Ako pestovať Okra

Ak žijete južne od línie Mason-Dixon, je vám asi dobre známa okra (Abelmoschus esculentus). Na hlbokom juhu je známy ako gumbo kvôli mazľavej konzistencii, ktorú vytvára pri varení, čo z neho robí dobré zahusťovadlo a v južanskej strave je základom. Slovo „gumbo“ pochádza zo západnej Afriky, kde vznikla rastlina okra, a používajú ju tam aj kuchári storočia, rovnako ako obyvatelia pôvodných Američanov ako Choctaw, ktorí obývali Juh pred Európanmi prišiel.

Severania nemusia byť s okrou tak dobre oboznámení, pretože je to rastlina v teplom počasí, ktorej sa darí v južnom podnebí, ale záhradníci vo väčšine častí Severnej Ameriky ju môžu pestovať. Je to blízky príbuzný ibišteka, a keď dospeje, má jemný žltobiely kvet s purpurovo červeným hrudníkom, ktorý vysoko pripomína kvet ibišteka. To spolu so zužujúcimi sa valcovitými zelenými a fialovými strukmi, ktoré niektorí nazývajú lady lady, robia okru vítanou v každej zeleninovej záhrade alebo jedlej krajine. Niektoré odrody okra, ako napr

Rastlina okra je jednoročná rastlina, ktorá dorastá do výšky 4 až 6 stôp a má päťcípé, smaragdovozelené listy. Asi mesiac po výsadbe začne produkovať semenné struky, ktoré sa vyvíjajú niekoľko týždňov, hoci okra struky by sa mali zbierať, keď sú ešte dosť mladé, alebo sú príliš tvrdé jesť. Vzhľad jemných kvetov naznačuje, že tobolky budú hotové za pár dní.

Najlepšie použitie pre Okra

Okra je veľká rastlina a najlepšie sa pestuje sama v ktorejkoľvek časti záhrady, ktorá je príjemne plná slnka. Ak zdieľate zeleninovú alebo kvetinovú záhradu s inými rastlinami, mala by byť okra vzadu a mimo línie slnka, aby nedošlo k zatieneniu iných rastlín. Okra bude rásť popri väčšine ostatnej zeleniny, ale má afinitu pre melóny, uhorky, sladkú papriku a baklažán, a keďže žiaden z nich nedosahuje rovnakú výšku, sú môžu zaberať priestor pred alebo medzi vašimi rastlinami okra, pokiaľ dostanú aj slnečné svetlo potreba.

Akonáhle sa začne zber, budete z rastliny vyťahovať tobolky každých pár dní, takže sa chcete uistiť, že rastliny sú prístupné a že sa nemusíte trampovať po poli dozrievajúcich melónov ich. To je jeden z dôvodov, prečo je pestovanie okry samé o sebe dobrý nápad, a ďalším je zvýraznenie kvetov okry, ktoré sú pri kvitnutí celkom nápadné. Okra záhrada v rohu dvora alebo ako lem vytvára pastvu pre oči počas obdobia kvitnutia.

Ako pestovať Okra

• Spoločný názov: Okra
• Botanický názov:Abelmoschus esculentus
• Kedy zasadiť: Vysádzajte skoro na jar, keď pominú všetky hrozby mrazu a teplota pôdy je najmenej 65 stupňov Fahrenheita.
• Zóny USDA: 2 až 11
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Vlhká, úrodná, dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Sadenice zomrú, ak je pôda príliš studená alebo vlhká, a semená toboliek po poklesnutí kvetu zhnijú, ak bude rastline príliš tieniť.
• Keď sa darí: Listy a kvety sú živé a mladé okrové tobolky rastú priamo a pri zbere sú jemné.

Počnúc okra zo semena

V chladnom podnebí by ste mali začať s okrovými semienkami v interiéri asi tri alebo štyri týždne pred posledným dátumom mrazu, ale v miernejšej miere podnebie s dlhším vegetačným obdobím, je možné semená zasadiť priamo do zeme dva až tri týždne po mraze dátum. Pri výsadbe v exteriéroch v severných oblastiach, pri výstavbe studeného rámu alebo mini skleník na ochranu sadeníc pred chladným počasím sa odporúča. Uistite sa, že je štruktúra dostatočne vysoká, aby umožnila rast rastlín, a nechajte ju na mieste, kým sa neohreje počasie a nebudete si istí, že teplota neklesne pod 60 stupňov.

