Ako pestovať cuketu

Ak chcete toto leto zasadiť do svojej zeleninovej záhrady niečo, čo je všestranné, veľmi plodné a ľahko sa pestuje, cuketové tekvice (Cucurbita pepo) môže byť pre vás zeleninou. Cuketa z tekvice je plodina teplého obdobia, ktorá rastie na huňatých, nevinných rastlinách. Ovocie rastliny cukety má zvyčajne tvar valca a vonkajšia šupka, ktorá je jedlá, má najčastejšie zelenú farbu, aj keď môže mať tiež farbu od žltkastej až takmer čiernej farby. Môže mať tiež svetlé pehy alebo pruhy.

Tieto letné tekvice majú veľké, široké listy a sú veľmi bohaté, s priemerom štyroch až šiestich stoniek vyrastajúcich z koreňa každej rastliny. Časť jeho popularity je spôsobená tým, že jedna rastlina cukety vyprodukuje medzi 3 až 9 kilogramami ovocia, čo z nej robí nesmierne nákladovo efektívnu voľbu pre zeleninovú záhradu. Pretože toľko plodia, priemerná rodina sa môže dobre živiť iba dvoma až štyrmi rastlinami cukety a môže im ešte zostať dosť, aby ich mohla rozdať priateľom a susedom.

Cuketa tekvica je mrazuvzdorná jednoročná rastlina, ktorá sa dobre hodí na teplé teploty a slnečné svetlo. Samčie aj samičie kvety sa pestujú a rastú osobitne na tej istej rastline, najskôr sa objavujú samčie kvety. Samčie kvety opeľujú samičie kvety pomocou včiel a iného hmyzu, ale v prípade potreby ich možno ručne opeliť. Príležitostné hnojenie zlepší rast a udržiavanie mulča v okolí vašich rastlín cukety ochráni korene a zabráni vzniku buriny. Rastliny by mali byť zalievané hlboko raz týždenne dostatkom vody, aby vlhkosť siahala do hĺbky 4 palce do pôdy.

Najlepšie použitie pre cuketové squash

Pretože zdravá rastlina môže na svojom vrchole vyprodukovať viac cukiet denne, môžete skončiť s väčšou úrodou, ako viete, čo s tým, najmä ak máte viac rastlín na cuketu. To by však nemal byť problém, pretože existuje veľa rôznych spôsobov použitia. Rovnako ako väčšina ovocia a zeleniny, aj cuketa tekvica chutí najlepšie, keď je čerstvá, a po zbere ju možno uchovávať v chladničke až dva týždne.

Spolu s vynikajúcou chuťou a jemnou textúrou je cuketa celkom zdravá a je dobrým zdrojom betakaroténu a vitamínov C a E spolu s niekoľkými dôležitými minerálmi. Vďaka tomu je zdravým doplnkom mnohých jedál, vrátane šalátov a cestovín. Cuketový chlieb a vdolky sú veľmi populárne a často sa pridávajú do omáčok a gulášov. Pretože väčšina záhradkárov často končí s nadbytkom cukety, často sa krája a používa sa na ochutenie, ktoré sa dá použiť na všetko od hamburgerov po sendviče. Ochutnanie cuketou je možné zavárať a skladovať na použitie počas celej zimy až do konca nasledujúceho vegetačného obdobia, kedy môžete urobiť viac.

Ak skončíte s cuketou viac, ako viete, čo s tým, môžete ju zmraziť na neskoršie použitie tak, že nelúpanú cuketu nastrúhate a potom prepasírujete. Po namáhaní nastrúhané plátky ich potľapkajte papierovou utierkou, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti. Potom ho vložte do uzavretých mraziacich vakov pre ďalšie použitie. Mrazená cuketa by sa mala spotrebovať približne do troch mesiacov.

Ako pestovať cuketu

• Spoločný názov: Cuketa
• Botanický názov:Cucurbita pepo
• Kedy zasadiť: Najskôr dva až tri týždne po poslednom jarnom mraze počkajte, kým teplota pôdy nedosiahne minimálne 60 stupňov
• Zóny USDA: 3-9
• Expozícia slnka: Úplné slnko, šesť až 10 hodín denne
• Typ pôdy: Vlhká, hlinitá, dobre priepustná pôda
• Keď je v problémoch: Ovocie bude na koncoch zdeformované alebo začiernené kvôli nesprávnej alebo nerovnomernej úrovni pôdnej vlhkosti
• Keď sa darí: Rastie energicky s veľkými, širokými listami

Počiatočné cuketové tekvice zo semien

Cuketa klíči a rastie tak rýchlo, že zvyčajne nie je potrebné začínať semená v interiéri. Ak by ste však na ňom chceli získať náskok, semená môžete začať doma alebo v skleníku dva až štyri týždne pred posledným jarným mrazom. Použite rašelinové hrnce, ktoré je možné presadiť priamo do zeme, keď je pôda dostatočne teplá bez narušenia koreňov. Ak je to možné, vyberte si miesto s úplným slnkom, dobre priepustnou pôdou a slabým vetrom, ktoré vám pomôže pri opelení. Pred výsadbou zapracujte do pôdy trochu záhradného kompostu.

