zasadiť do nádob a po ochladení preniesť do interiéru. V jednom vegetačnom období vytvára rastlina citrónovej trsy trs, ktorý je vysoký a široký 2 až 3 palce, a hoci zriedka kvitne, svetlozelené listy sú samy o sebe atraktívne.

Okrem svojej citrusovej štipľavosti má citrónová tráva aj zdravotné výhody a

Najlepšie použitie pre citrónovú trávu

Okrem kulinárskych a zdravotných prínosov je citrónová tráva okázalou a voňavou okrasnou trávou pre vonkajšia záhrada na miestach, kde rastie ako trvalka, a v skleníkoch a vnútorných záhradách inde Miesta. Môže byť dobrým kandidátom na terénne úpravy xeriscape na horúcich suchých miestach, pretože má mierne nároky na vodu. Citrónová tráva môže byť stredobodom vnútornej skalky alebo v kvetináči môže zdobiť slnečné miesto v obývacej izbe a naplniť miestnosť jemnou vôňou.

Voňavá citrónová tráva, ktorá sa najviac hodí na kultiváciu na kulinárske a liečivé účely, je známa ako západoindická citrónová tráva, ale existuje veľmi príbuzný druh, ktorý sa nazýva východoindická citrónová tráva (C. flexuosus), na ktoré sa môže zmestiť aj účet. Dva druhy trávy citronely, C. nardus a C. winterianus, spolu úzko súvisia. Nie sú jedlé, ale môžete ich pestovať pre svoje vlastnosti ako odstrašujúci hmyz. Všetky rastliny sú dostatočne dekoratívne, aby zdobili skalnú záhradu alebo poskytovali trávnatú interpunkciu medzi kvetmi.

Citrónová tráva je vždy zelená v podnebí, v ktorom rastie ako trvalka. Ak ho pestujete v interiéroch v severných pestovateľských zónach, budete mať trvale zelenú ozdobu, ale iba ak Ak sa zaujímate o svoje kulinárske využitie, môžete ju pestovať vonku na konci jari a v lete a zbierať listy pred mrazom nastupuje. Listy sú zvyčajne pripravené asi 90 dní potom, čo zasadíte odrezky alebo klíčia semená, aby ste to mohli mať úspešnú úrodu v každom regióne, ktorý má najmenej tri mesiace teplého až horúceho leta teploty.

Ako pestovať citrónovú trávu

• Spoločný názov: Citrónová tráva
• Botanický názov:Cymbopogon citratus
• Kedy zasadiť: Počkajte, kým pominie všetko nebezpečenstvo mrazu
• Zóny USDA: 10-11
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Voľná, dobre priepustná, úrodná pôda s pH medzi 6,5 a 7,0
• Keď je v problémoch: Listy odumierajú späť pri prvom náznaku mrazu
• Keď sa darí: Rastlina rastie v hustých zhlukoch voňavých, úzkych, trávovitých listov, ktoré po rozdrvení vytvárajú citrusovú vôňu

Počnúc citrónovou trávou zo semien

Semená môžete vysievať vonku v horúcom podnebí, ale na miestach s chladnými zimami je najlepšie začať ich v interiéroch neskorú zimu a presaďte ich skoro na jar, keď sú nočné teploty stále nad 50 stupňov Fahrenheita. Semená citrónovej trávy potrebujú na úspešné klíčenie kontrolované prostredie a spodné teplo, preto ich používajte tácky na sadenice s plastovými kupolami a položte tácky vykurovacie rohože. Kupoly môžete odstrániť, keď sa semenáčiky objavia, čo trvá päť až 21 dní po zasiatí.

Semená vysievajte sterilne do hĺbky asi 1/4 palca zmes začínajúca semená alebo zmes na zalievanie a nechajte podnos na tmavom mieste a udržujte teplotu pôdy na stabilných 70 stupňoch. Pôdu udržiavajte vlhkú, ale nie vlhkú; plastové kupoly pomôžu udržať vlhkosť potrebnú na klíčenie. Keď sa sadenice objavia, položte tácky na slnečné miesto, napríklad blízko slnečného okna, alebo použite pestovať svetlá aby boli dobre osvetlené.

