Polievkové lyžice vs. Večere lyžice

Lyžice použité pri stole sú navrhnuté na konkrétne účely a sú stanovené podľa potreby. Ak je napríklad súčasťou vášho jedla polievka, medzi miestne nastavenia môže patriť lyžica polievky a lyžica večere. Lyžice polievky a lyžice na varenie sa líšia tvarom a hĺbkou misky.

Polievkové lyžice majú okrúhle misky, ktoré sú zvyčajne hlbšie ako misy iných lyžičiek. Celá lyžica meria päť až sedem palcov. Lyžice, najmenšia odroda polievkových lyžičiek, sa používajú na popíjanie číreho tenkého vývaru. Lyžice krémovej polievky sú o niečo väčšie a sprevádzajú krémové polievky, ako je homár bisque. Gumbo lyžice sú najväčší druh lyžice polievky a sú dosť hlboké, aby držali mäso a zeleninu podávanú v robustných polievkach. Krátke orientálne polievkové lyžice majú hlboké misky a ploché dná.

Večerné lyžice môžu byť čajové lyžičky alebo polievkové lyžice dlhé 5-3 / 4 až 6-1 / 4 palce a majú plytkú oválnu misku. Lyžica na večeru je viacúčelová súčasť. Večere môžu napríklad použiť polievkovú lyžicu, ktorá im pomôže krútiť dlhé pramene cestovín okolo vidlice. Vo väčšine domácností čajová lyžička nahradila lyžičku dezertu, ktorá má dlhšiu stonku a predĺženú misku, ako lyžicu pre zmrzlinu a iné mäkké dezerty, ako aj pre kávu. Formálne reštaurácie zvyčajne poskytujú čajovú lyžičku na miešanie kávy a buď lyžicu alebo lyžičku dezertu v závislosti od typu.

Každý deň sú lyžice polievky a lyžice rovnako ako iné príbory vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Drahšie formálne príbory sú vyrobené zo striebra alebo postriebreného kovu. Sady jednorázových plastových príborov na jedno použitie zvyčajne obsahujú večere, ale plastové misky na večeru nie sú zvyčajne také veľké ako štandardné misky na večeru. Orientálne polievkové lyžice sú zvyčajne porcelánové alebo keramické.

Riad umiestnite zvonku podľa poradia, v akom sú potrebné. Ak je napríklad polievka prvým chodom jedla, umiestnite lyžicu polievky napravo od noža na pravú stranu prestierania. Vložte lyžicu večere naľavo od lyžice polievky, pretože sa bude používať po lyžici polievky. Niektorí hostitelia radšej vydávajú správnu lyžičku s kurzom, ktorý sprevádza, takže svojim hosťom môžete servírovať misky polievka s polievkovými lyžicami položenými na tanieri pod miskou alebo pri servírovaní kávy alebo ľadu vydajte lyžičky na večeru krém.