Ako pestovať paradajky

Leto by nebolo rovnaké bez čerstvého ovocia (áno, je to ovocie) rastliny rajčiaka (Solanum lycopersicum) pridať do šalátov, ozdobiť hamburgery alebo jednoducho jesť surové s trochou soli a korenia a trochou čerstvej mozzarelly a olivového oleja. Celoročne nájdete paradajky s povolením pestovateľov skleníkov a tropických rastlín, ale najlepšie sú tie, ktoré pestujete sami, a pretože ide o rastlinu s teplým počasím, jediné ročné obdobie, kedy môžete zbierať tie, ktoré pestujete vonku, je Leto.

Existuje závratné množstvo odrôd paradajok, z ktorých si môžete vybrať, a tá najlepšia závisí od vašich kulinárskych preferencií, ako aj od podmienok pestovania. Niektoré sú hybridy, napríklad populárne Americký biftek paradajka, čo znamená, že semená dvoch rôznych druhov boli krížovo opelené, aby spojili tie najlepšie vlastnosti oboch, aj iných, ako je zeleno-oranžová Uhlíková paradajka, sú voľne opeľované alebo sú to odrody, ktoré sa pestujú už celé storočia. Odrody dedičstva, ktoré

Rajčiakom zreje na viniči 60 až 80 dní, a keďže k tomu môže dôjsť iba za horúceho počasia, rastu sezóna je na mnohých miestach príliš krátka na to, aby ste ich pestovali zo semien, takže väčšina záhradníkov sa uchýli k presádzaniu v obchode začína. Môžete ich vysadiť do nádob alebo do zeme. Či tak alebo onak, tieto letničky sa dajú ľahko pestovať za predpokladu, že majú dostatok vody a slnka (ale nie príliš veľa) a pokiaľ nedokážu udržať na uzde škodcov a choroby.

Najlepšie použitie pre paradajky

Odrody rajčiakov možno rozdeliť do dvoch kategórií: determinované a neurčité. Rastlina určitých odrôd býva hustá a prestáva rásť, akonáhle dosiahne výšku predurčenú svojou genetikou. Rastlina neurčitých paradajok má však tendenciu rásť skôr ako vinič a bude naďalej rásť a plodiť, kým nebude príliš chladné počasie. Obe rastliny potrebujú určitý druh podpory, aby udržali vetvy nad zemou, kde sú zraniteľné voči plesniam a hnilobe, ale rastú rôzne a potrebujú rôzne typy podpory.

Pretože sú urastenejšie a kompaktnejšie, na určené rajčiaky často nie je potrebné nič iné, ako nachystanie alebo klietka na podporu, ale neurčité odrody ich potrebujú viac. Ak plánujete sadiť paradajky každý rok, môžete zvážiť výrobu Mriežka A-rámu alebo stavať veľké paradajkové klietky alebo nejaká iná viac-menej stála štruktúra ako súčasť vašej zeleninovej záhrady. Ak ho vyrábate z dreva, môže štruktúra slúžiť dokonca ako dekoratívny krajinný prvok.

Ako pestovať paradajky

• Spoločný názov: Paradajky
• Botanický názov:Solanum lycopersicum
• Kedy zasadiť: Keď pominie všetko nebezpečenstvo mrazu, sadenice presaďte vonku. Semená začnite v interiéri štyri až šesť týždňov pred posledným mrazom.
• Zóny USDA: 3-10
• Expozícia slnka: Plné slnko
• Typ pôdy: Dobre priepustná, mierne kyslá pôda. Pred výsadbou rozmiešajte hnoj alebo kompost.
• Keď je v problémoch: Zvädnuté listy môžu byť výsledkom nadmerného napájania alebo podmáčania. Nepravidelná zálievka môže spôsobiť štiepenie ovocia.
• Keď sa darí: Svieže listy; pevné, jasne sfarbené ovocie

Počiatočné paradajky zo semien

Klíčeniu semien rajčiaka trvá sedem až 14 dní a malo by sa s nimi začínať v interiéroch štyri až šesť týždňov pred posledným mráz, alebo ak nebývate v oblasti náchylnej na mrazy, šesť až osem týždňov predtým, ako ich plánujete presadiť vonku. Rastliny rajčiaka potrebujú teplú pôdu, preto by ste ich nemali dávať vonku, kým sa neohrejú teploty, a pominula hrozba mrazu.

