Aký je rozdiel medzi hráškom a hráškom?

Ak máte radi pestovanie zeleniny, neprehliadnite hrášok (Pisum sativum var. sacharózou) a hrášok (Pisum sativum var. macrocarpon). Tento hrášok neprodukuje obyčajný, okrúhly, zelený hrášok, ktorý nájdete v plechovkách v obchode s potravinami. Namiesto toho obaja ponúkajú špeciálne druhy hrachu s jedlom hrachových strukov, ktoré majú chrumkavú textúru a mierne sladkú chuť, pričom hrachový hrášok je o niečo sladší. Hrach a hrášok majú veľa podobností, ale každý má jedinečný a zreteľne odlíšiteľný modul. Tieto odrody sa tiež zberajú pri rôznych úrovniach zrelosti. Obe rastliny rastú ako jednoročné rastliny vo všetkých zónach odolnosti rastlín USA ministerstva poľnohospodárstva.

Aj keď hrášok aj hrášok majú jedlé hrachové struky, ich struky sa veľmi líšia. Hrášok na hrášok je zvlášť veľký, dlhý až 5 palcov. Je široký, plochý a veľmi tenký. Lusky hrachu sú tiež priesvitné a umožňujú vám cez ne vidieť svetlo. Tento hrášok chutí najlepšie, keď sa vyberie mladý, predtým ako hrášok vo vnútri vytvára viditeľné hrčatá pozdĺž zadnej časti struku. Čím je modul ľahší, tým lepšie. Naproti tomu hrachové lusky vytvárajú úzke oválne lusky. Tieto struky sú silné, mäsité a nepriehľadné. Vo hrachových strukoch nie je vidieť hrášok, pretože samotný struk je taký silný. Napriek tomuto mäsitému kokónu zostávajú hrachové lupienky dosť chrumkavé a po rozlomení na polovicu spôsobujú počuteľný zvuk. Takto získala rastlina svoje meno. Najlepší čas na výber hrášku je, keď sú struky plnej veľkosti a sú plné mladých, ale dobre vyvinutých hrachu.

Podobne ako všetky odrody hrachu, aj rastliny hrachu a hrachu hrachového rastú ako koncové vínne révy, ktoré majú úponky schopné uchytiť sa k podložke. Niektoré odrody snehových hrachu majú kratšiu vinicu ako odrody hrachu a môžu dobre rásť bez akejkoľvek podpory. Napríklad kultivar snehu hrachu "Oregon Sugar Pod II" má vinice, ktoré sú dlhé alebo vysoké iba 28 palcov, zatiaľ čo kultivar "Snowbird" má ešte kratšie vinice, asi 18 palcov. Snap hrachové vinice sú však vysoké a takmer vždy vyžadujú podporu plotu alebo mreží. Ak je to potrebné, môžete si vytvoriť jednoduchú podporu naviazaním tuhého drôtu medzi dva kolíky v zemi.

Hrách snehu aj lupienka sú plodiny chladného obdobia, prosperujúce počas chladného jarného alebo jesenného počasia. Rastliny sa pestujú na začiatku jari, hneď ako sa pôda stane spracovateľnou, alebo na začiatku jesene, kým zostane čas na úrodu pred príchodom zimy. Obe rastliny sú odolné proti mrazu a pravdepodobne prežijú až do prvého usmrtenia. Hrachové lusky tiež dobre odolávajú krátkemu horúcemu kúzlu, rastú o niečo rýchlejšie pri teplých teplotách, ale stále produkujú sladké chrumkavé plodiny. Pretože hrášok treba zbierať skôr, ako hrach narastie vo vnútri strukov, sú však na ohrev trochu citlivejšie ako hrášok. Ak vlna horúčav trvá dlhšie ako jeden alebo dva dni, hrach môže zrieť príliš rýchlo. Ak áno, hrach môže byť o niečo tvrdší ako obvykle, ale bude mať stále príjemnú chuť.

Hrášok snehu aj lúky rastú v ktorejkoľvek záhradnej pôde za predpokladu, že je dobre odvodnená. Potrebujú rovnomernú vlhkosť, aby dosiahli dobrú úrodu, a najlepšie ju robia asi 1 palec vody týždenne vrátane dažďa. Počas suchých kúziel poskytujte doplnkovú vodu, ale vyhnite sa nadmernému zalievaniu, aby ste znížili riziko plesňových porúch. Namiesto toho použite namáčaciu hadicu alebo zavlažovaciu sústavu. Pridanie vrstvy organického mulča s hrúbkou 3 palce, ako je napríklad slama alebo rozdrvená kôra, pomáha chrániť vlhkosť pôdy a zabraňuje burinám, ktoré súťažia s hruškou o vlhkosť a pôdne živiny. Nedovoľte, aby sa mulčovanie dotklo stoniek rastlín.