Ako pestovať majoránku

Niektorí hovoria, že majoránka (Origanum majorana) predstavuje radosť a šťastie a určite dodáva záhrade šarm. Jemné sivozelené listy rastliny dodávajú jemný odtieň farby, rovnako ako jej drobné bledofialové alebo biele kvety, ktoré sa objavujú koncom leta. Tento bratranec z oregana, ktorý je súčasťou rodiny mäty, tiež vytvára príjemnú vôňu a dobre rastie v nádobách v interiéroch aj exteriéroch.

Technicky trvalka, záhradníci v Spojených štátoch zvyčajne pestujú tohto stredomorského rodáka ako jednoročnú alebo vnútornú rastlinu. Záhradníci žijúci na juhu však môžu byť schopní presvedčiť svoju majoránku, aby sa vrátila budúci rok.

Najlepšie využitie pre majoránku

Majoránka, dosahujúca výšku asi 1 až 2 stopy, je pomerne kompaktná rastlina, ktorá funguje dobre ako lemovacia alebo lemovacia rastlina. Majoránka dobre rastie aj v skalkách. Sladká vôňa, ktorú majoránka vydáva, je celkom príjemná, čo z nej robí pekný doplnok na terasy a vonkajšie obytné priestory, kde si môžete vôňu vychutnať. Bylina láka do záhrady aj motýle a iný prospešný hmyz.

Väčšina záhradkárov však túto bylinu vysádza na použitie v kuchyni. Majoránka dodáva šalátom a väčšine mäsových pokrmov mierne drevitú a trochu citrusovú príchuť. Ak používate čerstvé listy majoránky, je najlepšie ich pridať, keď je jedlo takmer hotové. Príliš veľa tepla môže príchuť čerstvého majoránu otupiť. Toto nie je prípad sušených bylín. Ak varíte so sušeným majoránom, pridajte ho skôr v procese varenia, aby ste mali čas na jeho rehydratáciu.

Ako pestovať majoránku

• Spoločný názov: Majorán, sladký majorán
  
• Botanický názov:Origanum majorana
• Kedy zasadiť: Počkajte až po poslednom mraze, keď sú teploty pôdy 70 stupňov Celzia
  
• Zóny USDA: 6-11
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Vlhká, dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Ovisnuté, zvädnuté listy
  
• Keď sa darí: Červené alebo hnedé robustné stonky, zelené a strieborné listy

Počiatočné Majorán zo semien

Najjednoduchší spôsob, ako vypestovať majoránku zo semena, je počkať, kým pominie nebezpečenstvo mrazu, a zasiať ich priamo do zeme. Keď ste pripravení na výsadbu, namočte svoju semená majoránky vo vode cez noc. Vďaka tomu budú vaše rastliny klíčiť rýchlejšie. Zatiaľ čo čakáte, kým vaše semená namočia, pracujte s niektorými zostarnutými kompost do horných 8 palcov pôdy.

Po namočení vysaďte semená majoránky 12 palcov od seba a zakryte každé semeno asi 1/4 palca pôdy. Semená jemne zalejte a udržujte pôdu okolo nich vlhkú. Uvidíte, ako sa sadenice trčia cez zem asi za 14 až 21 dní.

Ak chcete začať skôr, zasadte semená majoránky zásobníky na osivo osem až 10 týždňov pred posledným mrazom. Zásobníky na osivo umiestnite na teplé miesto, kde môžete udržiavať teplotu pôdy okolo 70 stupňov Fahrenheita. Pôdu udržiavajte vlhkú, ale nenechajte ju premočiť.

Sadenice majoránu potrebujú veľa svetla. Ak ich začnete v interiéri, umiestnite ich na svetlo na 16 hodín denne a každú noc na osem hodín svetlo vypnite. S rastom sadeníc upravujte výšku svetla tak, aby boli 3 alebo 4 palce pod zdrojom svetla. Použite LED rastie svetlo skôr než žiarovka, pretože žiarovka sa príliš zahreje.