Semená Okra majú tvrdý povlak a skôr ako ich zasadíte, je dobré tento povlak zjemniť ponorením semien do vody na 12 až 18 hodín. Semená zakopajte do hĺbky 1/2 až 1 palca do nádob alebo do riadkov na záhrade, pričom rozmiestnite semená od seba 12 až 18 palcov a riadky od seba 3 až 4 stopy. Ak plánujete udržiavať svoje rastliny okra v nádobách, uistite sa, že nádoby sú minimálne 10 palcov hlboké.

Počnúc Okra zo semiačka

Okra nemá rada narušené korene, takže ak si kupujete priesady, uistite sa, že sú v rašelinových alebo iných kompostovateľných nádobách, ktoré sa rozložia. Pripravte pôdu zmiešaním s organickými látkami, ako je kompost alebo hnoj, do hĺbky 6 až 10 palcov. Sadenice hodinu pred výsadbou dôkladne zalejte a stonku zakopte asi o 1/2 palca hlbšie do pôdy, ktorá je v kvetináči. Sadenice vysaďte do riadkov od seba vzdialených 3 až 4 stopy a rozmiestnite ich vo vzdialenosti 12 až 18 palcov od seba.

Pravidelne zalievajte mladé rastliny, aby bola pôda vlhká, ale niekoľko dní nevydržujte pridávanie mulča, aby ste mali možnosť slnko zahriať. Akonáhle sú rastliny založené, budú potrebovať asi centimeter vody týždenne, sú však relatívne odolné voči suchu a ak je problémom voda, môžu prežiť aj menej.

V ktorej zóne rastie okra najlepšie?

Okra pochádza z trópov a miluje teplé počasie, takže najlepšie rastie v zónach USDA 7 až 10, kde sú letá dlhé a horúce. V chladnejších zónach bude prekvitať, pokiaľ bude mať šesť až osem hodín slnečného žiarenia denne a vegetačné obdobie trvá najmenej 60 dní, čo platí pre väčšinu častí Spojených štátov. Jedinou nevýhodou pestovania okry v chladnom podnebí je to, že nemusíte mať čas na to, aby ste rastliny zastrihli a nechali ich znova vyrásť, aby ste dosiahli druhú úrodu.

Kedy by ste mali sadiť okru?

Okra by mala ísť do zeme skoro na jar, a tým skôr ju po poslednom mraze môžete zasadiť dátum, tým lepšie, že z rastliny môžete dráždiť viac ako jednu úrodu, ak má dosť času na to rásť, pestovať. Nesadte semená, ak je teplota pôdy nižšia ako 65 stupňov alebo ak existuje nebezpečenstvo ďalšieho mrazu, pretože zima ich hnije. V niektorých regiónoch je najlepšie počkať s výsadbou sadeníc do júna, čo znamená, že semená by sa mali zakladať od polovice do konca apríla.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre spoločnosť Okra

Okra môže rásť v takmer akomkoľvek type dobre priepustnej pôdy, ale samozrejme sa jej darí lepšie, keď má pôda všetky potrebné živiny. Preto je dôležité pred výsadbou upraviť pôdu organickými látkami, ako je kompost a hnoj, ale ak to nie je možné, prihnojujte 2 až 3 kilogramami hnojiva 10-10-10 alebo 15-5-10 na 100 štvorcových stôp záhrady priestor. Pôda by mala byť mierne kyslá s pH medzi 5,8 a 7,0. Aby sa zabránilo pôde, odporúča sa každoročné striedanie plodín plesňové choroby, ktoré sa môžu vyskytnúť aj vtedy, ak okru vysadíte do pôdy, ktorú ste použili pre paradajky alebo baklažán v predchádzajúcom rok.

Možno viac ako ktorákoľvek iná letná plodina musí byť okra na plnom slnku a dokonca aj malé množstvo tieňa môže spomaliť rast alebo spôsobiť hnilobu semenných toboliek. Rastlina okra oceňuje pravidelné zavlažovanie a mala by každý týždeň dostať centimeter, ale je mierne tolerantná voči suchu a pravdepodobne nezomrie, ak pôda vyschne. Pre istotu naneste mulč na zadržanie vlhkosti v suchom podnebí.

