Recept na večeru z citrónového parmezánu na panvici a gnocchi

Keď máte čo robiť a zaujímavé miesta, už len myslieť na večeru sa vám môže zdať ako úloha. To platí najmä vtedy, ak pracujete nepárne hodiny alebo máte doma malé deti. To znamená, že stojí za to pridať do svojho repertoáru niekoľko jedál na panvici týždenné večere. Recepty na plech nielen vyžadujú minimálny čas na prípravu, ale tiež sa dajú ľahko vyčistiť. Je to win-win v našej knihe.

Ak hľadáte inšpiráciu, vyskúšajte tieto citrónové parmezánové plechové gnocchi so zeleninou. Áno, čítate dobre - halušky! Ukázalo sa, že v rúre môžete piecť gnocchi stabilné na policiach. Táto metóda vytvára mierne chrumkavé guľky zemiakovej dobroty so žuvacím vnútrom. Ešte lepšie je, keď gnocchi pražíte spolu so zeleninou, výsledkom čoho je vynikajúce a chutné jedlo.

Citrón funguje dobre s nespočetným množstvom zeleniny, takže neváhajte experimentovať. Naše plechové gnocchi sú šťavnaté hroznové paradajky, chrumkavá brokolica a mäsové baby bella huby. Iná zelenina, ako špargľa a mrkva, by bola rovnako chutná. Zeleninu nakrájajte na rovnako veľké kúsky, aby sa varila rovnakou rýchlosťou.

Nakoniec, aj keď sú tieto plechové gnocchi vynikajúce samy osebe, môžu sa podávať s inými prísadami, ktoré môžete mať poruke. Skúste napríklad prehodiť hotové jedlo kura a/alebo listová zelenina. Chcete, aby bol bez mliečnych výrobkov? Používajte parmezán na rastlinnej báze alebo ho úplne vynechajte.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli, ako pripraviť parmezánové gnocchi z citrónu so zeleninou, práve včas na večeru.

Citrónový parmezán Plechové gnocchi so zeleninou

Veci, ktoré budete potrebovať

• 16 uncí stabilné halušky

• 2 šálky hroznových paradajok, nakrájané na plátky

• 2 šálky baby bella šampiňónov, nakrájané na plátky

• 2 šálky ružičiek brokolice

• 1 citrón, odšťavený

• 1 lyžička cesnakového prášku

• 1 lyžička soli

• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

• 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky

• 3 lyžice čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej

• 3 lyžice olivového oleja a viac na plech

• 1/2 šálky strúhaného parmezánu a ďalšie na ozdobu

• Plátky citrónu, na ozdobu

Tip