Aké sú príčiny hnedých škvŕn na Apple Skins?

Je žiaduce ostré, rovnomerne sfarbené červené, žlté alebo zelené jablko (Malus pumila), takže je sklamaním objavovať škaredé hnedé škvrny na koži ovocia. Ak pestujete svoje vlastné jablká, ktoré sú odolné v zónach 3b až 8b Ministerstva poľnohospodárstva USA, môže to byť dvojnásobné sklamanie, pretože ste stratili časť svojej plodiny. Existuje veľa dôvodov, prečo jablká na pokožke zanechávajú hnedé škvrny. Poznanie príznakov a symptómov vám môže pomôcť diagnostikovať a liečiť problém skôr, ako sa jablká zničia.

Rôzne plesňové choroby môžu spôsobiť, že sa na jablku vyvinú hnedé škvrny. Horká hniloba spôsobuje tvorbu potopených hnedých škvŕn a flyspeck je spôsobený špinavými plesňovými infekciami a spôsobuje povrchové škvrny, ktoré sa vytvoria na koži, podľa University of Kentucky College of Agricultural Cooperative Extension Service. Cedar kdoulová hrdza spôsobuje odfarbenie pokožky, ako aj hnedých hubovitých plôch priamo pod kožou. Huba zodpovedná za svrab jabĺk tiež spôsobuje hnedé lézie. Horká hniloba, čierna hniloba, biela hniloba a špinavá škvrna sú ďalšie plesňové choroby, ktoré môžu spôsobiť hnedé škvrny na slupkách jabĺk.

Pošpinené rastlinné chyby sa hodia na listoch a plodoch jabloní a môžu spôsobiť korkovité, sfarbené škvrny na spodnej časti jabĺk. Zelené ovocné červy tunelujú na jablká a okolité oblasti môžu zhnednúť. Váhy v San Jose zanechávajú malé škvrny, ktoré vyzerajú podobne ako osýpky. Štiepne mory zanechávajú zreteľné hnedé škvrny, na ktorých sa hrabú do ovocia.

Po zbere jabĺk sa musia náležite skladovať, aby boli chrumkavé a bez škvŕn. Ak skladujete jablká pri nízkych teplotách dlhšie ako dva mesiace, môžu začať zhnednúť škvrny a tento typ zmeny farby sa podľa Clemson University nazýva obarenie Rozšírenie. Deje sa tak preto, že nízke teploty spôsobujú oxidačné poškodenie, čo je vtedy, keď sú jablká vystavené väčšiemu množstvu kyslíka, ako môžu absorbovať. Horká jama sa vyskytuje, keď sa jablká skladujú dlhú dobu pri nízkych teplotách a spôsobujú zmenu farby na koži ovocia, ako aj hnedé škvrny na mäse. Horenie sodíka, ku ktorému dochádza, keď chlórnan sodný kontaminuje jablká, keď sa umyjú pred distribúciou, môže tiež spôsobiť hnedé škvrny na pokožke.

Udržiavanie orezávania a udržiavania jabloní môže pomôcť znížiť plesňové choroby. Zavádzanie dravých hmyzov, ako sú napríklad parazitné vosy, na dvor, je jedným zo spôsobov, ako pomôcť zvládať hmyzích škodcov spôsobujúcich hnedú farbu. škvrny, aj keď nie sú vždy úplne efektívne, najmä pokiaľ ide o mušľa, podľa Colorado State University Rozšírenie. Feromónové pasce môžu tiež ničiť hmyzích škodcov. Užitočné môžu byť aj insekticídy. Napríklad acetamiprid môže na jabloňoch usmrtiť niekoľko hmyzích škodcov a je pripravený na použitie zo sprejovej nádoby, v ktorej si ho kúpite. Počkajte najmenej sedem dní na zber jabĺk a 12 dní na opätovné použitie insekticídu. Jesť jablká do jedného alebo dvoch týždňov od nákupu alebo zberu zníži pravdepodobnosť výskytu škvŕn v chladiarenskom sklade.