Ako propagovať Okru

Obyčajne sa šíri okra zo semien získaných zo semenných strukov, ktoré sa nechajú vyzrieť a stuhnúť. Pred zasadením semien ich namočte na noc do čistej vody. Niektorí záhradníci navrhujú, aby sa puzdrá so semenami pred zasadením otreli o pilník alebo brúsny papier, aby sa zmäkol povlak.

Ako zbierať okru

Najlepší čas na zber okrových toboliek je tri alebo štyri dni po poklese kvetov, čo zaručuje, že sú mladé a dostatočne jemné na jedenie. Ak počkáte oveľa dlhšie, struky sa zatvrdnú a napriek tomu ich môžete použiť na varenie, nebudú tak chutné.

Jedným z problémov, s ktorým sa stretnete pri zbere okry, sú drobné tŕne, ktoré lemujú jeho vonkajšiu stranu semenné struky, ktoré sú určite dráždivé a u niektorých ľudí môžu dokonca spôsobiť alergickú reakciu. Tomu sa môžete vyhnúť vysadením bezpáteřnej odrody, ako napr 'Clemson bezpáteřný' alebo „Annie Oakleyová„Ak ste však zasadili inú odrodu, je najlepšie pri zbere okry nosiť rukavice a košeľu s dlhými rukávmi.

Ak žijete v teplej oblasti s dlhým vegetačným obdobím, môžete získať dvojitú úrodu ratoonovaním, čo znamená orezanie rastlín späť na približne 6 palcov nad úrovňou terénu a ich opätovný rast.

Bežné škodce a iné problémy pre Okra

Vošky sú pre rastliny okra problematické, rovnako ako pre väčšinu listovej zeleniny. Zhromažďujú sa na spodnej strane listov a vytvárajú medovicu, lepkavú látku, ktorá pri dostatočnom trvaní podporuje rast plesní. Medovka priťahuje aj mravce, ale to nevadí, pokiaľ to nie sú mravce ohnivé, ktoré môžu poškodiť kvety. Vošky odstráňte postrekom rastlín vodou skoro ráno alebo neskoro večer, keď slnko mokré listy neopáli.

Smradľavé chyby sú ďalším bežným škodcom, ktorý sa zavrtáva do toboliek a zanecháva za sebou namiesto rovného deformovaný alebo zakrivený tobolku. Tie, ktoré vidíte, môžete vyzdvihnúť a zvyšok nechať na vtáky, ale ak máte pretrvávajúci problém, zvážte nasadenie smradľavá pasca na chyby chytiť ich.

Kukuričné ​​škrkavky tiež obedujú na tobolkách a môžu spôsobiť značné škody. Sú dostatočne veľké na to, aby ste ich videli a odtrhli, a môžete si ich udržať mimo rastlín postriekaním hodvábu, ktorý sa objaví pred vznikom toboliek, minerálnym olejom.

Háďatká s koreňovými uzlami sú mikroskopické parazitické červy, ktoré žijú v pôde a pre okru znamenajú osobitný problém, pretože sa im darí v rovnakých teplých podmienkach ako okra. Spôsobujú nepravidelný rast rastlín a žltnúce listy, ale škody, ktoré napáchajú, sú viditeľné najmä na koreňoch, ktoré sa nakoniec zničia. V pôde sa nepohybujú ďaleko, takže striedanie plodín je najlepším spôsobom, ako zabrániť budúcemu zamoreniu.

Bežné choroby pre Okra

Najbežnejšie choroby postihujúce okru sú huby, ktorým sa darí, keď je pôda chladná a vlhká. Medzi nimi je hlavne vädnutie fusária, ktoré spôsobuje vädnutie listov, brzdí rast rastlín a nakoniec rastlinu zabíja. Príbuzné choroby zahŕňajú hnilobu dreveného uhlia, ktorá postihuje najskôr stonky a potom listy; pleseň južná, ktorá spôsobuje zhnednutie konárov a na listoch zanecháva myceliálnu pavučinu; a múčnatke, ktorá na listoch vytvára jemný práškový zvyšok.

Postriekanie rastlín pomocou organický fungicíd bezpečný pre záhradu môže zabíjať choroby, ktoré sa rozšírili na listy a stonky, ale striedanie plodín je najlepší spôsob, ako zabrániť ovplyvneniu budúcoročných rastlín okra.