Ako pestovať slnečnice

Slnečnice (Helianthus) môže byť jednou z najznámejších kvetov na svete. Dokonca aj človek, ktorý je najviac záhradkársky postihnutý, má malé problémy s rozpoznaním nadrozmernej rastliny, niektoré ako vysoký ako 10 stôp alebo viac, s kvetmi veľkosti večere, ktoré obsahujú jasne žlté okvetné lístky obklopujúce tmu centrum. Zatiaľ čo najbežnejšia farba je žltá, niektoré odrody majú kvety gaštanové, hnedé alebo oranžové.

Väčšina slnečnice je jednoročná, aj keď existujú vytrvalé odrody slnečnice. Rastlina je pôvodom zo Severnej Ameriky, ale v súčasnosti sa pestuje po celom svete. Pred príchodom Európanov pôvodní obyvatelia používali túto rastlinu ako zdroj potravy - jej semená sa konzumujú dodnes - aj na liečivé účely a na výrobu farbív.

Slnečnice rastú rýchlo a dospievajú za pár mesiacov. Rastlina poskytuje kvety od stredného leta do začiatku jesene. Tento závod s nízkou údržbou vyžaduje pravidelné zalievanie, aby sa ustálil, ale môže tolerovať krátke rozpätia sucha.

Najlepšie použitie pre slnečnice

Tradičné slnečnice sú vďaka svojej výške najlepšie zasadené za hranice a pozdĺž hraníc nehnuteľností. Jednotlivé rastliny môžu byť zarážajúce, ale sú najlepšie, ak sú vysadené v skupinách. Sadenice slnečnice sú heliotropné, čo znamená, že sledujú cestu slnka, ale po založení sa usadia do východnej polohy. Majte to na pamäti pri plánovaní záhrady, pretože sa nechcete pozerať na zadnú časť dospelých rastlín.

Najobľúbenejšie slnečnice sú vysoké odrody, ako napr „Mamut“ a „Paul Bunyon“, ale trpasličie odrody, ako napr 'Plyšový macko,' sú k dispozícii. Tieto dosahujú výšku 2 až 3 stopy. Darí sa im dobre, keď sú zasadené do kvetináčov, a sú skvelým doplnkom pri rezaní záhrad.

Slnečnicové semená lákajú vtáky, včely, veveričky a inú divú zver. Ak plánujete zbierať semená pre seba, budete musieť vtáky poraziť alebo chrániť rastliny sieťovinou.

Aj keď nie sú také populárne, existujú aj slnečnice trvalé. Majú tendenciu mať menšie hlavy semien a semená. Nerastú tak vysoko ako väčšina jednoročných odrôd. Zatiaľ čo letničky rastú rok, v ktorom sú vysadené, trvalky prvý rok neprodukujú kvety. Mnoho trvaliek má tendenciu pripomínať sedmokrásky viac ako tradičná slnečnica. V skutočnosti sú slnečnice súčasťou rodiny Asteraceae - rodiny sedmokrásky.

Ako pestovať slnečnice

• Spoločný názov: Slnečnica
• Botanický názov:Helianthus annus
• Kedy zasadiť: Po poslednom mraze a keď je teplota pôdy 45 až 50 stupňov Fahrenheita
  
• Zóny USDA: 2-11 pre jednoročné odrody; 3-9 pre trvalky
  
• Expozícia slnka: Úplné slnko, najmenej šesť až osem hodín denne
• Typ pôdy: Dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Kvety klesajú alebo sú okvetné lístky sfarbené, zvyčajne v dôsledku nesprávnej výsadby alebo napájania. Niekedy je to spôsobené škodcami, ktorí môžu byť ošetrení insekticídnym mydlom, a udržiavaním oblasti okolo stoniek rastlín bez nečistôt. Rastliny, ktoré klesajú, nie sú vždy v núdzi, pretože vysoké odrody si často vyžadujú podporu.
• Keď sa darí: Svetlé lístie a kvety; silné, pevné stonky

Spustenie slnečnice zo semien

Slnečniciam sa najlepšie darí, keď sú semená zasadené priamo do pôdy. Semená vložte do výkopu, ktorý je hlboký asi 1 1/2 až 2 palce. U menších odrôd rozmiestňujte vesmírne semená na vzdialenosť 2 až 4 palce. Väčšie rastliny by mali byť od seba vzdialené 6 až 8 palcov. Semená prikryjeme a zalejeme vodou.

Semená vyklíčia asi za sedem až 10 dní, rastliny kvitnú o dva až tri mesiace. Ak sadenice rastú tesne pri sebe, riedte ich, aby mali jednotlivé rastliny priestor na rast. Dodržujte rozstupové požiadavky na obale osiva; niektoré odrody vyžadujú medzi rastlinami 24 palcov, aby dosiahli svoju plnú výšku a produkciu semien. Pre nepretržité kvitnutie vysaďte ďalšie riadky asi dva metre od seba každé dva týždne po dobu jedného mesiaca až šiestich týždňov. Zaistíte tak kvitnutie po celé leto a na jeseň.

