Ako pestovať špagety

Špagety (Cucurbita pepo), rovnako ako tekvica tekvicová, tekvica žaluďová a iné druhy tekvice zimnej, je členom rodiny tekvíc a od letných odrôd tekvice ako cuketa sa líši dôležitým spôsobom. Zatiaľ čo letnú tekvicu zberáte skôr, ako dozreje - zatiaľ čo kôra je stále mäkká a jedlá - zimná tekvica áno zostať na rastline, kým kôra nestvrdne, čo znamená, že úroda nastane až neskoro na jeseň alebo skoro zimné. Kôra chráni ovocie, ktoré je možné skladovať a konzumovať počas zimných mesiacov.

Niektoré druhy zimnej tekvice, vrátane tekvíc a žaluďov, sú pôvodom zo Severnej Ameriky, ale špagetová nie. Jeho názov môže naznačovať taliansky pôvod, ale jeho prvé zaznamenané použitie bolo v Číne na začiatku 19. storočia a do Severnej Ameriky sa dostal cez Japonsko v roku 1936. Severoameričanom trvalo niekoľko rokov, kým ocenili pevnú konzistenciu jej buničiny, ale keď sa stala náhradou za skutočnú špagety počas druhej svetovej vojny sa špagetová tekvica stala čoraz populárnejšou a dnes je k dispozícii v každom supermarkete alebo u farmárov trh.

Rovnako ako iné odrody tekvice, aj špagetová tekvica môže byť vinič alebo krík, ale typ viniča je bežnejší. Má veľké listy v tvare srdca a vytvára žlté, trúbkovité kvety, ktoré predchádzajú ovociu, ktoré je podlhovasté, asi 8 až 15 palcov dlhé, 4 až 5 palcov okolo a váži asi 2 alebo 3 libry. Kôra sa s dozrievaním ovocia mení zo zelenej na žltú, a keď sa tekvica nechá úplne dozrieť, kôra a vláknitá dužina vo vnútri sú zlatožlté.

Najlepšie využitie pre špagetový squash

Rastliny tekvice všeobecne majú viničný zvyk a dajú sa na ne vytrénovať vyrastať mriežka alebo plot, ale ak budú ponechané na ich vlastné zariadenia, rozložia sa tak, aby pokryli pomerne veľkú časť záhrady. Jednou z výhod pestovania mreží je, že udržuje tekvicu v suchu, aj keď je potrebné ju v nich podporovať sieťované tašky. Ak pestujete tekvicu na zemi a pôda nie je dobre priepustná, mali by ste pre každú rastlinu vybudovať malý kopček, aby mohla odtiecť voda, alebo by ste mohli v čase zberu viniča zhniť.

Domorodí Američania zvyčajne pestujú tekvicu spolu s kukuricou a fazuľami, čo je kombinácia známa tradične ako „tri sestry“, a zatiaľ čo zasadili ďalšie odrody tekvice, nie je dôvod nerobiť to so špagetami tekvica. Najskôr sa vysadí kukurica a potom fazuľa, ktorá kukuricu využíva ako šplhacie tyče, a potom tekvica, ktorá vytvára účinný pôdny kryt blokujúci burinu. Fazuľa fixuje dusík v pôde a poskytuje výživu pre kukuricu a tekvicu.

Squash má samčie aj samičie kvety a na to, aby priniesli to najlepšie ovocie, musia byť krížovo opelené. Včely sú hlavnými opeľovačmi, takže je dobré pestovať v ich blízkosti kvety, aby ste ich prilákali, napríklad slnečnice, kozmos alebo koneflowery a môžete tiež zvážiť niektoré sprievodné rastliny, ktoré prospievajú tekvici tým, že držia ďalej od škodcov, ktorí útočia to. Napríklad nechtíky zaháňajú chrobáky, kôpor odpudzuje plošticu a oregano je univerzálnym prostriedkom na ničenie škodcov.

Ako pestovať špagety

• Spoločný názov: Špagetová tekvica
• Botanický názov:Cucurbita pepo
• Kedy zasadiť: Dva týždne po poslednom mraze na jar alebo 14 týždňov pred prvým mrazom na jeseň
• Zóny USDA: 2-11
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Vlhká, úrodná, dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Ovocie sa nemusí vytvárať, ak v okolí nie sú žiadne včely, ktoré by opeľovali kvety
• Keď sa darí: Produkuje husté zelené lístie a dobre tvarované zlaté ovocie.

