Čo by ste mali robiť so slnečnicami po kvitnutí?

Žlté tváre slnečníc (Helianthus spp.) Symbolizujú jasné, slnečné letné dni. V ročných a trvalých záhradách rastú rôzne druhy smädných smädných kvetov. Používajte ich na dekoratívne účely alebo zberajte semená ako súčasť letnej záhradnej plodiny.

Slnečnice rastú ako letničky alebo trvalky. Jednoročné kvety môžu mať malé alebo veľké semená. Kvitnú koncom jari v roku, keď sú vysadené a majú strnulé korene. Vytrvalá verzia je zvyčajne menšia ako jednoročná a rastie skoro na jar ako zhluky kvetov. Majú malé semená a korene zoskupené do uzlovitých odnoží. Vytrvalé slnečnice rastú v zónach tvrdosti rastlín Ministerstva poľnohospodárstva USA 3 až 9. Oba druhy slnečnice produkujú jedlé semená, aj keď najväčšie odrody majú najlepšie semená na desiatu.

Dva príklady z nich sú kultivary „Maximilian“ a „Mammoth“. Trvalka "Maximilian" (Helianthus maximiliani) je vysoká, pôvodná prérie slnečnica, ktorá kvitne od augusta do novembra. Rastie v USDA zónach 4 až 9. „Mammoth“ (Helianthus annuus „Mammoth“) kvitne v lete s tradičnými žiarivo žltými hlavičkami do 1 stopy. Tieto rýchle a ľahko pestovateľné kvety, ktoré dorastajú do výšky 12 stôp, poskytujú v čase zberu dostatok semien.

Rezané slnečnice slúžia slnečnému dekoratívnemu účelu v aranžovaní kvetov. Ročné kvetinové hlavy sú veľmi ťažké a môžu klesnúť a zlomiť sa bez podpory. Zasuňte plastové podpery stoniek alebo horné stonky pritiahnite k drevenej hmoždinke, aby nedošlo k ich zlomeniu. Čerstvo narezané stonky okamžite vložte do vázy s vodou. Slnečnice môžu trvať týždeň, ak ich udržiavate dobre hydratované. Kvety, ktoré ste si nevybrali, by mali byť podložené záhradnými kolíkmi a kravatami, aby sa zabránilo poškodeniu vetrom.

Zatiaľ čo slnečnice sú krásne na pohľad, ich semená sú tiež cennou plodinou. Na zber semien na použitie vyčkajte, kým chrbty kvetov nezožltnú, nevyschnú a nezhnednú. Zvyčajne sa to stane 30 až 45 dní po rozkvetu. Akonáhle semená úplne vyschnú, odrežte hlavu asi 4 palce nadol. Odstráňte semená prstami alebo vidličkou.

Keď vonku vyschnete slnečnice, môžu sa stať pokušením pre vonkajšie zvieratá, ako sú vtáky a veveričky. Ak chcete chrániť hlavy, zakryte ich ľahkou priedušnou tkaninou, ako je tenká tkanina, a zaistite ju pomocou krútiacej pásky pod hlavou. Prípadne môžete kvetnú hlavu odrezať čoskoro spolu s najmenej 2 stopami stonky a priviesť ich do sucha. Zaveste hlavy hore nohami v oblasti, kde sa k nim nemôžu dostať domáce zvieratá alebo domáci škodcovia.

S mnohými kultivarmi slnečnice sú k dispozícii veľké množstvá semien. Menšie kvety s malými tuhými čiernymi semenami sa všeobecne používajú na kŕmenie zvierat a vtákov alebo v priemysle na výrobu olejov. Väčšie pruhované semená sú najlepším prostriedkom na ľahké občerstvenie. Ak chcete pripraviť tieto väčšie semená na konzumáciu, namočte ich cez noc do 1 galónu vody zmiešanej s 1 šálkou soli. Vysušte ich v sušiarni nastavenej na 250 stupňov Fahrenheita štyri až päť hodín. Solené a sušené semená skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Podeľte sa o svoje odmenu s chlpatými alebo pernatými priateľmi vo vašom okolí. Ak chcete nechať vtáky jesť semená, môžete nechať slnečnicové hlavy na rastlinách. Vtáky, veveričky a iné zvieratá môžu semená ľahko nájsť. Chcete uložiť zimnú úrodu pre zvieratá? Zberajte semená tak, ako by ste chceli pre svoju vlastnú spotrebu. Počas zimy môžete semená dať zvieratám trochu po sebe.