Ak chcete začať so semenami v interiéri, počkajte, kým sadíte, asi týždeň pred posledným dátumom mrazu. Slnečnica rastie rýchlo a vy nechcete, aby boli rastliny príliš veľké na presádzanie. Do každého rašelinového hrnca alebo štartovacieho podnosu vložte dve semená. Akonáhle vyklíčia, slabšiu rastlinu odstráňte.

Sadenice pred výsadbou na záhrade spevnite. Vytvrdzovanie spočíva v postupnom zavádzaní rastlín do vonkajších prvkov pred ich výsadbou. Slnečnice vyžadujú zatvrdnutie, aby sa zabránilo šokom po transplantácii. Rastliny po všetkom nebezpečenstve mrazu skončilo a sadenice sú vysoké 3 až 4 palce. Sadte ich tak, že ich umiestnite do otvoru, ktorý je rovnako hlboký ako štartovací podnos.

V akej zóne najlepšie rastú slnečnice?

Slnečnice jednoročné môžu rásť kdekoľvek od Aljašky po severné Mexiko. Pokiaľ pôda dobre odteká - nemajú radi podmáčanú zem - a je na nich plné slnko, mala by rastlina robiť dobre. Trvalky majú obmedzenejšiu pestovateľskú plochu, existujú však odrody, ktoré vydržia podmienky zóny 3.

Silný vietor môže svojou veľkosťou slnečnici ublížiť. Môžete ich chrániť tým, že ich vysadíte k plotom alebo k stenám budovy, pokiaľ rastlina bude na slnku najmenej šesť hodín denne. Vyššie odrody často vyžadujú vkladanie, aby neklesli. Stonky priviažte na bambusové kolíky pomocou prúžkov látky.

Kedy by ste mali sadiť slnečnice?

Pred výsevom semien priamo do pôdy alebo pred presadením sadeníc štartéra počkajte, kým pominie všetko nebezpečenstvo mrazu. Semená potrebujú pôdu s teplotou okolo 50 stupňov Fahrenheita. Pre väčšinu krajiny to predstavuje rozpätie od apríla do mája. Niektoré teplejšie oblasti môžu sadiť už v deň svätého Patrika.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre slnečnice

Slnečnice majú dlhé koreňové korene, ktoré prechádzajú hlboko do zeme. Aby ste im vyhoveli, obráťte pôdu v záhonovej výsadbe do hĺbky asi 2 stopy. Väčšina odrôd môže rásť v akomkoľvek type pôdy. Znesú dokonca aj mierne kyslú a mierne zásaditú pôdu s pH 6 až 7,5. PH je meranie pôdnej rovnováhy - to, aké je kyslé alebo zásadité, na stupnici od 1 do 14. Meranie 7 označuje neutrálnu alebo vyváženú pôdu.

Samotná pôda by mala byť bohatá na živiny. Pri príprave postele pracujte s organickými látkami ako kompost. Rastliny zvyčajne nevyžadujú ďalšie hnojenie, ale ak vaša pôda chýba, použite univerzálne použitie granulované hnojivo s pomalým uvoľňovaním pri výsadbe.

Slnečnice potrebujú na to, aby sa im darilo, každý deň celú dávku slnka. Ich výška ponúka výhodu v tom, že môžu zatieniť iné rastliny, ktorým sa darí, v malom tieni. Pri výsadbe okolo slnečnice buďte opatrní. Existujú dôkazy, že slnečnicové semená alebo šupky semien uvoľňujú chemikáliu, ktorá môže obmedziť rast iných rastlín. To pomáha potlačiť burinu, ale toxín môže pôsobiť aj na iné rastliny.

Pri prvom zasadení a keď sa začnú objavovať klíčky, zalejte vodu okolo koreňovej zóny asi 3 palce od rastliny. Po založení za normálnych podmienok polievajte raz týždenne. Zalievajte hlboko, aby ste podporili silné korene. Upravte režim polievania počas veľmi suchého alebo veľmi vlhkého obdobia.

Ako zbierať slnečnice

Niektoré odrody produkujú malé, tmavé semená používané na varenie oleja a krmiva pre vtáky. Väčšie odrody produkujú semená s pruhovanými šupkami, ktoré ľuďom poskytujú výživné občerstvenie. Tieto väčšie semená majú rady aj vtáky. Je to čas zberu, keď zadná strana kvetinovej hlavy zhnedne, lístie vybledne do žlta a semená vyzerajú bacuľato a voľne.

