Ako pestovať šalviu

Šalvia obyčajná (Salvia officinalis) je jedlá vytrvalá bylina, ktorá je odolná voči suchu, odolná voči jeleňom a užitočná. Je to atraktívna rastlina s aromatickými, striebristo zelenými listami a elegantnými klasmi purpurových kvetov. Okrem kulinárskeho a liečebného použitia poskytuje záhrade aj farbu a textúru. V USA sa šalvia ľahko pestuje. S. Ministerstvo poľnohospodárstva zóny odolnosti rastlín 4 až 8 a priťahuje opeľovače do záhrady.

Najlepšie použitie pre šalvia

Šalvia patrí medzi bylinky, ktoré vykonávajú viacero úloh naraz. Tento aromatický člen rodiny mäty je kulinársky mudrc známy väčšine kuchárov. Je to užitočné ako korenie do plniek, ako aj do iných jedál. Tento člen rodiny mäty, so svojimi sviežimi listami a peknými kvetmi, je tiež atraktívnou záhradnou trvalkou, ktorá môže zdobiť trvalú záhradu alebo záhon. Šalvia obyčajná dobre rastie aj v nádobe na terase na slnku alebo v kvetináči na slnečnej verande.

Šalvia je zmyslovým potešením s farebnými letnými kvetmi a zamatovými listami, ktoré nesú silnú, mätovú vôňu. Bylina má tiež liečivé vlastnosti. V skutočnosti jeho rodový názov, Salvia, pochádza z latinského slova „salveo“, čo znamená „zachrániť alebo uzdraviť“. Bol použitý v tradičné lieky na liečbu kožných a respiračných porúch a majú antimikrobiálne, antidiabetické a antioxidačné účinky účinky. Niektorí tomu veria

Tí, ktorí zvažujú inštaláciu šalvie lekárskej na dvor, majú veľa možností pre túto bylinu odolnú voči suchu. Sage dobre zapadá bylinková záhrada, ale tiež dodáva textúre kvetinovej záhrade a je perfektný v záhrade opeľovačov. S podobným rozšírením dorastá až do 3 stôp. Od konca jari do jesene kvety šalvie priťahujú motýle, včely a dokonca aj kolibríky. Jasne modré alebo purpurové kvety sú rúrkovité a môžu rásť 1 až 3 palce dlhé. Kultivary šalvie sú k dispozícii aj s ružovými, bielymi a levanduľovými kvetmi.

Ako pestovať šalviu

• Spoločný názov: Sage

• Botanický názov:Salvia officinalis

• Kedy zasadiť: Potom, čo na jar pominie všetko nebezpečenstvo mrazu

• USDA zóny: 4-8

• Expozícia na slnku: Najlepšie na plnom slnku (šesť hodín denne), ale môže rásť aj v čiastočnom tieni (najmenej dve hodiny denne)

• Typ pôdy: Dobre odvodnená pôda

• Keď je v ťažkostiach: Rastliny budú hniť a odumierať, ak je pôda mokrá alebo mokrá
  

• Keď sa darí: Vzpriamené stonky s neostrými listami a farebnými klasmi husto zabalených kvetov
  

Počnúc šalviou zo semena

Rastlina šalviové semená priamo v zemi v priemerný dátum posledného jarného mrazu alebo okolo neho. Na optimálny rast by mala byť teplota pôdy medzi 60 a 80 stupňami Fahrenheita. Alternatívne začnite semená v interiéri šesť alebo osem týždňov pred posledným mrazom. V každom prípade semená zľahka zasypte zeminou. Semená by mali byť 1/8 palca pod povrchom.

Tieto semená klíčia spravidla za 14 až 21 dní, pokiaľ je pôda v tomto období vlhká. Sadenice umiestnite do záhrady, keď budú mať 2 až 3 palce. Rastliny rastú pomerne veľké, takže by mali byť od seba vzdialené 2 metre. Vyžadujú pravidelné zavlažovanie, kým nie sú zrelé, čo zvyčajne znamená celý prvý rok.

V ktorej zóne rastie šalvia najlepšie?

Šalvia rastie najlepšie v zónach odolnosti rastlín ministerstva poľnohospodárstva USA 4 až 8. Niektorí odborníci však naznačujú, že sa mu môže dariť v teplejších oblastiach až do zóny 10. Určite sa mu darí v San Franciscu, čo je oblasť zóny 10. Ak teda žijete v niektorej z týchto zón, rozhodne stojí za to vyskúšať túto trvalku.

