Ako pestovať rozmarín

Známy pre svoju príjemnú vôňu a výraznú chuť, rozmarín (Salvia rosmarinus) je obľúbený v krajine aj v bylinkových záhradách. Vždyzelená trvalka, rozmarín dosahuje výšku 3 až 5 stôp a pri priemere 4 stopy sa šíri takmer rovnako široko. Rozmarín funguje všade, kde by fungoval iný malý ker, a začiatkom leta, keď je spokojný so svojimi pestovateľskými podmienkami, vytvára modrasté alebo fialové kvety.

Väčšina záhradníkov pestuje rozmarín pre svoje voňavé listy, ktoré dodávajú jedlám zemitosť jedlám, ako je pečené kura, pečené jahňacie mäso, grilované ryby a výdatné dusené jedlá. Rozmarín je tiež upokojujúca vôňa, ktorá sa často považuje za základ aromaterapie.

Najlepšie použitie pre Rosemary

Podľa Burpeeho stojí sušený rozmarín v obchode s potravinami asi 4 doláre za 1/3 unce, čo predstavuje ohromujúcich 182 dolárov za libru. Za túto cenu je ľahké pochopiť, prečo je vlastný zdroj rozmarínu v záhrade chytrý nápad, najmä ak ste kuchárom, ktorý rád experimentuje s rustikálnymi a robustnými príchuťami vašich jedál. Rozmarín dodáva kuraciemu, bravčovému a zemiakom príjemnú príchuť, ale rozmarín neslúži len na jedenie.

Rosemary môže na záhrade vykonávať dvojitú prácu, robiť pekný živý plot alebo ponúkať bodka vône a farby v celej krajine. Táto vždyzelená bylina ponúka vizuálny záujem po celý rok, aj keď niektoré z vašich ďalších rastlín ochabnú alebo vyblednú. Ak sa cítite obzvlášť kráľovsky, môžete rozmarín dokonca upraviť do topiárnych tvarov. Či už ho vyrezávate alebo necháte rásť vlastným spôsobom, rozmarín sa pestuje neuveriteľne ľahko, takže je ideálny pre nových aj skúsených záhradníkov.

Ako pestovať rozmarín

• Spoločný názov: Rozmarín
• Botanický názov:Salvia rosmarinus
• Kedy zasadiť: Počkajte, kým prejde posledný mráz
  
• Zóny USDA: 7-11
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Vädnúce stonky, žlté alebo hnedé listy
• Keď sa darí: Vytvára drevité stonky, kvitne začiatkom leta

Počnúc rozmarínom zo semena

Môžete zasiať semená rozmarínu vonku, akonáhle vo vašom okolí prejde posledný mráz. Aby boli vaše rozmarínové semená silno naštartované, zmiešajte a 5-10-5 hnojivo do pôdy, kde chcete sadiť. Pri výsadbe zakryte semená asi 1/2 palca pôdy a oddeľte ich od seba 2 až 3 stopy.

Ihneď po výsadbe semená jemne polejte. Pôdu udržiavajte vlhkú, ale nie premočenú, kým sa sadenice nevynoria za 14 až 21 dní. Nie všetky vaše semená rozmarínu vyklíčia, takže je v poriadku zasadiť ich o pár viac, ako si myslíte, že budete chcieť, a v prípade potreby rastliny neskôr zriediť.

Ak si chcete dať pozor na vegetačné obdobie, začnite svoje semená v interiéri asi 10 týždňov pred posledným očakávaným mrazom. Ak pôjdete touto cestou, nezabudnite svoje semenáčiky po kúskoch postupne otužovať a potom ich nadobro premiestnite do exteriéru.

Počnúc rozmarínom zo semiačka

Ak chcete, môžete rozmarín začať od sadenice alebo rezanie. Počnúc rezom dodá vášmu rozmarínu rýchlejší štart, pretože nebudete musieť čakať dva týždne na klíčenie semien. Oba sú však prijateľné spôsoby výsadby.