Z rastlín odstráňte slnečnicové hlávky a niekoľko centimetrov stonky. Zaveste ich na suchý, dobre vetraný priestor, ktorý je odolný voči hlodavcom. Keď sú semená suché, vyberte ich z kvetu trením dvoch kvetov o seba, alebo ich semenami pretiahnite prstami alebo vidličkou. Uistite sa, že to robíte cez nádobu, ktorá zachytáva semená, keď padajú.

Roztiahnite ich, aby pokračovali v sušení, a potom ich vložte do zatavených sklenených nádob na ďalšie použitie. Semená môžete olúpať a upiecť na občerstvenie, alebo ich môžete použiť v kŕmidlách pre vtáky. Môžete si tiež uložiť nejaké semienko na výsadbu budúcu jar.

Bežné škodce a iné problémy pre slnečnice

Pokiaľ ide o slnečnice, prevencia môže byť najlepšou obranou proti niekoľkým škodcom, ktoré môžu slnečnici ublížiť. Správna hygiena záhrady, ako je čistenie a odstraňovanie buriny a iných zvyškov z rastlín, môže pomôcť zabrániť zamoreniu.

Niektorí škodcovia môžu škodiť rastlinám, vrátane slnečnicového mora. Keď sa vyliahnu vajíčka mory, larvy sa presunú do hlavy kvetu, aby sa nakŕmili a kvet zabijú. Vo väčšine prípadov sa manuálnym vybratím lariev a ich ponorením do pohára s mydlovou vodou problém odstráni, najmä ak pracujete s malým počtom rastlín.

Ak dôjde k veľkému zamoreniu mnohými rastlinami, naneste produkt obsahujúci Bacillus thuringiensis (Bt). Larvy uhynú, keď skonzumujú Bt. Postupujte podľa pokynov výrobcu, pretože dážď môže oslabiť účinnosť produktu.

Cutworms jedia listy rastliny, vďaka čomu rastliny vädnú. Najlepšou možnosťou je manuálne odstránenie červov. Budúcim škodám môžete zabrániť aj rozložením kremeliny okolo základne rastlín. Kremelina dráždi červy, keď sa cez ňu pokúšajú plaziť. Vysuší aj podbruško niektorého hmyzu.

Slnečnicové chrobáky sa živia listami rastliny. Môžete ich odstrániť ručne alebo ich ošetriť komerčným insekticídom. Domácim liekom je zmiešanie 2 lyžíc čistiaceho prostriedku na riad s 2 lyžicami sódy bikarbóny v 1 litri vody. Nalejte ju do rozprašovača na ošetrenie listov rastliny. Uistite sa, že nastriekate obe strany listov. Toto riešenie funguje aj na mravcoch a voškách.

Bežné choroby pre slnečnice

Aj keď sú to pomerne robustné rastliny, existuje niekoľko plesňových chorôb, ktoré môžu mať vplyv na slnečnicu, napríklad peronospóra a múčnatka. Sú podobné tým, že začínajú ako škvrny na listoch alebo stonkách a potom rastú v nafúknuté masy. Plesnivá pleseň postihuje obe strany listu, zatiaľ čo múčnatka sa zvyčajne obmedzuje na hornú časť listu.

Na väčšinu zrelých slnečnice nebude pôsobiť peronospóra ani múčnatka, ale ani jedna nie je veľmi atraktívna. Ak ho chytíte dostatočne skoro, môžete použiť fungicíd, ktorý ochráni nedotknuté listy a rastliny. Ovplyvnené listy by sa mali odstrániť a zničiť. Chorý materiál nekompostujte.

Niektoré huby sa môžu šíriť z iných rastlín a prostredníctvom záhradného náradia. Odstráňte burinu a iné zvyšky, a to aj na jeseň pri príprave záhrady na zimu. Nástroje vydezinfikujte tak, že ich očistíte roztokom jedného dielu bielidla so štyrmi dielmi vody.

Verticillium wilt je ďalšie plesňové ochorenie, ktoré postihuje viac ako 300 rastlín, kríkov a stromov. Toto ochorenie začína v pôde a napadne rastlinu koreňovým systémom, nakoniec ju zabije. Po infikovaní rastliny bohužiaľ neexistuje žiadny liek. Jediným východiskom je úplné odstránenie rastliny.

Existuje veľa rastlín, ktoré sú imúnne voči vädnutiu verticillium, preto na ich presadenie v tejto oblasti použite jednu z nich. Niektorí záhradníci sa snažia hubu zabiť pomocou solarizácie. Uvoľnite horných 6 až 12 palcov pôdy a zakryte ju plastovou plachtou. Keď slnko zohrieva pôdu, plachta drží teplo na danom mieste. Solarizácia trvá asi tri až štyri týždne.