Kedy by ste mali zasadiť šalviu?

Šalvia záhradná je húževnatá a odolná bylina, ktorá sa celkom dobre prispôsobuje svojim podmienkam. Preto je obdobie, v ktorom môžete šalviu zasadiť, flexibilné. Pokiaľ je vaša pôda dobre odvodnená a máte pripravené semená, môžete šalviu zasadiť do zeme až dva týždne pred posledným mrazom. Väčšina odborníkov však odporúča, aby boli semená vysadené v posledný dátum jarného mrazu alebo po ňom.

Odporúčania pôdy, slnečného svetla a vody pre šalviu

Šalvia nie je rastlina prima donna; je to pôvodná bylina a bude akceptovať skalnatú alebo piesočnatú pôdu. Najlepšie sa mu však darí v hlinitej pôde a absolútne vyžaduje dobre priepustnú pôdu. Ak zasadíte šalviu tam, kde sú jej korene, do vlhkej pôdy, zhnije a uhynie.

Pokiaľ ide o slnečné lúče, šalvia patrí medzi bylinky milujúce slnko. Rastie najlepšie na južne orientovanom mieste, ktoré je na priamom slnku a čím viac slnka, tým lepšie. Ak vaša záhrada neposkytuje toľko slnka, môžete šalviu pestovať, pokiaľ sa na miesto dostane dve až šesť hodín priameho slnka denne.

Keď dospeje, šalvia je veľmi odolná voči suchu. Ako väčšina byliniek však vyžaduje počas prvého roka v zemi pravidelnú vodu. Po výseve a pred klíčením by mala byť pôda trvalo vlhká. Potom, čo dozreje, by ste mali počas suchých období stále zavlažovať každých 10 dní.

Ako propagovať šalvia

Sage je členom rodiny mäty; spoznáte to podľa „štvorcového“ stonku. Nie je preto prekvapením, že ako mäta je aj šalvia pripravená, ochotná a schopná rásť z odrezkov. V prípade šalvie vezmite odrezky z mäkkého dreva koncom jari alebo v lete tesne po tom, ako stonky začnú hnednúť. Odrežte kúsky stonky asi 6 palcov dlhé a pri každom rezaní sa snažte získať tri alebo štyri listové uzly. Vykonajte rezy na uhlopriečke tesne pod uzlom.

Odstráňte listy zo spodnej polovice odrezkov. Ak chcete, ponorte odrezaný koniec rezu do koreňových hormónov, ale nie je to nevyhnutné, pretože šalvia sa ľahko zakoreňuje. Rezaný koniec vysaďte do piesočnatej pôdy alebo iného dobre priepustného sadivového média a udržujte médium vlhké. Vaše odrezky môžu zakoreniť zhruba do dvoch týždňov.

Ako zbierať šalvia

Šalvia je veľmi univerzálna. Listy je možné použiť ako dochucovadlo do čaju a tiež na dochutenie mäsa, zeleniny a iných jedál. Šalvia je tiež jednou z klasických byliniek používaných na plnky. Ako sa teda máte? zber šalvie na tieto účely?

Záhradkári, ktorí pestujú šalviu na kulinárske účely, budú spravidla zberať listy tak, že ich odrežú z rastliny. Prvý rok by ste mali zberať striedmo, aby rastlina úplne dozrela. Rastlina bude pripravená na zber 75 dní po výsadbe. Od druhého roku je dobré zbierať šalviu tak, že odrežete niekoľko stoniek a potom odstránite listy na kulinárske využitie. Urobte to až trikrát počas vegetačného obdobia, aby ste omladili rastlinu, ale dokončite zber skôr, ako rastlina kvitne. Nikdy nezbierajte na jeseň, pretože rastliny sa pripravujú na zimu.

Väčšina ľudí rada používa čerstvú šalviu v kuchyni, ale môžete ju aj uložiť. Šalviu je možné skladovať po sušení alebo mrazení. Na sušenie šalvie nakrájajte vetvičky a zaveste ich na vzduch v dobre vetranej miestnosti. Potom ho uložte do tesne uzavretých pohárov. Ešte chutnejšie je, ak ich skladujete v mrazničke. Listy je možné zmraziť na tácke a potom uložiť do vrecka na zips.