Ak chcete cuketu nasmerovať priamo do záhrady, umiestnite semená do jamiek hlbokých 1 palec s použitím iba dvoch semien na jamku. Rastliny cukety sú husté a majú vyvinuté veľké listy, preto by mali byť umiestnené 3 stopy od rastliny pri začiatku, hoci v oblastiach s obmedzeným priestorom, to môže byť znížené na 1 1/2 až 2 stopy od centrum. Pretože väčšina balení semien vydrží dobre až štyri roky, ak sa skladuje na chladnom a tmavom mieste na pestovanie cukety je potrebných tak málo semienok, môžete v priebehu nasledujúcich pár hodín použiť zvyšné semená v balení rokov.

Alternatívnou stratégiou výsadby, ktorá môže lepšie fungovať v chladnejších klimatických podmienkach na severe, je zasadiť semená cukety na malú kopu, ktorá zvýšenej pôde umožní zostať teplejšia. Po zasadení semien buď do 1-palcových otvorov alebo do kopcov jamy zakryte zeminou, pôdu ľahko spevnite a zakryte vrstvou záhradný kompost alebo iný organický mulč, ktorý pomáha udržiavať stálu a rovnomernú úroveň vlhkosti pôdy, čo je veľmi dôležité pre zdravie týchto rastlín. rastlín. Po výsadbe semien oblasť dobre zalejte.

Počiatočné cuketové tekvice zo semiačka

Pretože rastú tak ľahko a plodne zo semien, mnohí záhradníci pestujú svoje cukety zo semien. Ak by ste však radšej dosiahli náskok, môžete si kúpiť a sadiť sadenice. Pri cuketovej tekvici je transplantovaný šok často rizikový, preto sa pokúste kúpiť ju v rašelinových črepníkoch alebo inom kompostovateľnom materiáli, ktorý je možné zasadiť priamo do zeme bez poškodenia koreňov.

Rovnako ako u semien, aj pred výsadbou mladých rastlín by ste mali do pôdy zapracovať nejaký organický záhradný kompost. Najlepšie sadenice majú štyri až šesť širokých, zdravých listov a sú rovnako široké alebo širšie ako vysoké. Pri presádzaní by mala byť stonka zakopaná až po prvý list, preto dbajte na to, aby bol otvor dostatočne hlboký. Potom znovu naplňte otvor a pevne ho potľapkajte okolo stonky. Rovnako ako semená, aj semiačko by malo byť po výsadbe veľmi dobre napojené.

Ak sa sadenica vysádza neskôr v sezóne, pokúste sa ju v strede dňa zatieniť, aby ste ju chránili pred slnečným žiarením. Koreňový systém tekvice cukety môže dosiahnuť až 4 stopy, ale väčšina koreňov dosahuje 12 až 18 palcov, takže je dôležité udržiavať rovnomernú hladinu vlhkosti. Príliš málo vlhkosti môže spôsobiť malé alebo deformované ovocie, zatiaľ čo príliš veľa môže mať za následok poškodenie koreňov, ako aj sčernanie alebo horkú chuť ovocia.

V ktorej zóne najlepšie rastie cuketová tekvica?

Cuketová tekvica nielenže produkuje veľkú úrodu, ale môže sa pestovať aj v zónach odolnosti USDA 3 až 9, čo znamená sa dá pestovať na väčšine miest USA, od púštnych podmienok Arizony po najseverovýchodnejší štát USA Maine. Pokiaľ je teplota pôdy nad 60 stupňov Fahrenheita, vaše rastliny cukety budú rásť.

Medzi ďalšie faktory potrebné na optimálny rast patria teploty vzduchu nad 70 stupňov a denné slnečné svetlo od šiestich do 10 hodín. Spolu s plným slnečným žiarením je cuketa najlepšia, ak je vysadená pred vetrom, pretože umožňuje dobré opelenie.

Kedy by ste mali sadiť cuketové tekvice?

Cuketovú tekvicu zasaďte dva až tri týždne po poslednom mraze sezóny, keď teplota pôdy dosiahne konštantnú teplotu najmenej 60 stupňov v hĺbke 2 palce. Mráz zabije rastlinu cukety, takže neskoršou výsadbou sa vyhnete nielen problémom s mrazom, ale aj škodcom a chorobám, ktoré sú na začiatku sezóny bežné. Dátum, kedy by ste mali zasadiť svoje semená cukety, sa bude líšiť podľa regiónu, v ktorom sa nachádzate.

Odporúčania pre pôdu, slnečné svetlo a vodu pre cuketu

Cuketová tekvica potrebuje plné slnko, ktoré vyžaduje šesť až 10 hodín denného slnečného žiarenia pre optimálny rast a vývoj. Najlepšie to robí s dobre priepustnou pôdou, pretože aj keď má rada vlhkú pôdu, bude mať cuketa zle, ak je príliš vlhká alebo príliš suchá. Pôda by nikdy nemala byť natoľko mokrá alebo príliš suchá. Dobre priepustná pôda udrží hladinu vlhkosti tak, ako sa to cuketovej tekvici páči.

