Ako vedieť, kedy si vybrať reďkovky
Veci, ktoré budete potrebovať
Vodotesná značka
Plastová značka riadku alebo notebook
Záhradné výstrižky
Igelitky
Okrúhly, červený reďkev Cherry Belle je záhradníkom najznámejšia.
Obrázok Kredit: Obrázky pobrežie / pobrežie / iStock / Getty
Reďkovky sú jednou z prvých zeleniny pripravených na zber na jar. Väčšina odrôd má dátum splatnosti približne 25 dní od výsadby a semená môžete zasiať každých 10 až 14 dní, až kým sa počasie nestane horúcim. Reďkovky sa tiež vysádzajú v polovici leta na jeseň. Reďkovky v zime uchovávajú väčšie a nedozrievajú skôr ako 50 až 70 dní po výsadbe. Jedlé reďkovky jedľa sa pestujú pre svoje semenné kozy, ktoré dozrievajú do 50 dní. Pestovateľské podmienky ovplyvňujú konečný dátum splatnosti, preto považujte dátumy zberu vytlačené na paketoch osiva za odhad.
Malé reďkovky
Krok 1
Pri pestovaní semien zaznamenajte očakávaný dátum splatnosti.
Obrázok Kredit: Poistka / poistka / obraz Getty
Zaznamenajte očakávaný dátum zrelosti pre každú reďkovku v deň zasadenia semien. Použite nepremokavú značku na zapísanie dátumu na plastový štítok alebo zapisovanie do poznámkového bloku.
Krok 2
Potiahnite jednu zo zeme a skontrolujte ju.
Obrázok Kredit: Alexander Raths / iStock / Getty Images
Skontrolujte reďkovky päť až sedem dní pred dátumom splatnosti potiahnutím jedného zo zeme. Zozbierajte vzorku reďkovky uchopením spodnej časti listov v blízkosti pôdy a pevným potiahnutím nahor. Ak je reďkovka s priemerom 1/2 až 1 palec, plodina je pripravená na zber.
Krok 3
Odstráňte listy.
Obrázok Kredit: Shana84 / iStock / Getty Images
Odstráňte listy záhradnými výstrižkami, umyte reďkovky a vložte ich do plastových vreciek. Uchovávajú dva až štyri týždne v chladničke.
Zimné reďkovky
Krok 1
Úroda zimnej reďkovky.
Obrázok Kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images
Zberná zima reďkev kedykoľvek po predpokladanom dátume úrody. Môžete ich nechať na zemi až dva týždne pred prvým mrazom na jeseň.
Krok 2
Uchopte lístie a vytiahnite ho nahor.
Obrázok Kredit: AlexRaths / iStock / Getty Images
Vyberte zimné reďkovky uchopením lístia v blízkosti pôdy a potiahnutím nahor.
Krok 3
Uchovávajte reďkovky.
Obrázok Kredit: totalpics / iStock / Getty Images
Reďkovky skladujte na chladných a vlhkých miestach až dva mesiace.
Jedlé reďkovky
Krok 1
Reďkovky podobajú sa zeleným fazuľkám.
Obrázok Kredit: Johanna Velasquez / iStock / Getty Images
Skontrolujte rastliny každé dva až tri dni po objavení kvetov. Struky sa podobajú zeleným fazuľám, spodné struky najskôr dozrievajú.
Krok 2
Reďkovky sa môžu používať v šalátoch.
Obrázok Kredit: sofyx / iStock / Getty Images
Zberajte struky, keď sú hrúbkou ceruzky, aby ste dosiahli najvyššiu chuť. Vyberte si reďkovku krysa chvosta uchopením malej stonky na jednom konci tobolky a jej ohnutím do strany, kým ju nezaklapne na miesto, kde sa stonka pripája k vetve.
Krok 3
Reďkovky v polievke.
Obrázok Kredit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images
Jedlé struky reďkoviek použite čoskoro po ich vyzdvihnutí alebo ich uložte do plastového vrecka v chladničke až jeden týždeň.
Tip
Zozbierajte úrodu zimných reďkoviek mulčovaním 4 až 6 palcami slamy alebo sena. Môžete si ich vybrať podľa potreby počas zimy.
Výstraha
Reďkovky, ktoré zostali príliš dlho v zemi, sa zbláznili a vyvinuli horúcu chuť.