Účinky kyseliny citrónovej na rastliny

Kyselina citrónová je kyslá chemikália nachádzajúca sa v mnohých druhoch ovocia, ako sú citróny, pomaranče a niektoré bobule. Ovplyvňuje rôzne organizmy vrátane ľudí, zvierat a rastlín. Vďaka svojim prirodzene žieravým vlastnostiam je vo veľkých dávkach škodlivý pre rôzne rastliny.

PH chemikálie je mierou jej kyslosti alebo zásaditosti a pohybuje sa na stupnici od 0 (kyslé) ​​do 10 (zásadité). Kyselina citrónová je nižšia ako 4,0, čo znamená, že je kyslá a potenciálne leptavá. Optimálne pH pre rast rastlín je medzi 5,5 a 7,5, takže niektoré rastliny sa prispôsobili tak, aby prežili v rôznych hladinách. Aplikácia dostatočného množstva kyseliny citrónovej na vodu alebo pôdu rastliny preto vytvorí prostredie nevhodné pre rastlinu.

Kyselina citrónová je žieravé činidlo, a preto bude horieť semenami, ktoré im v konečnom dôsledku zabránia klíčiť. Pridaním príliš veľkého množstva kyseliny do pôdy sa vytvorí kyslá pôda, ktorá okyslí všetku vodu pridanú do pôdy. Kyselina môže pri vstrebávaní spáliť koreňový systém rastliny, čo vedie k neúčinnej absorpcii živín a prípadnej smrti.

Nie všetky účinky kyseliny citrónovej sú negatívne a dokonca môžu byť prospešné pri nízkych dávkach. Štúdia ministerstva poľnohospodárstva USA zameraná na vytvorenie repelentu proti niektorým žabám rôznych Havajské rastliny zistili, že 16-percentný roztok kyseliny citrónovej aplikovaný priamo na rastliny nemal vážny vplyv ne. Vyskytli sa niektoré prípady sfarbenia, ale rastliny boli inak stále zdravé aj po aplikácii kyseliny, čo naznačuje, že ako repelent sa môže použiť kyselina citrónová.

Krebsov cyklus alebo cyklus kyseliny citrónovej sa používajú v rastlinách na premenu rôznych kyselín citrónových na fosfáty, ktoré slúžia ako zdroj energie pre bunku. Cyklus sa opiera o jemnú dodávku kyseliny citrónovej, ktorú prevádza na citrát. Príliš veľa kyseliny citrónovej vo vode rastliny môže tento cyklus prerušiť alebo viesť k nadmernému množstvu fosfátov.