Štartovacia majoránka zo semiačka

Po poslednom mraze položte svoje sadenice vonku. Nechajte ich vždy niekoľko hodín vonku a každý deň ich asi o týždeň dlhšie vynechajte. Keď sa mladé rastliny prispôsobia vonkajšiemu podnebiu, je čas ich presadiť.

Rozmiestnite svoje výsadbové jamky vo vzdialenosti 12 palcov od seba a vytvorte všetky dostatočne hlboké, aby pokryli celý koreňový bal sadenice majoránky. Polievajte novovysadené sadenice a mulčovanie okolo nich asi 2 palce hlboko, aby sa minimalizovala konkurencia buriny, kým sú rastliny ešte mladé.

V ktorej zóne rastie majoránka najlepšie?

Majoránka má rada teplé počasie a najlepšie rastie v zónach odolnosti rastlín 9 a 10 podľa USDA. V týchto zónach je majoránka trvalkou, ktorá sa sem bude každý rok vracať. Záhradkári pestujúci majorán v zónach 7 a 8 môžu alebo nemusia vidieť, že sa ich rastliny vrátia budúci rok. V týchto zónach budete musieť majoránku zazimovať. To však nezaručí jeho návrat.

Záhradníci severne od zóny 7 USDA musia vo vnútri pestovať majorán alebo s ním zaobchádzať ako s jednoročnou rastlinou. Záhradkári v zónach 1 a 2 možno budú musieť majoránku pestovať v interiéroch iba preto, lebo vonkajšie vegetačné obdobie sa môže javiť ako príliš krátke.

Kedy by ste mali sadiť Majorán?

Majorán vysádzajte na jar po pominutí nebezpečenstva mrazu. V ideálnom prípade si majoránka užíva teplotu pôdy okolo 70 stupňov Fahrenheita. V zóne 5 to znamená výsadbu v máji alebo júni, zatiaľ čo v teplejších oblastiach by sa majoránka mohla vysádzať už v marci alebo apríli.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre majoránku

Majoránka sa rada vyhrieva na plnom slnku, ale bude tolerovať trochu popoludňajšieho tieňa, ak bude musieť. Rastlina preferuje mierne kyslú pôdu s pH 6,7 až 7,0, ale aj v tomto oddelení znesie menej ako dokonalosť. Majoránka tiež potrebuje počas vegetačného obdobia asi 1 palec vody týždenne, ale pre túto bylinu odolnú voči suchu je lepšie ako príliš málo vody.

Kým je majoránka mladá a príliš malá na to, aby ste konkurovali burine o vodu a pôdne živiny, držte krok s plením buriny. Tento robustný pestovateľ sa nakoniec udrží proti burine a zvyčajne nevyžaduje hnojivo ani inú pomoc. Ak však chcete, môžete rastlinu nakŕmiť a kompostový čaj dvakrát alebo trikrát počas vegetačného obdobia.

Pre optimálny rast prerezávať majorán koncom jari skôr, ako sa zdá, že kvety povzbudzujú huňatý rast. Urobte to znova v polovici leta, aby ste zabránili tomu, aby sa vašim rastlinám vyvinuli drevité stopky. To je dôvod na obavy iba v oblastiach, kde majoránka rastie ako trvalka. Orezávanie nebude problém, ak pestujete rastlinu ako jednoročnú bylinu.

Ako zazimovať majoránku

Ak žijete severne od zóny odolnosti 7 USDA, neexistuje žiadny spôsob, ako zazimovať vašu majoránku. Jediný spôsob, ako rastlina prežije zimu, je, ak ju zasadíte do nádoby a na zimu ju prinesiete dovnútra.

Ak žijete v zóne USDA 9 alebo 10, váš majorán by mal ľahko vyrásť ako trvalka bez toho, aby ste v zime na neho špeciálne upozorňovali. Rovnako ako ostatné trvalky, aj rastlina na jeseň odumrie a na jar sa opäť oživí.

Tí, ktorí žijú v zónach 7 a 8 USDA, by sa však možno mali pokúsiť majoránku nechať cez zimu vonku. Ak to chcete urobiť, počkajte, kým majoránka na jeseň nezomrie. Keď to urobí, zakryte ho 12 centimetrovým slamovým mulčom, aby ste ho počas zimy izolovali. Táto izolácia by mohla stačiť na to, aby bol majorán v pokoji, ale pri živote až do jari.

