Štandardné rozmery a rozmery pohárov na víno

Spárovanie správneho pohára na víno so správnym vínom je v skutočnosti trochu komplikované. Typ pohára, dĺžka stonky a tvar misky vo všeobecnosti prispievajú k tomu, ako víno chutí. Sklo pre víno je navrhnuté tak, aby ste ho držali pri stonke, čo zabraňuje zahrievaniu prstov prstami. Odtlačky prstov na miske pohára na víno sú zvyčajne znakom niekoho, kto nepozná jeho víno.

Poháre Chardonnay majú 5 až 7 oz. so širokou misou s mierne zúženým vrchom. Dizajn pohára má za cieľ udržať víno v chlade. Mali by ste servírovať sklo pri rovnakej teplote ako víno. Poháre Savignon Blanc sú o niečo menšie vo veľkosti misky pri 5 až 6 oz. Miska je užšia a stonka je dlhšia, aby pomohla pri pôžitku z arómy vína. Sklo Reisling je 6 až 7 oz. s úzkou a vysokou miskou a dlhým stonkou. Toto sklo sa zvyčajne chladí.

Poháre Pinot Noir majú veľké misky pri 35 oz. Miska sa môže nakloniť na okraji, aby sa urýchlilo dodanie vína na paletu, a stonka je často kratšia. Sklo Merlot je 30 oz. a trochu užšie s dlhšou stonkou. Okraj sa môže mierne zúžiť, ale jedná sa o vírivé víno a základňa je často väčšia. Poháre na víno Shiraz sú menšie pri 20 oz. a pevne sa zužuje dovnútra. Portové sklá sú veľmi úzke pri 8 až 9 oz. a určené na uvoľnenie arómy vína.

Dezertné a ľadové vína majú často špecializované sklo, ktoré sa zužuje z kmeňa skôr, ako sa rozšíri do misky. Veľkosť pohára je od 11 do 13 oz. a je určený na vírenie na aktiváciu vína. Tvar a obrys vyvážia pomer vína k vzduchu, aby sa víno dosiahlo čo najlepšie.

Poháre na šampanské sa nazývajú flauty. Tento druh skla pracuje s výrobou slávnych vínových bublín. Flauty sú úzke a vysoké a majú iba 6 až 8 oz. vína. Keď nalievate víno, bubliny stúpajú až po okraj pohára, takže vzrušenie peny praskne na pery a jazyk okamžite po ochutnávaní vína.