Semená vysejte asi 14 centimetrov hlboko do malých nádob naplnených vlhkou pôdou na zalievanie a do každej nádoby vložte dve alebo tri semená, aby ste zabezpečili úspešné klíčenie. Ak všetky semená vzniknú ako semenáčiky, slabšie odstráňte tak, že ich zovriete na úrovni zeme a zostane vám iba jedno. Teplota pôdy musí byť 70 až 80 stupňov Fahrenheita, preto sa odporúča spodný ohrev. Niektorí záhradníci položia zásobníky na osivo na vrch chladničky, aby využili teplo generované prístrojom.

Keď sa semenáčiky objavia, budú potrebovať dostatok svetla, takže ak nemáte jasné okno orientované na juh, umiestnite fluoreskujúce svetlá pár centimetrov nad vznikajúce listy. Udržujte pôdu vlhkú a dávajte pozor na vláčnosť, čo znamená, že semiačka nedostávajú dostatok svetla, alebo fialové zafarbenie, čo znamená, že potrebujú ďalšiu dávku vo vode rozpustnej štvrtiny sily hnojivo. S hnojením by ste mali začať, keď sa u sadeníc vyvinú prvé pravé listy.

Počiatočné paradajky zo semiačka

Či už si semená začínate sami, alebo si kúpite sadenice paradajok, budete sa musieť pred presadením ubezpečiť, že zem zostane teplá, takže dávajte pozor na počasie. Asi týždeň pred presadením mladých rastlín pripravte pôdu pôsobením organických látok, napríklad zostarnutého kompostu alebo maštaľný hnoj do hĺbky asi jednej stopy a nastavte kolíky alebo klietky, aby ste to potom už nemuseli robiť a prípadne poškodiť ich koreň systém. Sadenice zároveň otužujte premiestnením nádob von a postupným vystavovaním slnečnému žiareniu.

Tesne pred výsadbou pridajte kompletné hnojivo, napríklad zmes 5-10-5 alebo 10-10-10, a zapracujte ho do pôdy. Nepoužívajte hnojivá s vysokým obsahom dusíka, pretože to spomalí vývoj ovocia. Rastliny huňatých paradajok vysaďte 2 stopy od seba; priestor väčších, viničných rastlín vzdialených 3 až 4 stopy. The najlepší čas na výsadbu je v zamračený deň.

Koreňový bal vo všeobecnosti zakopávate dostatočne hlboko, aby spodné listy boli na úrovni terénu, ale ak sú semenáčky dlhé, môžete zakopať až 2/3 rastliny vrátane spodných listov. Niektorí záhradníci dokonca kladú rastlinu vodorovne do pôdy a zakopávajú hlavnú stonku. Vrchné listy nechávajú odkryté, čo umožňuje zakopanej stonke dorásť korene a listy dorásť nahor.

V akej zóne najlepšie rastú paradajky?

Paradajky potrebujú šesť až osem hodín slnečného žiarenia denne a darí sa im pri teplotách medzi 75 a 85 stupňami a zvyčajne sú pripravené na zber v júli alebo auguste. Tieto podmienky je ľahké splniť v zónach 5, 6, 7 alebo 8. V severnejších zónach s kratším vegetačným obdobím sa môžete obmedziť na pestovanie rýchlo dozrievajúcich paradajok, ktoré sú často cherry paradajkami a inými relatívne malými odrodami. Voda môže byť problémom v zónach 9 a 10, ale zvyčajne to môžete zmierniť inštaláciou odkvapkávacieho systému alebo použitím mikrosprejov.

Kedy by ste mali sadiť paradajky?

Väčšina odrôd paradajok dozrieva 60 až 80 dní a pôda a vzduch musia byť teplé počas celého vegetačného obdobia, takže v chladnejšom podnebí zón 3 a 4 je nevyhnutné ich zasadiť hneď, ako bude dostatočne teplo, čo môže byť až v máji. O niečo viac priestoru máte v zónach 5 a vyšších, kde môže byť termín výsadby skorší, ale rastliny môžu potrebovať čiastočný tieň v zónach 9 a 10, aby ich chránili pred intenzívnym poludňajším slnečným žiarením. Spravidla to môžete poskytnúť tienidlo.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre paradajky

Paradajky potrebujú vlhkú, dobre priepustnú pôdu a vyžadujú veľa výživných látok, takže pred ich výsadbou je dobré zamiešať hnoj alebo kompost. Štartovacie hnojivo sa odporúča pri klíčení semien, rovnako ako pravidelné používanie vyváženého hnojiva, keď rastliny rastú.

Rastlina rajčiaka potrebuje počas vegetačného obdobia šesť až osem hodín priameho slnečného žiarenia každý deň, preto musí byť na najslnečnejšej časti záhrady. Horné listy však v prípade, že bude príliš veľa slnka, vädnú a vysychajú. Ak k tomu dôjde, pripravte si odtieň, aby ste ich mohli nasadiť.