Počnúc špagetovou tekvicou od semena

Semená tekvice špagety môžete vysadiť vonku priamo v záhrade, ak je vegetačné obdobie vo vašej oblasti dostatočne dlhé, ale v severných zónach môže byť potrebné začať so semenami v interiéroch. Ak začínate semená v interiéri, usaďte ich do biologicky odbúrateľných nádob, ktoré je možné zakopať, aby ste predišli narušeniu koreňov, čo sa tekvicovým rastlinám nepáči. V chladnom počasí použite pestovať svetlá udržiavať teplotu pôdy na 60 stupňov Fahrenheita a udržiavať pôdu vlhkú a semená by mali klíčiť asi za 10 dní.

Pri priamom výseve na záhrade si pripravte priestor vo vašej zeleninovej záhrade tak, že kompost premeníte na pôdu do hĺbky 8 palcov, a ak pôda zle odtečie a vy nebudete trénovať vinice na lezenie, vytvorte kopce vysoké 8 až 10 palcov a 3 až 6 stôp. široký. Semená by mali byť od seba vzdialené 36 palcov a mali by byť zakopané do hĺbky 1 až 1 1/2 palca, a to je vždy dobrý nápad zasiať dve alebo tri semená na to isté miesto a sadenice, keď sa objavia, zriediť, aby sa zabezpečila úspešnosť klíčenie. Zakrytie pôdy okolo každého semena je dobrý nápad, pretože pomáha udržiavať pôdu v teple a poskytuje rozvoju tekvice suché miesto na odpočinok.

Začínajúci špagetový squash zo semiačka

Sadenice vypestované v skleníku presaďte vonku dva týždne po tom, ako pominie všetko nebezpečenstvo mrazu. Špagetová tekvica sa zväčšuje, najmä keď rastie ako ker, a je do istej miery nepoddajná, takže potrebuje okolo seba dostatok priestoru. Rastliny s kríkmi rozmiestnite najmenej 4 až 6 stôp a rastliny viniča o 2 až 4 stôp v závislosti od predpokladanej veľkosti plodu. Ak trénujete špagetové tekvice, aby rástli zvisle, môžete vzdialenosť medzi rastlinami zmenšiť na 12 palcov.

Dôkladne zalievajte a udržujte pôdu vlhkú. Je dobré chrániť mladé rastliny kryty riadkov aby sa nepúšťali biele muchy a iný hmyz. Odstráňte ich hneď, ako sa kvetiny objavia, aby mohli kvety opeliť.

V ktorej zóne rastie špagetová tekvica najlepšie?

Špagetová tekvica má pomerne dlhé vegetačné obdobie. Nie je mrazuvzdorný a vonku by sa mal vysádzať, iba ak sú teploty 65 stupňov alebo vyššie. Najjednoduchšie je splniť tieto podmienky v zónach USDA 5 a vyšších. Vo viac severných zónach sa odporúča začať so semenami v interiéri asi mesiac pred posledným dátumom mrazu, aby ste ich mohli čo najskôr po ukončení nebezpečenstva mrazu dostať do zeme. Ak sa zem do konca mája dostatočne nezohriala, sezóna je pravdepodobne príliš krátka, pokiaľ to nebude možné pestujete odrodu s krátkym vegetačným obdobím, ktoré bude pravdepodobne menšie ako odroda s dlhým sezóna.

Kedy by ste mali sadiť špagetové tekvice?

Odporúčaný čas na výsadbu semien tekvíc alebo sadeníc špagiet vonku je dva týždne po dátume posledného mrazu, ale teplota pôdy musí byť tiež najmenej 65 stupňov. Na miestach, kde je jarné počasie nestabilné a sú možné bláznivé snehové búrky, zakryte pôdu plastovým mulčom, ktorý pomôže zahriať pôdu a chrániť rastliny pred neobvyklými studenými teplotami.

Cez leto môžete v pravidelných intervaloch sadiť špagetové tekvice, aby ste v nich dosiahli nepretržitý zber jeseň, ale posledná výsadba by mala byť najskôr asi tri mesiace pred prvým očakávaným mrazom dátum. Zrelý tekvica znesie jeden alebo dva ľahké mrazy, ktoré v skutočnosti zlepšia ich chuť, ale špagetovú tekvicu zberajte skôr, ako nastane prvý tuhý mráz.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre špagetovú squash

Rastliny tekvice špagety sú veľké a potrebujú veľa výživných látok, preto je dôležité do pôdy pred výsadbou zamiešať kompost. Ideálna pôda je voľná a dobre priepustná a mala by sa otočiť do hĺbky najmenej 8 palcov, aby bola dostatočne voľná na to, aby sa korene rozšírili. Počas klíčenia semien a zakladania mladých rastlín udržiavajte pôdu vlhkú. Ak sa však kvety objavia, zalievajte ich, iba ak sú zrážky menej ako 1 až 2 palce za týždeň. Rastline sa darí na plnom slnku a akonáhle sa listy vyvinú, poskytnú dostatok tieňa, aby burine nerástli v okolitej pôde.

