Ako pestovať Pattypan Squash

Aj keď vaše deti odmietnu jesť svoju zeleninu, možno ich budete môcť presvedčiť, aby jedli lietajúce taniere z vesmíru. Niekedy sa nazýva tekvica scallopini, pattypan squash (Cucurbita pepo var. ovifer) je drobná letná zelenina, ktorá skutočne vyzerá ako lietajúci tanier. S príchuťou podobnou chuti cuketa ale so suchou konzistenciou je pattypan medzi domácimi záhradkármi obľúbený a dá sa ľahko pestovať.

Rovnako ako všetky tekvice, aj rastliny pattypanov sa zvyknú rozrastať. Ak pracujete na malom priestore, zvážte treling viniča, aby vaše rastliny mohli skôr vyrásť ako von.

Najlepšie použitie pre Pattypan Squash

Historicky Irokézovia pestovali letné tekvice ako pattypáni ako na svojich veľkých troch potravinových plodinách. Domorodí Američania pestovali kukuricu a potom zasadili rastliny viniča alebo tekvice, aby im pomohli podporiť ich. Keď réva tekvica rástla pozdĺž kukurice, posilňovala ju a zabraňovala vháňaniu silného vetra cez úrodu kukurice. Kukurica na oplátku dala viničom pevnú štruktúru, aby mohli stúpať.

Dnes je vaším zeleninovou záhradou jediným vzrušením, ktoré pridáva pattypan squash, radosť z jej konzumácie. Nie je to nijako zvlášť atraktívna rastlina a vďaka svojej rozľahlej povahe je príliš nepraktická na to, aby ste ju mohli vysadiť pozdĺž okrajov alebo na záhony. Namiesto toho vyberte miesto na výsadbu, kde bude mať vaša tekvica veľa priestoru na natiahnutie nôh.

V čase zberu môžete pattypanovú tekvicu uvariť rôznymi spôsobmi, pričom všetky sú vynikajúce. Môžete ho grilovať, naparovať, nakrájať alebo nakrájať na kocky, jesť samostatne alebo ako súčasť iného pokrmu. Svoju vnútornú Martu Stewart môžete tiež nasmerovať tak, že vydlabete stred tekvice a škrupinu použijete ako jedlý servírovací tanier.

Nech už si ho varíte akokoľvek, pattypan je výživným doplnkom vašej stravy. Iba za 18 kalórií poskytuje pattypan tekvica viac vitamínu A, niacínu a kyseliny listovej ako zuchnni. Vďaka vysokej hladine folátu je pattypan dobrou voľbou pre ženy v počiatočných štádiách tehotenstva. Pattypan je tiež dobrým zdrojom vápniku, vitamínu C a mangánu.

Ako pestovať Pattypan Squash

• Spoločný názov: Pattypan squash, mušle
• Botanický názov:Cucurbita pepo var. ovifera
  
• Kedy zasadiť: Na jar po poslednom mraze
  
• Zóny USDA: 4 a vyššie
  
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Vlhká, dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Zakrpatený rast, zvlnené listy, malé a odfarbené ovocie
• Keď sa darí: Dlhé a vínne stopky, ktoré vytvárajú veľké zelené listy

Počiatočné Pattypan Squash zo semien

Väčšina záhradkárov seje semená tekvice pattypan priamo v záhrade. Ak to chcete urobiť úspešne, počkajte na nebezpečenstvo mrazu prešiel vo vašej oblasti.

Pred priamym výsevom semien vonku vypracujte 3 palce kompost do pôdy. Potom môžete svoje semená tekvice zasiať priamo do zeme, umiestniť ich do hĺbky 1 palca a umiestniť ich od seba do vzdialenosti 18 až 24 palcov. Mnoho záhradkárov zasadí na malé hlinené kôpky tekvicu a do každej jamky umiestni dve až tri semená. Keď sa sadenice objavia, nechajte si jednu alebo dve sadenice s najzdravším vzhľadom a ostatné vyhoďte. Po dokončení výsadby semená jemne zalejte. Ak všetko dobre dopadne, vyklíčia za sedem až 14 dní.