Pamätajte, že majoránka je veľmi citlivá na chladné počasie. Aj keď rastlinu zaizolujete, nemusí sa po chladnej zime vrátiť späť. Ak ste pripevnení k svojim rastlinám a ich uchovanie je pre vás dôležité, pre istotu ich presuňte na zimu dovnútra.

Ako zbierať majoránku

Chutné listy majoránky môžete začať zbierať štyri až šesť týždňov po výsadbe, keď je rastlina vysoká asi 4 až 6 palcov. Ak to chcete urobiť, odrežte list čisto od stonky v základni. Majoránka chutí najlepšie, keď sa zbiera hneď po objavení kvetných pukov na rastline, ale skôr ako sa otvoria, nemusíte však čakať, kým sa objavia kvetné puky, aby ste si mohli vychutnať svoju bylinu.

Ak pri zbere zbadáte na majoránke kvety, odštipnite ich, aby ste podporili ďalší rast listov. Majoránka bude pokračovať v produkcii, kým ju nezabije alebo neomrzne mráz. Ak svoje majoránkové listy nemôžete ihneď použiť, môžete ich za chladného počasia vysušiť alebo zamraziť. Najlepšie je zbierať listy po objavení sa pukov, ale skôr ako sa otvoria, ak ich plánujete vysušiť. Ak chcete majoránku vysušiť, stonky zviažte dohromady v malých zväzkoch a zavesiť ich dolu hlavou na chladnom a suchom mieste.

Bežné škodce a iné problémy s majoránkou

Aj keď môžu vyzerať roztomilo a nevinne poskakujú po dvore, nenechajte sa oklamať. Králiky sú malí divokí záhradní démoni, ktorí môžu zdecimovať majoránku. Na rozdiel od poškodenia hmyzom, ktoré spôsobuje ošúchané okraje, králiky po sebe zanechávajú čisto ostrihané listy a stonky. Ak je to čistý rez, bol to pravdepodobne králik.

Ak králiky požierajú vaše rastliny, zvážte výsadbu cibuľa alebo rozširovanie sušená síra alebo prášková červená paprika okolo záhrady. Vôňa týchto predmetov má tendenciu králiky odpudzovať. Môžete tiež použiť kurací drôt na oplotenie oblastí vo vašej záhrade, kde chcete držať králiky mimo. Zahrabte kurací drôt hlboký 6 palcov a uistite sa, že je vysoký najmenej 4 stopy. Hornú časť plotu ohnite zo záhrady, aby ste zabránili lezeniu.

Majoránka, vošky a roztoče majú rady aj majoránku a môžu navštíviť vašu záhradu. Vošky a roztoče sa dajú ľahko vytlačiť prúdom vody a strapce môžete odradiť položením listov hliníkovej fólie medzi vaše rastliny. Ak vidíte veľa hmyzu alebo ak lesklá fóliová záhrada nie je vaša vec, naneste insekticídne mydlo, aby ste týchto a ďalších hmyzích škodcov udržali na uzde.

Bežné choroby pre majoránku

Majorán môže trpieť múčnatkou aj peronospóre, ako aj plesňou botrytídou. Aby ste sa vyhli všetkým trom, umiestnite svoje rastliny majoránky do vzdialenosti 12 palcov, aby okolo nich mohol ľahko cirkulovať vzduch. Zalievajte svoje rastliny tak, že nasmerujete vodu skôr na korene ako na lístie a zostaňte mimo záhrady, keď je mokrá.

Hrdza môže mať vplyv aj na majoránku. Všeobecne sa tomu môžete vyhnúť tak, že na jar trochu odložíte výsadbu, pretože na začiatku vegetačného obdobia býva hrdza horšia. Ak na rastline uvidíte hrdzu, odstráňte ju skôr, ako sa problém rozšíri.

Udržiavanie záhrady bez burín a zvyškov všeobecne stačí na to, aby ste sa vyhli problémom s majoránkou.