Aký vplyv má kyslý ocot na rýchlosť rastu rastlín?

Ocot je vysoko kyslý a môže mať mnoho negatívnych účinkov na rast rastlín. Ocot sa často používa ako prírodný zabíjač burín a akýkoľvek kontakt s rastlinou ju môže poškodiť alebo zničiť.

Kyselina octová nachádzajúca sa v octe je pre rastliny najškodlivejšie. Ocot spočiatku vysychá listy rastlín, ale neovplyvňuje korene, čo z neho robí zlé riešenie na ničenie trvalých burín. Opakované použitie u mladých, aktívne rastúcich jednoročných plodov môže spôsobiť ďalšie škody, a to dokonca aj tým, že burinám zabráni v zakladaní koreňov a osivovaní semien, ktoré im umožňujú samovysievať ich ďalší rastový cyklus.

Ocot môže znížiť pH pôdy a zabrániť rastu rastlín. Nízke hodnoty pH nie sú vhodné pre rast mnohých rastlín. Kyslosť domáceho octu s asi 5 percentami kyseliny octovej nie je silná na to, aby spôsobila trvalé poškodenie pôdy, a pôda by sa mala po niekoľkých dňoch vrátiť k normálnym hodnotám pH. Herbicídny ocot s 20% kyselinou octovou však môže mať dlhodobejší účinok. Herbicídny ocot môže tiež spáliť oči a pokožku, preto by sa mal používať s náležitou ochranou a opatrnosťou.

Jednoduchá zmes octu, soli a tekutého mydla je bežne používaný zabíjač burín. Aj keď roztok ničí burinu, ocot je neselektívny a môže poškodiť okolité rastliny.