Rastliny rozmiestnite 2 až 3 stopy od seba a vysaďte ich do rovnakej hĺbky ako v pôvodných nádobách. Uistite sa, že korene rastliny sú úplne pokryté zeminou.

Pre optimálne pestovanie má rozmarín rada teplotu pôdy 70 stupňov alebo vyššiu. Pokiaľ však nebezpečenstvo mrazu pominie, je bezpečné sadenice vysadiť vonku. Spočiatku môžu rásť pomaly, ale keď bude teplejšie, naberú rýchlosť. Zalievajte novo vysadené rastliny rozmarínu hneď, ako ich zasadíte.

V ktorej zóne rastie rozmarín najlepšie?

V zónach 7 až 11 je rozmarín vždyzelený trvalý ker. V chladnejších zónach však rozmarín, ktorý zostal vonku, počas zimných mesiacov zomrie. Ak chcete rozmarín udržiavať v chladnejšom podnebí, umiestnite ho do nádoby, ktorú môžete na zimu ľahko premiestniť do interiéru.

Kedy by ste mali zasadiť rozmarín?

Rozmarín sa najlepšie vysádza na jar, aby mal čas na usadenie sa pred nižšími zimnými teplotami. V ideálnom prípade sa rozmarín dáva prednosť výsadbe, keď teplota pôdy dosiahne 70 stupňov Fahrenheita. Nemusíte však nevyhnutne čakať tak dlho. Väčšina rastlín rozmarínu je v poriadku, ak sú vysadené po poslednom mraze, ale uvedomte si, že nečakaný mráz alebo neobvykle neskorý mráz môžu mladé rastliny zabiť.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre rozmarín

V perfektnom svete by rozmarín rád žil v pôde s hodnotou pH medzi 6,0 a 7,0. Našťastie však prijme pôdy, ktoré sa líšia od dokonalosti o bod alebo dva. Rozmarín však neodpustí zle odvodnenú pôdu. Ťažká ílovitá pôda sa zvyčajne ukáže byť smrteľnou, ak nie je zmenená a doplnená piesok alebo rašelina na zlepšenie odtoku.

Najbežnejšou chybou, ktorú záhradníci robia s rozmarínom, je zalievanie, preto sa tejto pasci určite vyhnite. Rozmarín nie je púštna rastlina, mali by ste ho však nechať medzi zálievkami nechať vyschnúť. Aj keď rozmarín potrebuje len trochu vody, má rád veľa slnka a najlepšie sa mu darí, keď na neho dopadá šesť až osem hodín priameho slnečného žiarenia denne.

Každú jar prihnojte svoje rastliny hnojivom 5-10-5 a vyrežte prípadné mŕtve drevo. Môžete tiež odrežte svoju rozmarínovú rastlinu raz za pár týždňov, aby nezvýšila príliš vysoko a nevyvinula sa z nej chudé konáre.

Ako propagovať rozmarín

Rozmarín si môžete jednoducho rozmnožiť z odrezkov. Ak to chcete urobiť, odrežte horných 5 alebo 6 palcov od vrchu stonky rozmarínu po ukončení kvitnutia koncom jari alebo začiatkom leta. Odstráňte spodné listy z rezu a pomocou ostrého noža ho odrežte tesne pod uzlom listu.

Holý koniec rezu rozmarínu ponorte do a zakorenenie zlúčenina podporiť rast koreňov a potom rez zasadiť do hlinitej pôdy. Do malej nádoby môžete vložiť niekoľko odrezkov, ale a zásobník na osivo funguje najlepšie, pretože umožňuje každému rezu venovať svoj vlastný priestor, aby ste neskôr nemuseli rozmotávať korene. Odrezky jemne zalejte a vložte pod priehľadný plastový vak alebo kryt, aby ste udržali vlhké.

