Kedy je grapefruit dozretý zo stromu?

Grapefruity (Citrus paradisi) vyústili do prirodzeného kríženia medzi pomarančovým a karibským pomelom. Atraktívny subtropický strom, aj keď nikdy kvitol a plodil, grapefruit zvyčajne dozrieva 15 až 30 stôp. Voňavé kvety sa vyskytujú od neskorej zimy do skorej jari a potom sa vyvinú do žltého ovocia s ružovočervenou červenavou farbou. Ak sa plody zberajú príliš skoro, plody sú v mäsovej múke príliš horké.

Po odkvitnutí kvitnúcom v polovici jari sa z opuchnutých kvetinových vaječníkov vyvinú grapefruity do veľkých hroznových zhlukov na koncoch vetiev. Pre najlepší vývoj ovocia a chutí potrebujú grapefruity horúce leto. Ovocie trvá od siedmich do 18 mesiacov, kým dôjde k správnemu dozretiu na strome. Teplota je hlavným faktorom pri určovaní množstva času potrebného na dozrievanie ovocia natoľko, aby sa dalo jesť a jesť.

Grapefruitová sezóna na Floride nie je rovnaká ako grapefruitová sezóna v južnej Kalifornii. V regiónoch s dlhými, horúcimi letami, ako je južná Kalifornia a nízke púšte v Arizone, sa môžu začiatkom jesene do neskorej jesene zbierať niektoré odrody grapefruitových stromov. Zďaleka, napríklad na Floride, záhradníci odkladajú úrodu až do zimy, pretože vplyvom chladných teplôt sa kyseliny premieňajú na viac cukrov. Do polovice neskorých jarných mesiacov v apríli alebo máji sú plody úplne zrelé a začínajú padať zo stromu.

Okrem toho, koľko mesiacov ovocie viselo na strome, zrelé grapefruity začínajú odhaľovať vlastnosti, ktoré naznačujú čas na zber. Po prvé, plody sú veľké a bacuľaté v porovnaní s ostatnými mladšími plodmi. Kožovitá koža sa už zmenila zo zelenej na svetlo žltú a existujú červenkasté až ružové lososy. Pocit ovocia vám tiež umožní nahliadnuť. Kožovitá koža sa môže mierne opuchnúť a pracka sa mierne zvlniť, ak je dužina vo vnútri plná štiav. A nakoniec, sladké ovocie dozrievané stromom začína vydávať svoju výraznú ovocnú vôňu.

Komerční pestovatelia grapefruitu môžu zastrihnúť stonku grapefruitu, aby ho mohli zozbierať, ale to je preto Zberajú sa často predčasne a potom sa vo vhodných časoch upravujú, aby dozreli trhom. V záhrade citrusového sadu si môžete zrelé grapefruity vytiahnuť ručne. Mierne krútenie zápästia je často všetko, čo je potrebné na vytiahnutie z vetvy.

Ak ovocie trvá okolo polovice zimy na grapefruitovom strome, môže to znížiť počet kvetov o niekoľko týždňov neskôr do skorej jari. Nie je potrebné strhávať strom všetkého ovocia, ale jesť zrelé grapefruity počas zimy uvoľňuje energiu pre strom, ktorý produkuje kvety a dáva novú úrodu. Grapefruity vždy produkujú hlavné kvitnúce každú neskorú zimu až jar. Nebudú odkladať kvitnutie, ak plody pretrvávajú až do neskorej jari a potom prirodzene spadnú.