Existuje rozdiel medzi truhlicovou mrazničkou a mrazničkou?
Keď boli vyrobené prvé voľne stojace mrazničky na domáce použitie, boli to krabicové truhlice so sklopnými vekami, ktoré sa otvárali zhora. Na základe svojho tvaru a skutočnosti, že ste museli siahnuť hlboko dovnútra, aby ste získali jedlo, si vyslúžili prezývku mrazničky. Dnes sa týmto pojmom označujú ako truhlicové, tak aj stojace voľne stojace mrazničky.
Väčšina truhlicových mrazničiek má obdĺžnikový tvar, hoci niektoré kompaktné modely majú tvar kocky. Veľkostné kapacity pre truhlicové mrazničky sa pohybujú medzi 10 a 25 kubickými stopami. Zvyčajne majú zásuvky, ktoré sa pohybujú tam a späť na koľajniciach, a niektoré štýly zahŕňajú police a koše, ktoré možno nakonfigurovať tak, aby držali rôzne veľkosti a tvary balených potravín.
Vertikálne mrazničky vyzerajú podobne ako bežné chladničky, ale majú len jedny dvere, ktoré možno nainštalovať tak, aby sa otvárali z pravej alebo ľavej strany. Dodávajú sa vo veľkostiach, ktoré obsahujú 10 až 21 kubických stôp jedla. Stacionárne police a priehradky na dverách obsahujú malé predmety a vnútorné police sú nastaviteľné tak, aby sa do nich zmestili veľké alebo vysoké predmety, ako je divina, morky alebo vrstvené dezerty. Niektoré zvislé mrazničky majú zásuvky v spodnej časti pre ľahký prístup k jednotlivo porciovaným potravinám, ako sú mrazené predjedlá a zmrzlinové novinky.
Bezmrazová mraznička sa bežne odmrazuje každých 24 hodín, takže nedochádza k tvorbe námrazy alebo ľadu. Teplota výrazne nekolíše, takže kvalita potravín nie je ohrozená rozmrazovaním a opätovným zmrazovaním. Stojanové mrazničky sú bežne dostupné v modeloch s mrazuvzdorným vzhľadom, ale typy truhlíc bez mrazu sa hľadajú ťažšie. Ich údržba je nenáročná, keďže vyžadujú len občasné utretie políc a priehradiek.
Stojanové aj truhlicové mrazničky sú dostupné v manuálnom rozmrazovaní. Tento typ mrazničky vyžaduje pravidelné vyprázdňovanie a odpájanie od napájania, aby sa ľad roztopil dostatočne na to, aby ho bolo možné odstrániť – práca, ktorá je často chaotická a časovo náročná. Tento štýl spotrebuje približne o 40 percent menej energie ako mrazuvzdorné mrazničky.
Truhlicová mraznička je lacnejšia možnosť, spotrebuje o niečo menej energie, zmrazí potraviny pevnejšie a udrží ich chlad počas výpadku prúdu dlhšie ako stojace. Zaberajú však viac miesta na podlahe ako stojany, jedlo na dne je ťažko dostupné a k ich obsahu nemajú ľahký prístup malé deti, veľmi nízky dospelí alebo ľudia na invalidnom vozíku. Prezeranie zásob potravín je jednoduchšie vo zvislých mrazničkách a stojany ľahšie zapadajú do usporiadania a dizajnu kuchynských spotrebičov.
Cassie Damewood je spisovateľkou a editorkou od roku 1985. Píše o jedle a varení pre rôzne webové stránky vrátane My Great Recipes a slúži ako redaktorka pre časopis „Food Loves Beer“. Damewood ukončil bakalársky titul v angličtine s dôrazom na tvorivé písanie na Miami University.