Odrezky nechajte cez zimu rásť v interiéroch a v prípade potreby ich presaďte do väčších kvetináčov. Na jar budú vaše mladé rastliny dostatočne pevné na to, aby ste ich vysadili aj vonku.

Ako zazimovať rozmarín

Aj keď je to vždyzelená rastlina v teplejších klimatických podmienkach, rozmarín, ktorý zostane vonku v zóne 6 alebo nižšej, zimu neprežije. Aby ste si rastlinu rozmarínu nechali na budúci rok, budete ju musieť priniesť v interiéri.

V interiéroch je dôležité umiestniť vašu rozmarínovú rastlinu do okna orientovaného na juh, kde bude prijímať veľa slnečného žiarenia. Rastliny rozmarínu pestované v interiéroch budú tolerovať teploty až 40 stupňov Fahrenheita, ale nebudú šťastné, ak nebudú mať dostatok svetla.

Bohužiaľ, rozmarín vypestovaný vonku nereaguje dobre na presun zo zeme do nádoby. Ak chcete rastliny preniesť dovnútra na zimu, nezabudnite ich na jar naštartovať do nádob; neotravujte ich sadením do zeme.

Ako zbierať rozmarín

Zber rozmarínu je jednoduchý a môžete to urobiť kedykoľvek počas vegetačného obdobia. Jednoducho odrežte niekoľko vetvičiek rastliny a odtrhnite jednotlivé listy, aby ste ich mohli pridať do riadu, alebo použite celú stonku na ozdobu alebo na dochutenie dusených pokrmov a omáčok. Pri zbere majú mladšie stonky a listy najlepšiu príchuť, nebudete však sklamaní, ak náhodou chytíte staršiu stonku. Pri zbere rozmarínu môžete vziať až 1/3 rastliny. Pred opätovným zberom nechajte rastlinu tento rast doplniť.

Bežné škodce a iné problémy s rozmarínom

Možno pre svoju silnú vôňu a príchuť rozmarínu neprekáža veľa škodcov. Aj jelene a králiky spravidla nechávajú rozmarín na pokoji. Vošky a roztoče niekedy navštevujú rastliny rozmarínu, ale dajú sa ľahko ovládať aplikáciou insekticídne mydlo. Biele mušky a červy sú tiež ľahko ovládané insekticídnym mydlom, ak je to potrebné.

Bežné choroby pre rozmarín

Rozmarín je citlivý na múčnatku, najmä keď rastie v interiéroch. Ak vaša rastlina vyzerá ako pokrytá múkou, vinníkom je pravdepodobne múčnatka. A neem olejový sprej problém obvykle vylieči. Ak uprednostňujete roztok neobsahujúci chemikálie, zmiešajte spolu 1 liter vody a 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny v a sprejová Flaška a postriekajte svoju rastlinu. Uistite sa, že máte dobré pokrytie, pretože vaša zmes sódy bikarbóny ošetrí iba miesto, kde je priamo v kontakte s listami rastliny.

Problémy môže spôsobovať aj pleseň vo vzduchu, ktorá spôsobuje náhodné škvrny na listoch s červenými alebo zlatými okrajmi, a hniloba koreňov, ktorá spôsobuje, že korene vašej rastliny sú mäkké a kašovité. Ak sú prítomné, nechajte rastlinu dôkladne zaschnúť a potom znížte frekvenciu polievania.

Botrytída a bakteriálna škvrnitosť listov môžu mať vplyv aj na rastliny rozmarínu. Jedna choroba je huba a druhá baktéria, ale obom môžete zabrániť správnou hygienou záhrady. Udržujte burinu dole, hrabajte popadané lístie a zostaňte mimo záhrady, keď je mokrá. V prípade potreby a postrek fungicídom medi pomôže vyliečiť obe choroby. Ak je problém menší, odrežte postihnuté stonky, aby ste zabránili šíreniu. To môže stačiť na mierne infekcie.