Ako zistiť, kedy je rómsky šalát pripravený na výber

Rovnako ako všetky odrody šalátu, roma (Lactuca sativa var_. longifolia_) je rastlina chladného obdobia. Rímsky šalát je zvyčajne pripravený na zber 70 až 75 dní po výsadbe. Nadšený domáci záhradníci však nemusia čakať tak dlho, aby odobrali plody svojej práce. Do šalátov a sendvičov môžete začať pridávať jemné rímske listy, keď sú mladé, než čakať, až šalát dosiahne plnú zrelosť. Niektorí dokonca uprednostňujú mladšie listy pred zrelými.

Keď je váš rímsky šalát vysoký asi 5 alebo 6 palcov, je to v štádiu detského listu alebo hlavy s malými hlavičkami. V tomto okamihu si môžete začať užívať ostré zelené listy rastliny www.hunker.com = "" 12508325 = "" ako rozrezávať hlávkový šalát a tak ďalej rastie "=" "> nechať rastlina ďalej rásť. Urobiť tak, zberať listy na vonkajšej strane rastliny, ktoré sú bez hniloby alebo vädnutia, a odrezávajú ich asi 1 palec od stoniek rastliny. Z každej rastliny zozbierajte iba niekoľko vonkajších listov, čo umožňuje stredným listom pokračovať v dozrievaní.

Vaše rastliny dosiahli úplnú zrelosť, keď sú listy predĺžené a mierne sa prekrývajú, čím tvoria hlavu, ktorá je vysoká asi 6 až 8 palcov. Zvyčajne to bude 70 až 75 dní po klíčení, ale rôzne odrody môžu potrebovať trochu viac alebo menej času. Napríklad kultivar „Parížskeho ostrova“ trvá trochu dlhšie, zatiaľ čo „zelené veže“ je skoršou odrodou.

Zberajte hlavy, keď sú rebrá pozdĺž dolného stredu každého rímskeho listu úplne formované, ale nie príliš veľké alebo silné. Rebrá z ríma sa premenia na mliečnu farbu, ak je šalát ponechaný na rastline príliš dlho. Pevné rebrá znamenajú, že romeín je zrelý, ale mliečna farba je tvrdšia. viac horkého šalátu. Skontrolujte svoj šalát každý deň, aby ste nemuseli čakať príliš dlho na úrodu. Pomocou čistých prerezávacích nástrojov odrežte hlavu blízko stonky listu, asi 1 palec od línie pôdy. Pri jemných grénoch môžete tiež zbierať celú hlavu, keď je ešte nezrelá, a v jemnej fáze pre deti.

Pretože romaín uprednostňuje chladnejšie teploty okolo 60 ° F, možno budete môcť získať druhú úrodu z hláv, ktoré ste už zozbierali. Ak si odrezáte celú hlavovú rómu asi 1 palec od línie pôdy, začne rásť viac listov. Ako ste to prvýkrát robili, zbierajte vonkajšie listy, keď je rastlina vysoká asi 5 palcov, a potom, keď sú listy vysoké 6 až 8 palcov a mierne sa prekrývajú, odrežte celú hlavu.

Existuje niekoľko problémov, ktoré môžu sťažiť získanie slušnej úrody šalátu. Jedným takým problémom je horieť špičkou. Ak špičky listov zhnednú, jednoducho ich orežte čistými nožnicami a potom pozberajte zvyšné listy - alebo ich nechajte ďalej rásť. Toto je zvyčajne spôsobené problémami s hydratáciou, takže nezabudnite dať svoj šalát častejšiemu zalievaniu.

Dlhé, horúce dni môžu zapríčiniť vznik ríma "Skrutka" a vyslať kvetinové výhonky. Ak k tomu dôjde, odrežte celú rastlinu a ponechajte 1 palec stonky, aby ste mohli pestovať druhú úrodu. Skúste do oblasti pridať aj odtieňovanú látku, aby bola chladnejšia. Hlávkový šalát, ktorý má povolené šalát, môže mať horkú chuť, preto ho ihneď zozbierajte, ak si všimnete akékoľvek známky šľachtenia. Šalát umyte a uložte do chladničky; po niekoľkých dňoch, horká chuť môže zmiznúť.

Záhradníci si niekedy všimnú, že šalát zožltne. Toto je niekedy dôsledkom choroby, ktorú prenášajú vošky a krídlatká, známy ako vírus mozaiky. Neexistuje žiadny liek na vírus mozaiky. Okamžite odstráňte napadnuté rastliny, aby sa vírus nerozširoval. burinu často a mulčujte hliníkovým mulčovaním, aby ste zabránili výskytu tohto hmyzu od vašich rastlín. Môžete tiež skúsiť pestovať šaláty kultivované na „Parížskom ostrove“ a „Valmaine“, ktoré sú odolné voči vírusu.

Tip