Ako používať jedlé kvety

Ak ste boli kdekoľvek v blízkosti Instagramu alebo Pinterestu, je pravdepodobné, že ste už videli svoj spravodlivý podiel jedlé kvety. Tieto prírodné dekoratívne prvky je možné použiť na rýchle obliekanie akéhokoľvek jedla, od obyčajných sušienok až po trendové trendy ricotta toast. Na čo iné sa však dajú použiť? A ktoré kvety sú v prvom rade jedlé?

Čo varí Amerika uvádza, že medzi jedlé kvety patrí ibištek, orgován, macešky, ruže, slnečnice a fialky. Ak však používate akýkoľvek druh jedlého kvetu, urobte to bezpečne, s mierou a s potvrdenou identifikáciou. (Inými slovami, nejedzte náhodné rastliny!) Jednoduchý spôsob, ako zaistiť, aby ste to urobili, je nákup u legitímneho predajcu alebo dôveryhodného zdroja.

Jedna značka, ktorá teraz predáva jedlé kvety, je Clevr Blends, ktorý práve uviedol na trh jar Kropenie kvetov za 11 dolárov. V spolupráci s kvetinovou farmou vedenou ženami Sladký vrchTáto živá, ľahko použiteľná zmes obsahuje sušený nechtík a okvetné lístky mládencov. S ohľadom na to je vždy dobré vedieť, odkiaľ vaše jedlé kvety pochádzajú.

Diskutujte o tom, ako môžete použiť jedlé kvety a posypanie kvetmi.

1. Pridajte do nápojov.

Od latte v mene starostlivosti o seba až po večerné koktaily, kvetinové postreky môžete použiť na ozdobenie akéhokoľvek nápoja. Bez ohľadu na ročné obdobie tiež dodajú vašim obľúbeným nápojom krásnu kvetinovú chuť a vôňu. Napriek tomu, že jar a leto sú pre tieto príchute ideálne, na jeseň av zime môžete konzumovať jedlé kvety, aby vám pripomenuli teplejšie počasie.

2. Použite na ochutenie a ozdobenie dezertov.

Jeden z našich obľúbených spôsobov, ako používať jedlé kvety, je dezert, na pochutiny, ako sú sušienky, koláče a zmrzlina. Môžete ich prinútiť prilepiť sa na pečené dobroty pomocou polevy ako lepidla alebo ich pred pečením pripevniť trochou mlieka alebo vajíčka. Šikovný vegánsky recept na jedlé kvetinové sušienky nájdete tu.

3. Dajte pikantným položkám farbu a textúru.

Kým kvetiny a sladké jedlá idú ruka v ruke, posýpku kvetov môžete použiť aj do svojich slaných jedál. Pridajte ich napríklad do nevýrazného šalátu alebo avokádového toastu, aby jedlo spestrilo farbou. Jedlé kvety môžu dokonca dodať jedlu extra textúru, ktorá v tomto oddelení môže chýbať.

4. Dajte ich zmraziť do kociek ľadu alebo do nanukov.

Ak chcete zapôsobiť na svojich hostí alebo sledovateľov Instagramu, pridajte do kociek ľadu jedlé kvety, kým mrznú. Vďaka tomu sa všetky vaše ľadové nápoje budú cítiť mimoriadne špeciálne - aj keď kocky skončia v pohári obyčajnej starej vody.

V takom istom zmysle zvážte pridanie jedlých kvetov do nanukov. Jednoducho ich vložte do zmesi pred zmrazením a akonáhle budú pripravené, budete mať maximum fotografický ľad okolo.

5. Premeňte ich na cukríky.

Ak vyrábate tvrdé cukríky s priehľadným sfarbením, prihoďte jedlé kvety, aby to vyzeralo, že ste ich kúpili v luxusnom obchode. Je to obzvlášť dobrý nápad pre lízanky a recept na to nájdete správne tu.

Jedlé kvety môžete dokonca premeniť na cukríky tak, že ich obalíte v jednoduchom sirupe, zohrejete, aby ste odstránili vlhkosť, a vhodíte do cukru na iskrenie. Kráľ Arthur Baking má o tomto procese ďalšie informácie tu.

6. Doplňte dipy, nátierky a syry.

Ak chcete, aby boli vaše dipy a nátierky obyčajné až výnimočné, posypte jedlými kvetmi. Toto je obzvlášť dobrý nápad na tanier so syrom. Pozrite sa, aké krásne to je predjedlo z kozieho syra je, keď je zakončený maceškovými lístkami a kvetmi zvončeka.

7. Vylúhujte ich do sirupov a tekutín.

Ak chcete dať čokoľvek, čo varíte alebo pečiete, kvetinový podtón, jedlé kvety jednoducho vlejte do tekutej prísady. Môžete si napríklad vyskúšať výrobu sladké fialkové mlieko. Táto technika bude fungovať aj so sirupmi, ako napr levanduľový sirup ktoré môžete použiť na ochutenie nápojov ako latte.