Začínajúci Pattypan Squash zo semiačka

Ak chcete svoje semená pattypanu začať v interiéri a potom sadenice premiestnite, vysaďte ich do malých 2-palcové alebo 3-palcové hrnce, v každej nádobe sa uložia tri semená. Keď sa sadenice objavia, vyberte tú najzdravšiu a ďalšie dve vyhoďte. Sadenice čo najskôr premiestnite do exteriéru, pretože tekvica pestovaná vo veľkých kvetináčoch alebo príliš dlho držaná v interiéri narastie a bude ťažko zasadená. Ak začínate so semenami v interiéri, urobte tak dva až tri týždne pred posledným mrazom.

Pred presadením do záhrady umiestnite svoje sadenice každý deň na niekoľko hodín von. Postupne zvyšujte čas, ktorý sadenice trávia vonku, až kým sa nenaklimatizujú na vonkajšie prostredie. Keď sa aklimatizujú, vysaďte ich do záhrady.

Rovnako ako iné tekvice, ani pattypan squash nemusí byť láskavý k narušeniu koreňov. Pri presádzaní opatrne manipulujte s koreňovým balom každej rastliny a dbajte na to, aby zostala úplne neporušená.

Pripravte pôdu tak, ako by ste ju vysadili, a potom každú tekvicu zasaďte do rovnakej hĺbky, v akej bola vysadená v štartovacom kvetináči. Rastliny po presadení dôkladne zalejte.

V ktorej zóne najlepšie rastie Pattypan Squash?

Záhradkári pestujú túto jednoročnú rastlinu počas teplých letných mesiacov v zónach odolnosti rastlín USDA 4 a vyšších. Pattypan tekvica sa najlepšie darí v zónach 4 až 7, ale bude rásť v teplejších klimatických podmienkach, keď bude vybavená dostatočnou vodou.

Kedy by ste mali sadiť Pattypan Squash?

Pattypanská tekvica má rada teplé počasie a neznesie ani mierny mráz. Vysaďte ich po tom, čo vo vašej oblasti pominie všetko riziko mrazu, a teplota pôdy dosahuje najmenej 77 stupňov Fahrenheita.

Táto odroda tekvice potrebuje na dosiahnutie zrelosti a dobrej produkcie 45 až 55 dní teplých letných teplôt, takže podľa toho plánujte. Uistite sa, že ste ich vysadili po poslednom jarnom mraze, ale nechajte rastline dostatok času na dozretie pred prvým mrazom na jeseň.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre Pattypan Squash

Pattypanovej tekvici sa darí vo vlhkých, ale dobre priepustných pôdach s úrovňou pH medzi 6,0 a 6,8. Rastliny potrebujú plné slnko a najmenej 1 palec vody týždenne. Je dôležité mulčovanie okolo sadeníc, aby sa zabránilo burinám a aby bola pôda vlhká. Keď tieto rastliny dospejú, ich veľké listy budú tieňovať pôdu a budú fungovať ako akýsi živý mulč. Preto sa nebudete musieť báť, ak sa vaša mulčovacia hmota začne riediť s pribúdajúcou sezónou.

Aj keď je to kompaktnejšie ako mnoho iných odrôd tekvice, rastliny pattypánu môžu ľahko dosiahnuť priemer 3 až 4 stopy a rozposlať po vašej záhrade dlhé vinice. Pretože sú také veľké, pattypan tekvica a iné odrody tekvice sú ťažkými kŕmidlami. Hnojte svoj squash mesačne pomocou a 5-10-10 hnojivo počas vegetačného obdobia.

Ak je vaša záhrada malá alebo si chcete uľahčiť zber, môžete pattypánovú tekvicu ľahko natrénovať na a mreža. Jednoducho pretkajte mladý výrastok cez mriežku alebo ho jemne pripevnite mäkkou handričkou alebo povrázkom. To podporí skôr expanziu smerom nahor ako smerom von.