Nenechajte svoje paradajky vyschnúť. Pri výsadbe veľkoryso zalievajte sadenice a potom pokračujte v polievaní skoro ráno alebo neskoro večer, aby ste dosiahli priemernú týždennú hladinu vody asi 2 palce vrátane zrážok. Rozmetanie mulča okolo spodnej časti každej rastliny pomáha udržiavať vlhkosť a brzdiť rast buriny. Mulčovanie tiež pomáha chrániť spodné listy pred postriekaním, keď rastliny zalievate.

Ako množiť paradajky

Dobrým spôsobom, ako zvýšiť výťažok z paradajok, je odobrať odrezky z existujúcich rastlín a znova ich vysadiť, a je vlastne dobrý nápad orezávať paradajky, aby sa zvýšilo množstvo energie vysielanej do hlavnej siete stonka. Zastrihajte nežiaduce bočné výhonky nožničkami na bypass, vložte ich do pohára s vodou, aby im listy viseli, a počkajte, kým sa nevyvinú korene, čo trvá tri až štyri týždne. Korene zasaďte asi do 4 centimetrov špiny a vody a prihnojte. Neskôr v lete budete mať druhú úrodu.

Ak pestujete odrodu so životaschopnými semenami (zvyčajne to nie je hybrid), môžete semená zozbierať uprostred ovocia, vysušiť a uložiť na výsadbu v nasledujúcom roku. Neberte semená z rozdeleného ovocia, pretože patogény môžu často preniknúť cez trhliny. Semená sú potiahnuté slizovitým gélom a ak ich namočíte na deň, tento gél zmyjete a semená vysušíte, vydržia dlhšie.

Ako zbierať paradajky

Paradajky dozrejú z viniča, preto je najlepší čas na zber, keď sú primárne zelené, ale s červenými pruhmi. Ak počkáte, kým ovocie na viniči sčervená, môže byť prezreté alebo sa môže rozdeliť, až ho nakoniec vyberiete. Postup zberu zrelých paradajok je priamy: Jednou rukou pridržte stonku a druhou rukou plod a potiahnite, aby ste rozbili kalich. Skladovanie zelených paradajok v starých novinách im pomáha rýchlejšie dozrieť.

Bežné škodce a iné problémy pre paradajky

Vošky sú častým problémom pri pestovaní paradajok. Zhromažďujú sa na spodnej strane listov, cmúľajú živiny a zanechávajú lepkavú látku zvanú medovka, ktorá podporuje rast plesní. Ak vidíte vošky, môžete ich zvyčajne odstrániť postriekaním vodou alebo roztokom mydla a vody. Môžete ich udržiavať mimo dosahu púšťania lienok alebo výsadby nechtíkov v blízkosti.

Spider roztoče, ktoré oslabujú rastliny a brzdia rast, sú zvlášť príťažlivé pre suché rastliny, takže pravdepodobne nebudete musieť s nimi zápasiť, ak si necháte zalievať paradajky. Ak sú rastliny už infikované, rozstrekujte ich vodou a potom rastliny zakryte a kryt riadku niekoľko dní, aby vytvorili tienisté a vlhké podmienky na ich odpudenie.

Paradajkový hornworm je húsenica s nenásytnou chuťou do jedla, ktorá zožerie otvory v listoch. Pozorne vyhľadajte týchto škodcov, ručne ich z rastlín vyberte a premiestnite.

Bežné choroby pre paradajky

Neskorá pleseň je hubovitý patogén, ktorý ovplyvňuje listy, stonky a plody a môže rýchlo zdecimovať plodinu. Listy zhnednú a vytvorí sa z nich práškový film a ovocie je zdeformované a zakrpatené. Toto ochorenie zvyčajne udrie v chladnom a vlhkom počasí a v počiatočných štádiách ho možno liečiť a domáci liek alebo s a fungicíd. Ak je to vo vašom okolí pretrvávajúci problém, zvážte výsadbu odrôd odolných voči plesni.

Paradajky sú náchylné na plesňové ochorenia, ako je škvrnitosť listov septoria, ktorá ovplyvňuje listy, ale nie plody, a dá sa im zabrániť pomocou ochranný fungicíd.

Hniloba konca kvetu nie je tak veľmi chorobou, ako fyziologickým stavom spôsobeným nedostatkom vápnika a zvyčajne sa vyskytuje v suchom počasí, keď rastliny nemajú dostatok vody. Dno ovocia sčernie a scvrkne sa a ovocie sa musí vyhodiť. Môžete tomu zabrániť tým, že necháte rastliny rajčiaka primerane zalievať.