Pri priamom výseve semien vonku počkajte, kým pominie posledný mráz, a potom semená vysievajte do hĺbky 1/4 palca a od seba do vzdialenosti 6 palcov na slnečné miesto dobre priepustnou pôdou bohatou na dusík. Keď sa sadenice objavia, zrieďte ich na vzdialenosť 2 stopy.

Začínajúca citrónová tráva zo semiačka

Pri presádzaní sadeníc, ktoré sa začínajú v interiéri, ich otužujte postupným vystavovaním slnečné svetlo a chladnejšie teploty a potom zasadte do riadkov vo voľnej pôde obohatenej o dostatok organických látok na čom záleží. Rastliny by mali byť od seba vzdialené asi 2 metre alebo by sa mali pestovať vo veľkých nádobách s priemerom najmenej 12 palcov. Vedro s objemom 5 galónov je zvyčajne vhodné pre jednu rastlinu.

Môžete si tiež pestovať citrónovú trávu z odrezkov získaných zo stoniek citrónovej trávy, ktoré kúpite v obchode s potravinami. Keď ste pripravili odrezky tak, že ich namáčate, kým sa neobjavia korene, vysaďte ich do záhrady v rovnakej vzdialenosti od seba, do ktorej zasadíte sadenice.

V ktorej zóne najlepšie rastie citrónová tráva?

Citrónová tráva nie je vôbec mrazuvzdorná a po príchode zimného mrazu odumrie, preto sa najlepšie pestuje v teple zón 10 a vyšších. Záhradníci v zónach 8 a 9 môžu pestovať citrónovú trávu vonku, ale rastliny musia byť chránené pred chladným vetrom a vlhkosť pôdy musí byť starostlivo kontrolovaná. Keď sa vytvorí vlhkosť, pôda sa ochladí a citrónová tráva nemá žiadnu toleranciu voči chladu.

V severnejších regiónoch je možné citrónovú trávu pestovať vonku iba ako ročnú, a to iba ak je vegetačné obdobie dosť dlhé na to, aby rastlina dozrela. Citrónovú trávu je možné samozrejme pestovať kedykoľvek počas roka v kontrolovanom vnútornom prostredí.

Kedy by ste mali sadiť citrónovú trávu?

V severných klimatických podmienkach, kde sa citrónová tráva pestuje ako jednoročná rastlina, ju chcete dostať do pôdy skoro na jar, akonáhle teplota pôdy a vzduchu neklesne v noci pod 50 stupňov. V týchto regiónoch sa odporúča začať s výsevom alebo odrezkami v interiéroch, aby ste mali pripravené dobre zakorenené transplantácie. Pokiaľ môžete sadiť priesady do júna, mali by ste byť schopní zozbierať čerstvé stonky citrónovej trávy pred prvým jesenným mrazom.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre citrónovú trávu

Pre citrónovú trávu je najlepšia voľná, úrodná pôda a ideálne pH je mierne kyslé 6,5 až neutrálne 7,0. Citrónová tráva nebude dobre rásť v hline, pokiaľ ju nepridáte perlit alebo veľký, robustný kompost na zlepšenie prevzdušňovania. Ak je pôda hlinitá, obohatte ju kompostom v pomere dva ku jednej: dva diely pôdy a jeden diel kompostu. Týždenné pridávanie hnojív s vysokým obsahom dusíka, ako je napr Zmes 10-6-4, napomáha vývoju zelených listov.

Aj keď je citrónová tráva mierne tolerantná voči suchu, uprednostňuje vlhkú pôdu a mala by sa pravidelne polievať, zvlášť keď zem vysychá do hĺbky niekoľkých centimetrov. Ak žijete v regióne s vysokou vlhkosťou, mali by ste byť schopní pestovať veľké rastliny, pretože citrónová tráva, tropická rastlina, miluje vlhkosť. Tiež miluje slnko a malo by na neho pôsobiť toľko priameho slnečného žiarenia, koľko vaša záhrada ponúka.

