Nedostatok sklenených fliaš môže zmeniť chuť vína

Uplynulý rok sa niesol v nedostatkoch. Začiatkom tohto roka bol nedostatok ohňostrojov, čo ovplyvnilo oslavy 4. júla v niektorých častiach krajiny. Dostupnosť živé vianočné stromčeky je tiež nízka, keďže suchá a lesné požiare poškodili väčšinu úrody. Dokonca pretrváva nedostatok sklenených fliaš, čo môže zmeniť chuť vašich obľúbených vín.

Nedostatok, ako pravdepodobne tušíte, je spôsobený problémami dodávateľského reťazca v súvislosti s pandémiou. Pre niektorých vinárov to bolo mimoriadne náročné, pretože ich to nútilo nechávať víno v iných nádobách dlhšie ako zvyčajne, uvádza článokBusiness Insider​.

Žiaľ, skladovanie vína týmto spôsobom mení výslednú chuť vína. Napríklad podľaBusiness Insider, ak je víno skladované v tankoch príliš dlho, môže mať nevýraznú chuť. To preto, že spomaľuje, ako rýchlo víno dozrieva. Medzitým, ak sa víno skladuje v dubových sudoch dlhšie ako zvyčajne, môže získať silnú drevitú chuť.

Toto nie je prvý problém dodávateľského reťazca, s ktorým sa vinársky priemysel stretol. Minulý mesiac,Jedlo a vínoinformoval, ako nedostatok dreva ovplyvnil vinárov. Nedostatok znamená, že sudy a škatule sa ťažko zháňajú, čo sťažuje vinárstvom správne dozrievanie a balenie vína.

Ovplyvní nedostatok sklenených fliaš prázdninovú sezónu?

Bez sklenených fliaš — a teda fľaškového vína — cena vína, ktorájek dispozícii sa môže zvýšiť. Je tiež možné, že niektoré vína bude ťažšie nájsť, ak by sa dostupnosť výrazne znížila.

To znamená, že ak plánujete podávať víno na tohtoročných sviatočných stretnutiach (alebo ho darovať blízkym), zvážte nákup vína skôr ako neskôr. Môžete tiež skúsiť kúpiť fľaše z okolitých vinárstiev alebo obchodov, ktoré predávajú miestne vína. Malé podniky môžu využiť všetku pomoc, ktorú môžu práve teraz dostať, a váš nákup bude znamenať veľký rozdiel.

​h/t: Business Insider ​