Rastliny cukety vyžadujú pravidelné a stále polievanie. Cukety by ste mali zalievať hlboko raz týždenne, keď je to v pohode. So zvyšovaním teploty potrebujú veľa vody, preto v letnom horúčave zvýšte hlboké zalievanie na dva až trikrát týždenne. Pri hlbokom zavlažovaní bude pôda vlhká najmenej 4 palce nadol. Pri ručnom polievaní skúste polievať na spodnej časti rastliny a vyvarujte sa polievania listov, aby ste zabránili plesniam a iným plesňovým chorobám.

Najlepšie je pH v pôde od 6,0 ​​do 7,5 a pôda bohatá na kompost a živiny pomôže rastom rastlín cukety, takže nemusí byť potrebné ďalšie hnojivo. Ak pôda nie je taká bohatá na živiny, možno každé dva až tri týždne aplikovať organické hnojivo. Hnojivá s vysokým obsahom dusíka budú mať za následok iba viac listov a stoniek a je potrebné sa im vyhnúť.

Ako zazimovať cuketový squash

Rastliny cukety ako ročné obdobia s teplým počasím, ktoré potrebujú veľa slnka a tepla, nemôžu byť pestované v chladnom alebo chladnom počasí. Môžu však byť pestované vo vnútri počas zimy v nádobe. Kompaktné hybridy cukety, ako napríklad „Zlatá horúčka“ a „Klasická“, sú dobrou voľbou pre pestovanie vo vnútri. Pretože rastliny cukety potrebujú veľa slnka, vnútorná cuketa v črepníkoch vyrastie najlepšie, ak sú v kvetináči umiestnené v okne orientovanom na juh, kde je najpravdepodobnejšie, že dostanú päť až šesť hodín slnečného žiarenia deň.

Ako zbierať cuketu

Na zber cukety nemusíte čakať určitý dátum alebo čas. Môže sa zberať, keď dosiahne správnu veľkosť. Zreje zvyčajne do 60 dní od výsadby a asi týždeň po odkvitnutí. Zber cukety, keď dosiahne dĺžku 6 až 8 palcov, povedie k jemnému ovociu s vynikajúcou chuťou. Ak sa ovocie nechá zväčšiť, bude mať za následok drsnejšie ovocie s horšou chuťou.

Ovocie cukety rastie veľmi rýchlo, takže s jeho zberom nečakajte ďalší deň alebo dva, pretože by ste mohli skončiť s ovocím veľkosti a textúry bowlingu. Akonáhle začne dozrievať, rastlinu z cukety treba zbierať každý deň alebo každý druhý deň. Orezajte ovocie zo stonky ostrým nožom, pričom na ovocí nechajte asi jeden palec stopky, pretože riskujete poškodenie celej rastliny pokusom o jej odtrhnutie.

Bežné škodce a ďalšie problémy s cuketou cukety

Škodcovia si môžu na vašej plodine cukety vyberať daň. Na začiatku sezóny sa často vyskytujú škodcovia, ktorí môžu poškodiť vaše rastliny. Plody squash, molice a roztoče možno z rastliny oprášiť alebo zoškrabať. Kefovanie do vedra s vodou zabráni ich opätovnému objaveniu sa, alebo ich môžete nastriekať z listov zriedeným insekticídnym mydlom.

Vŕtačky viniča squashového sú obyčajní škodcovia, ktorí sa zavŕtajú do stoniek a spôsobia ich hnilobu. Najaktívnejšie sú v lete. Stonky je možné chrániť zabalením do fólie. Títo škodcovia môžu byť tiež vyrezaní vertikálnym rezom do stonky, budete však pri tom opatrní, aby ste stonku nepoškodili.

Bežné choroby pre cuketu

Pleseň je bežné ochorenie rastlín cukety. Môže zanechať biely povlak na listoch a je zvyčajne spôsobený zlou cirkuláciou vzduchu - rastliny sú príliš blízko pri sebe - a nesprávnou zálievkou. Spolu so správnym polievaním a ponechaním dostatočného priestoru medzi rastlinami by ste mali odstrániť aj napadnuté listy. Ak chcete byť proaktívni, listy roste roztokom 1/3 mlieka až 2/3 vody a opakujte každé dva týždne, aby ste zabránili rastu plesní.

Hniloba konca kvetu spôsobí, že koniec kvetu ovocia zčerná a je spôsobený nerovnomernou úrovňou vlhkosti pôdy. Hlboké zalievanie a nanášanie mulča na udržanie vlhkosti a udržanie rovnomerných hladín pomôže zabrániť hnilobe konca kvetu. Chcete zabrániť tomu, aby vaša pôda kolísala od veľmi vlhkej po veľmi suchú.