Ako propagovať citrónovú trávu

Okrem zbierania semien a ich výsadby v interiéroch alebo priamo na záhrade môžete citrónovú trávu rozmnožovať aj pomocou odrezkov, čo je pravdepodobne najjednoduchší spôsob pestovania. Odrezky môžete získať z vlastných rastlín alebo zo stoniek, ktoré si kúpite v obchode. Do toho a z horných častí stopiek pripravte kari alebo hrniec čaju z citrónovej trávy, ale spodnú časť si odložte asi 3 až 4 palce. Vložte čerstvú stonku citrónovej trávy do pohára vody s dolným koncom ponoreným a počkajte dva až tri týždne, kým sa objavia korene. Potom ju zasaďte do záhrady alebo do nádoby.

Ďalším spôsobom šírenia citrónovej trávy je rozdelenie existujúcich rastlín. Oddeľte stonky na základni a vyberte dve alebo tri silné. Ak je to potrebné, oddeľte ich pomocou koreňov nožom. Rozdelené stonky zasaďte do inej časti záhrady a teraz namiesto jednej trsy citrónovej trávy máte dve. Môžete to urobiť v regiónoch, ktoré sú dostatočne teplé na to, aby rastlina rástla ako trvalka, a najlepšie ročné obdobie je skoro na jar.

Ako zazimovať citrónovú trávu

V chladných oblastiach, kde citrónová tráva nemôže cez zimu prežiť vonku, môžete ich prezimovať v interiéroch. Stopky vyrežte späť na niekoľko centimetrov a vysaďte ich do kvetináčov. Udržujte kvetináče na slnečnom, južne orientovanom parapete a udržujte pôdu sotva vlhkú, pretože rastliny pôjdu spať a nebudú používať veľa vody. Keď je nočná teplota neustále nad 50 stupňov, vysaďte ich späť von.

Ako zbierať citrónovú trávu

Citrónovú trávu môžete zbierať, akonáhle majú listy dĺžku 12 palcov a základy majú priemer 1/2 palca. Môžete vyrezať stonky na úrovni zeme alebo vytiahnuť celú stonku, korene a všetko pre cibuľovitý základ, ktorý vyzerá ako škorica a obsahuje jemné, jedlé srdce z citrónovej trávy. Ak chcete zachrániť srdcia, odrežte listy a odlepte vonkajšie vláknité vrstvy. Potom môžete srdce zmraziť celé alebo ich môžete najskôr nakrájať.

Bežné škodce a ďalšie problémy s citrónovou trávou

Citrónová tráva, podobne ako citronela, skutočne odpudzuje rôzne druhy hmyzu, takže jej veľa škodcov neprekáža, ale roztoče a vošky sú dve výnimky. Tento malý plazivý hmyz a jeho kolónie môžete ovládať postriekaním listov Neemový olej alebo an insekticídne mydlo.

Na niektorých miestach trávny vačice, larva mory, zožerie otvory v listoch citrónovej trávy. Tento červ rastlinu zriedka zabije a môžete ju ovládať tak, že ju z rastliny odtrhnete alebo ju postriekate alebo poprášite bacillus thurigiensis.

Bežné choroby pre citrónovú trávu

Najbežnejším ochorením citrónovej trávy je zvláštny druh hrdze, Puccinia nakanishikii, ktorý vytvára žlté škvrny a hnedé pruhy na listoch a môže poškodiť listy alebo dokonca zabiť rastlinu. Toto je plesňové ochorenie, ktorému môžete zabrániť tak, že namiesto listov zalievate základňu rastliny. Pri prvých príznakoch infekcie ošetrite listy postriekaním a fungicíd na báze medi. Ak dôjde k pokročilému ochoreniu, je ťažké ho ovládať a možno budete musieť rastlinu vyhodiť.

Okrem hrdze je citrónová tráva náchylná na pleseň listov, ktorú spôsobuje patogén v pôde, ktorý tiež spôsobuje hnilobu koreňov. Na listoch sa vytvárajú žlté škvrny a za horúceho počasia môžu vädnúť. Tento patogén žije v pôde až päť rokov, ale môžete ho regulovať očkovaním a Trichoderma očkovacia látka. Pomôže vám to aj pri kontrole Fusarium kmene, ktoré tiež žijú v pôde a spôsobujú škvrny na listoch a zhluky.