V ktorých oblastiach Spojených štátov môžete pestovať avokádový strom?

Nie je žiadnym prekvapením, že avokádové stromy (Persea spp) pochádzajú z Mexika, pretože mexická kuchyňa je známa hustou guacamole na báze avokáda. Stromy sú vždy zelené a rýchlo rastú na slnečných miestach. Zvyčajne sa pestujú pre svoje plody, ktoré sa tiež nazývajú avokádo.

Avokádové ovocie má krémovo zelené mäso s bohatou maslovou chuťou. V strede tela je veľké semeno. Je ľahké klíčiť semená a pestovať avokáda v nádobách doma. Vonku rastú avokádové stromy 40 stôp vysoký a na to, aby prosperovali, vyžadujú teplé teploty a mierne zimy.

Avokádo sú subtropické stromy pod stromami, ktoré sú zvyknuté na teplé počasie a polohrdé podnebie. Rastú iba na americkom ministerstve poľnohospodárstva zóna odolnosti rastlín 8 až 11, ale v týchto zónach sa im nedarí. Akékoľvek oblasti, ktoré sú v lete alebo mraze vystavené extrémnemu teplu, chladné vetry alebo sneh v zime, nie sú avokádovým územím. Stromy zvyčajne vyžadujú

Avokádové stromy sú rozdelené na tri všeobecné skupiny--Západná indická, guatemalská a mexická oblasť - a ideálny rozsah pestovania pre každý typ je mierne odlišný. Západoindické avokáda rastú najlepšie v teplom podnebí, zatiaľ čo mexické avokáda - pôvodom z tropických vysočín - sú najchladnejšie odolné a môžu prežiť teploty až do 26 stupňov Fahrenheita. Sú tiež najmenší a vážia menej ako 1 libra. Ovocie iných druhov môže vážiť až 5 libier.

Ovocie vyrobené z týchto odrôd sa tiež líši. Avokádo mexickej odrody je malé, má papiere hladkú kožu, zatiaľ čo guatemalská avokádová pleť je tvrdá a plná bradavíc. Západoindické avokáda sú lesklé s tenkou pokožkou.

Avokádo sa pestuje komerčne v častiach Floridy, Kalifornie a Havaja. Na Floride, väčšina sa pestuje v Miami-Dade County a Collier County. V Kalifornii, oblasť medzi San Luis Obispo a San Diego je krajinou avokáda a jednou z prezývok kraja San Diego je kraj Avocado.

Rastie viac ako 200 odrôd avokáda na Havaji, vrátane stromov produkujúcich najväčšie ovocie avokáda na svete. Viac ako polovica komerčných avokád produkovaných na Havaji predstavuje kultivar Sharwil, kríženec mexických a guatemalských odrôd. Ovocie je zelené, dokonca aj v dospelosti a váži až 20 uncí. Odborníci sa líšia v tom, ako porovnávajú Sarwils s menšími avokádami produkovanými na pevnine.

USA nevlastnia monopol na pestovanie avokáda. V skutočnosti, iné krajiny rastú oveľa viac z týchto stromov ako štáty. Väčšina avokáda sa pestuje v Mexiku a Dominikánskej republike. Obchodná produkcia Mexika sa rozprestiera na ploche asi 410 000 akrov a vyskytuje sa prevažne v štátoch Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit a Mexiko.

Dominikánska republika je na druhom mieste v produkcii avokáda. Ďalšími dôležitými krajinami vyrábajúcimi avokádo sú Peru, Kolumbia a Indonézia.