Čo robiť, ak kvetina Bok Choy

Pár bok choy (Brassica rapa var. kvety pred zberom nemusia znamenať úplné zlyhanie. Stonky kvetov označujú prvé štádia konca života tejto zeleninovej zeleniny v chladnom období, čo znamená, že už nie sú listy na úrodu. Keď sa objavia prvé žlté kvety, máte niekoľko možností, ako túto situáciu čo najlepšie využiť.

Keď jedna alebo dve rastliny bok choy pošlú stopku kvetu, zvyšné rastliny spravidla nie sú pozadu. V tomto bode zozbierajte zvyšné rastliny bok choy odrezaním každej rastliny na základni, mierne nad líniou pôdy, nožom. Opatrne odrežte seba, aby ste predišli zraneniu. Zberný nôž vydezinfikujte v horúcej mydlovej vode alebo v roztoku 1 dielu alkoholu s 1 dielom vody. Používajte bok choy čerstvé alebo ho skladujte v chladničke dva až tri týždne.

Jedlé kvety bok choy chutia najlepšie skôr, ako sa otvoria. Ak vaše plodiny bok choy začínajú produkovať predĺžené stonky a kvety zo stredu každej rastliny, vytrhnite stonky kvetov a pridajte ich do šalátov. Ak rastlina iba začala kvitnúť, stále môžete získať úrodu listov. Vyberte niekoľko listov a ochutnajte ich. Ak sú dreviny, zoberte zvyšok kvetov a hodte ich na hromadu kompostu. V opačnom prípade zozbierajte najlepšie citlivé listy a stonky kvetov pred likvidáciou rastlín.

Keď kvety vyberiete, môžete semená zbierať. Nechajte skupinu rastlín zostať stáť - v ideálnom prípade dve až tri alebo viac na účely opeľovania - kým sa kvety nezmenia na semená. Keď semená dozrievajú, struky sa po vyschnutí menia zo zelenej na hnedú. Odrežte struky a vložte ich do papierového vrecka na niekoľko týždňov, potom rozlomte tobolky a vyhoďte semená do samostatného papierového vrecka. Skladujte ich na suchom mieste až do nasledujúcej výsadbovej sezóny. Správne skladované semená môžu zostať životaschopné až päť rokov.

Bok choy skrutky - kvitnúce a potom zasiate semeno - rýchlo za horúceho počasia, ale proces môžete spomaliť ich rastom zo semien koncom leta a začiatkom jesene. V miernom podnebí zasadte bok choy na konci jesene a pestujte ho cez zimu. K skrutkovaniu dochádza aj vtedy, keď optimálne teploty pružín dlhodobo ochladzujú a potom sa náhle opäť zahrievajú. Rastliny, ktoré sú väčšie a zrelšie, sú týmito zmenami teplôt najviac postihnuté. Môžete si pestovať bok choy cez zimu aj v oblastiach s miernymi mrazmi. Je menej pravdepodobné, že k vysadeniu dôjde výsadbou transplantátov, ktoré neboli stresované, udržiavajúc bez burín a udržiavajúc konzistentné vodné postupy. Tiež hľadajte odrody odolné voči skrutkám, ako napríklad „Joi-choi“ a „Chin-Chiang“. Pred vysadením majte na pamäti, že sa táto rastlina môže v niektorých oblastiach invázne šíriť.