Keď pracujete na rastline tekvíc, venujte zvýšenú pozornosť vášmu plánu polievania. Rastliny na zemi môžu ponoriť prísavky do pôdy, aby v prípade potreby vytiahli viac živín a vody. Rastliny mrežované tento luxus nemajú a budú sa spoliehať na to, že im doprajete trochu extra TLC.

Ako zbierať Pattypan Squash

Očakávajte, že svoju pattypanovú tekvicu začnete zbierať 45 až 55 dní po výsadbe. Plody sú hotové, ak majú šírku 2 až 4 palce a nedajú sa nimi prehĺbiť nechtom. Pattypany sa môžu zväčšovať a dosahovať priemer až asi 7 palcov. Vyberte si ich však skôr, pretože pattypany sú čoraz väčšie a väčšie.

Pre zber úrody odrežte pattypan z viniča ostrým nožom. Pri rezaní nechajte na plode 1 alebo 2 palce stopky, pretože tak vydržia dlhšie. Hneď ako začnete so zberom, kontrolujte svoje rastliny každý deň a podľa potreby odstráňte pattypany. Ak budete stále zbierať, budú pokračovať v produkcii až do konca vegetačného obdobia na jeseň. Zozbierané pattypany skladujte v chladničke vo voľnom plastovom vrecku až 14 dní.

Bežné škodce a iné problémy pre Pattypan Squash

Nemožno poprieť, že určitý hmyz miluje tekvicu, a ak si ju vypestujete, príde. Medzi bežných škodcov patria tekvice, uhorky a vŕtačky viniča. Najlepším spôsobom, ako zabrániť poškodeniu týmito škodcami, je inštalácia plávajúce kryty riadkov nad mladými a nežnými rastlinami. Môžete tiež sadiť nechtíky a nasturtiums blízko vášho squashu, pretože odpudzujú väčšinu hmyzu milujúceho tekvicu.

Ak ste vyskúšali všetko ostatné a stále vidíte veľké množstvo škodcov, ošetrujte svoje rastliny insekticídne mydlo alebo Neemový olej. Insekticídne mydlo používajte striedmo, pretože môže spáliť listy tekvice.

Bežné choroby pre Pattypan Squash

Pestovatelia tekvice pattypanovej sa často stretávajú s múčnatkou, hnilobou kvetov a bakteriálnym vädnutím. Múčnatka sa zriedka ukáže ako smrteľná, ale môže zabiť listy rastlín. Nedostatok tieňa, ktorý to vytvára, môže spôsobiť úpal na pattypanoch.

Aby ste sa vyhli múčnatke, vždy nasmerujte zavlažovaciu vodu na korene rastlín, nie na ich listy. Polievajte skoro ráno, aby všetka vlhkosť, ktorú listy zachytia, mala dostatok času na zaschnutie. Udržujte burinu na minime a rastliny primerane rozmiestnite, aby ste zabezpečili dostatočné prúdenie vzduchu. Infikované listy odstráňte, aby sa zabránilo šíreniu.

Ak vaše pattypany skôr hnijú ako rastú, pravdepodobne máte na starosti hnilobu na konci kvetu. Toto nie je choroba, ale znak toho, že rastlina neprijíma dostatok vápniku. Ak chcete tento problém vyriešiť, nepoužívajte hnojivá s vysokým obsahom dusíka a udržujte pH pôdy na hodnote medzi 6,0 a 6,5. Svoju pôdu môžete upraviť pred ďalším vegetačným obdobím. Medzitým a vápnikový listový sprej môže problém vyriešiť.

Bakteriálny vädnutie spôsobuje, že listy tekvicovej rastliny cez deň vädnú, často sa zdá, že sa v noci zotavujú. Môže to začínať iba niekoľkými listami, ale nakoniec sa rozšíri do celej rastliny. Najlepším spôsobom, ako sa tomu vyhnúť, je mať uhorkové chrobáky pod kontrolou, striedať plodiny a udržiavať záhradu bez zvyškov a buriny. Infikované rastliny odstráňte a zničte, pretože pravdepodobne už ich choroba nezachráni.