Kedy sú brikety na uhlí príliš staré?

Brikety z aktívneho uhlia sa pri grilovaní používajú na rovnomerný plameň. Pripravujú sa spoločným lisovaním pilín a spojív v jednotných briketách. Ak sú brikety príliš staré, nesvietia. Určenie, či už uplynula platnosť vašich brikiet na drevené uhlie a ako ich udržať použiteľné, zabezpečí, že budete mať pripravenú dodávku paliva pre ďalší gril.

Brikety z dreveného uhlia sa dodávajú v dvoch typoch - s ľahšou tekutinou a bez nej. Ľahšia tekutina pridaná do brikiet uľahčuje osvetlenie dreveného uhlia, ale pri použití ľahších tekutých brikiet z dreveného uhlia môžu niektorí v ich jedle rozoznať slabú ropnú chuť. Brikety z prírodného uhlia neobsahujú ľahšiu tekutinu a používajú všetky prírodné spojivá. Značky sa líšia v tom, ako ľahko svietia a horia. Skúste niekoľko nájsť značku brikiet, ktoré uprednostňujete najviac.

Keď brikety prekročia svoj vrchol, nebudú ľahko zapálené. Deje sa tak preto, lebo ľahšia tekutina v nich sa odparila alebo brikety absorbovali vlhkosť z atmosféry. Drevené uhlie je porézne a ľahko absorbuje všetku vlhkosť z oblasti. Rovnako ako mokré drevo, mokré brikety nebudú svietiť. Ak sa nádoba z brikiet na drevené uhlie zvlhla alebo sa brikety ľahko nerozsvietia, môžu sa nachádzať mimo ich špičkovej úrovne.

Správne skladovanie brikiet z dreveného uhlia zaručuje ich nekonečnú trvanlivosť. Brikety uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe. Nádobu vložte na chladné a suché miesto. Tým sa zabráni vystaveniu brikiet nadmernej vlhkosti vo vzduchu. Neuzavreté brikety sú tiež náchylné na odparovanie ľahšej tekutiny v nich.

Ak si všimnete vlhkosť brikiet, môžete ich vysušiť na slnku. Brikety na drevené uhlie rozprestierajte na plechoch a vložte jeden až dva dni na plné slnko na suchý deň alebo dokiaľ brikety nevyschnú. Ak sa zapaľovač ľahšie odparil, pred zapálením uhlia pridajte do uhlia striekačku ľahšej tekutiny a pred použitím na varenie nechajte brikety horieť najmenej 30 minút.