Ako propagovať špagety

Špagety môžete pestovať iba zo semien. Aby ste sa uistili, že rastlina má vlastnosti, ktoré očakávate, mali by ste si semená kúpiť od dodávateľa. Rastlina tekvice musí byť na to, aby priniesla ovocie, krížovo opelené a pretože včely vykonávajú svoju prácu, peľ môže alebo nemusí pochádzať z kvetov na tej istej rastline. Ak v okolí pestujete ďalšie druhy tekvice, semená získané z vašej špagetovej tekvice môžu priniesť ovocie s vlastnosťami iných druhov. Ak to pre vás nie je dôležité alebo kvety ručne opeľujete, choďte do toho a zbierajte semená, osušte ich a vysaďte v nasledujúcom roku.

Ako zbierať špagety

Je nevyhnutné nechať špagety na tekvici tekvicové, kým nie sú úplne zrelé, pretože akonáhle ich nakrájate, nedozrejú. Počas sezóny sa tekvica postupne sfarbuje do hlbokého žltého odtieňa a je pripravená, keď farba je takmer zlatá, pokožka lesklá a je dosť tvrdá na to, aby odolala prepichnutiu vašou necht. V tomto okamihu odrežte stonku nožom alebo nožnicami, pričom na plode zostane asi centimeter stonky. Špagetová tekvica vydrží až tri mesiace, ak je uskladnená na chladnom a suchom mieste.

Bežné škodce a ďalšie problémy so špagetovou tekvicou

Rovnako ako všetky tekvicové rastliny, aj špagetovú tekvicu trápi množstvo hmyzích škodcov, v neposlednom rade sú to dvaja hladní interlopteri, ktorí majú v názve slovo „squash“. Niektorí z týchto škodcov pracujú na otvorenom priestranstve a sú dostatočne veľké na to, aby ich bolo možné ručne odtrhnúť, zatiaľ čo iní sa skrývajú pod listami a v zemi a dajú sa rozpoznať iba podľa poškodenia, ktoré spôsobia. Použitie krytov riadkov, kým sú rastliny tekvice mladé, pomáha vylúčiť niektoré chyby, zatiaľ čo iné sa dajú ovládať insekticídne mydlo. Medzi škodcov, ktorých môžete vo svojej záhradnej záhrade spozorovať, patria:

• Ploštice squash, ktoré sú v tvare štítu, patria medzi chrobáky a spôsobujú škvrnité, zvädnuté alebo žlté listy a môžu poškodiť alebo zničiť ovocie. Vyberte ich, použite insekticídne mydlo a rastliny ihneď po zbere zničte.

• Larvy vŕtačky révy vinnej vtlačte do spodnej časti stonky a spôsobte, že rastlina vädne alebo odumiera. Hľadajte otvory lemované výkalmi hmyzu, vyrežte ich do stonky a vyberte larvy. Hneď po zbere obráťte plodinu hlboko do pôdy.

• Uhorkové chrobáky sú žlté s čiernymi škvrnami alebo pásmi a spôsobujú veľké poškodenie listov, stoniek a plodov. Predkvitnúce rastliny chráňte krytmi riadkov a použite a záhradný insekticíd Ak je to nevyhnutné.

• Na identifikáciu jednotlivých strapcov budete potrebovať zväčšovacie sklo, ale kolónie na listoch sa dajú ľahko spozorovať a obvyklým prostriedkom je insekticídne mydlo.

Bežné choroby pre špagety

Patogény, ktoré napádajú rastliny na špagety, môžu byť plesňové, bakteriálne alebo vírusové a môžu byť prenášané hmyzom, prenášané cez pôdu alebo rozširované okolitými burinami. Plesňové choroby ako škvrnitosť listov septoria a múčnatka sa často vyskytujú v chladných, vlhkých podmienkach alebo keď sú rastliny preplnené, a môžete im zabrániť zriedením listov, aby ste poskytli viac vzduchu obeh.

Ďalšie choroby, ako napríklad škvrnitosť listov cercospory, hniloba koreňov fusária a vädnutie verticillia, sú spôsobené hubami, ktoré žijú v pôde. Najúčinnejšou prevenciou je dobrá údržba záhrady a striedanie plodín. A fungicíd často pomáha vykoreniť existujúce prípady, a pokiaľ ide o múčnatku, môžete ju často úspešne liečiť peroxid vodíka.

Bakteriálny vädnutie je spôsobené baktériou a tekvica mozaika je vírus. Oba sa šíria uhorkovými chrobákmi, zatiaľ čo žltá astra je fytoplazma prenášaná listovými listami, takže kontrola hmyzu je dvojnásobne dôležitá, pretože pomáha zvládať choroby.