Ako zbierať a uchovávať moruše
Rozprestrite plachtu pod morušovým kríkom. Použite plachtu dostatočne veľkú na pokrytie všetkej pôdy pod baldachýnom z morušových konárov.
Uchopte vetvy kríka a pretrepte ich, aby zrelé moruše padli na plachtu. Opakujte každé dva až tri dni, keď bobule dozrievajú.
Zbierajte moruše z plachty. Vrstvy bobúľ neskladajte hlbšie ako štyri bobule hlboko v zbernom koši, inak ich hmotnosť rozdrví bobule v spodnej časti koša.
Nepremytané moruše vložte do skladovacieho kontajnera. Utesnite nádobu uzavretú a skladujte ju v chladničke až tri dni. Tesne pred použitím alebo podávaním moruše umyte studenou vodou.
Umyte moruše ihneď po zbere, ak ich chcete zmraziť. Bobule osušte suchou handričkou a zabalte ich do vrecka na uchovávanie mrazničky. Tesnenie je uzavreté a uchováva sa v mrazničke až tri mesiace.
Jenny Harrington je spisovateľkou na voľnej nohe od roku 2006. Publikované články sa objavili v rôznych tlačených a online publikáciách. Predtým vlastnila vlastné podnikanie, predávala ručné predmety online, veľkoobchodne a na remeselníckych veľtrhoch. Medzi špeciality spoločnosti Harrington patria informácie o malých podnikoch, remeselné výrobky, zdobenie a záhradníctvo.