Ako zabrániť tomu, aby sa košíčky z košíčkov stali mastnými

Ak ste vášnivým pekárom, pravdepodobne viete, aké frustrujúce je upiecť dávku košíčkov, ale aby papierové vložky zničil tuk. To môže byť obzvlášť sklamaním, ak majú byť vložky dekoratívne, pretože olej môže úplne zničiť dizajn. Znie vám to povedome? Našli sme pre vás perfektný trik.

Podľa používateľa Instagramu @buffalodietitian, stačí, ak do každej dutiny formy na košíčky pridáte trochu nevarenej ryže. Potom položte na ryžu papierové vložky a potom ich ako obvykle naplňte cestom. Ako sa košíčky pečú, prebytočný tuk sa absorbuje do ryže, miesto aby sa zhromažďoval na dne (a zničil vaše krásne vložky).

Nevýhodou tohto hacku je, že niektoré jadrá ryže priľnú k spodnej časti vašich koláčov. Jadrá však môžete ľahko odstrániť prstami a skutočné košíčky nezničia. Len určite hodiť resp kompost ryžu po upečení košíčkov, pretože už nebude použiteľná.

Ak často pečiete košíčky, možno by stálo za to mať po ruke ďalšiu ryžu práve na tento účel. Tento trik môžete použiť aj na mini a jumbo formy na košíčky. Ach, a ak dávate prednosť pečeniu muffinov? Hack funguje aj s cestom na muffiny. Nikdy sa nevidíme, mastné papierové vložky.

Ďalšie tipy na košíčky:

Ako fanúšikovia domácich koláčov sme si mysleli, že sa podelíme o ďalší tip na pečenie. Ak chcete do košíčkového cesta pridať čokoládové lupienky, čipy pred ich vložením zľahka premiešajte s múkou. Podľa blogu Pečieme alebo lámeme, zabránite tým potopeniu čokoládových lupienkov. Tento trik navyše môžete použiť aj na ďalšie chutné prísady, ako sú hrozienka a sekané orechy.