Bežní škodcovia a ďalšie problémy so šalviou

Mokrá pôda je pre šalviu najväčší problém. Rastlina neprežije veľmi dlho, ak je pôda trvalo vlhká a pravdepodobne bude trpieť stonkou alebo koreňmi. Zabráňte tomu tým, že ho vysadíte do dobre priepustnej pôdy.

Ak sú rastliny šalvie príliš vysoké, môže dôjsť k rozrastaniu rastlín na okraji záhonov. Orežte ich alebo im dajte nejaké kolíky, o ktoré sa môžu oprieť.

Vošky napadajú zelenými listami takmer čokoľvek, a hoci šalvii len zriedka spôsobia značné škody, môžu spôsobiť menšie problémy. Vošky sú hmyz mäkkého tela s piercingovými/sacími časťami na ústach. Prepichnú zelené listy šalvie a vysajú šťavy z rastliny. Vysporiadajte sa s týmito škodcami uvoľnením lienky, k dispozícii v záhradných predajniach, do šalviovej oblasti záhrady.

Whiteflies sú drobný biely hmyz, ktorý sa podobá muchám. Je veľmi nepravdepodobné, že uvidíte jedného alebo dvoch. Spravidla sa objavujú vo veľkej skupine na listoch a veľké napadnutie môže šalviu vážne oslabiť. Tieto chyby majú tiež piercing/cmúľajúce časti úst a podobne ako vošky, cicajú šťavy zo živých rastlín. Hľadaj ich na novom raste rastliny šalvie. Pri malom zamorení odpaľujte biele mušky hadicou. Na veľké zamorenie použite insekticídny mydlový sprej.

Roztoče nie sú pavúky, ale chyby, ktoré majú veľa nôh ako pavúky. Sú veľmi malé a môžu poškodiť šalviu. Budete vedieť, či je tento škodca na vašej rastline, a to tak, že budete hľadať popruhy a malé dierky v listoch. Rovnako ako u mušiek máte dve obranné línie: silný prúd vody z hadice alebo neemového oleja alebo iného insekticídneho mydla.

Bežné choroby šalvie

Hrdza je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje škvrny na listoch rastliny: žlté alebo biele škvrny na hornej strane a škvrny hrdzavej farby na spodnej strane. Predchádzajte tejto ťažko liečiteľnej chorobe tým, že svoje rastliny dobre rozmiestnite a budete dbať na to, aby sa vám pri polievaní nedostala voda na listy.

Múčnatka je ďalšou hubovou chorobou, ktorú je možné ľahko rozpoznať, pretože rastlina bude pôsobiť, ako by sa na ňu vysypal práškový cukor. Neem olejový sprej sa môže o tento problém postarať.

Kmeňová hniloba a koreňová hniloba sú spôsobené vlhkou pôdou. Šalviové stonky sa upchajú vodou a hnijú zvnútra. Skontrolujte hnilobu koreňov vyhĺbením sa do oblasti koreňov, aby ste zistili, či sú korene mäkké a kašovité. Aby ste predišli hnilobe stoniek a koreňov, vysaďte šalviu do dobre priepustnej pôdy a vhodne zalejte.

Hubová škvrnitosť listov spôsobuje na šalviových listoch čierne alebo hnedé vodou nasiaknuté škvrny. Listy zožltnú, zvädnú a odumrú. Tomuto hubovému ochoreniu môžete predísť tým, že rastlinám doprajete dostatok miesta v lakte, aby okolo nich a medzi nimi mohol cirkulovať vzduch. Navyše rastlinu vždy zalejte na pôdu a nikdy nie na listy.

Bakteriálna škvrnitosť listov spôsobuje podmáčanie škvŕn na listoch. Aby ste predišli tejto chorobe, pred použitím nástroje dezinfikujte.

Korunná žlč je baktéria, ktorá infikuje rastúcu šalviu, keď je mladá. Hľadaj korunky alebo výrastky, ktoré sa tvoria na korune šalvie. Nemôžete urobiť nič pre záchranu rastliny, ktorá má túto chorobu, preto jej radšej predchádzajte. Obvykle sa prenáša z inej rastliny v záhrade, ale dezinfekcia vašich nástrojov bude dlhou cestou k zabráneniu jeho prenosu do vášho mudrca.