Kombinácia chutí, ktorú budú tieto sviatky jesť všetci

Čo sa týka sviatočných chutí, nedá sa pokaziť klasikou: perník, mäta, škorica, tekvica. Ale tento rok, na základe toho, čo sme videli v potravinovom priestore, by sa zdalo, že dve príchute budú kraľovať: brusnica a pomaranč v páre.

Prvýkrát sme boli upozornení na tento sviatočný trend, keď Krispy Kreme vydal svoje šišky na Deň vďakyvzdania, z ktorých jeden je brusnicová pomarančová pochúťka. Potom sme narazili na jedno z nových sezónnych vydaní Trader Joe: Brusnicové pomarančové tyčinky s krehkým pečivom s brusnicami a sladeným tvarohom z pomarančovej kôry. Podľa Fast Food Post, Dunkin' čoskoro vydá aj brusnicový pomarančový muffin.

Samozrejme, nie je žiadnym tajomstvom, že kyslé brusnice sa počas dovolenkovej sezóny krásne spájajú so sladkým citrusovým pomarančom. To by vysvetľovalo, prečo mnohí recepty na brusnicovú omáčku zahŕňajú pridanie pomarančovej šťavy alebo pomarančovej kôry. A v koktailoch ochutených brusnicou často nájdete pomarančový prvok, ktorý pomáha posunúť chuť na ďalšiu úroveň.

Okrem vyskúšania brusnicových pomarančových pochúťok, ktoré si môžete kúpiť vo svojich obľúbených obchodoch s potravinami a reštauráciách, môžete experimentovať s použitím kombinácie chutí aj doma. King Arthur Baking má napríklad a brusnicové pomarančové koláčiky recept, zatiaľ čo Grandbaby Cakes má informácie o tom, ako piecť a brusnicový pomarančový koláč a vyšľaháme dávku brusnicový pomaranč Chex Mix.

Navyše, brusnice a pomaranč môžu ľahko fungovať v slaných jedlách, ako je The Cookie Rookie's oranžová brusnica bravčová pečienka alebo sladké a slané jedlá brusnicovo pomarančové kura. Inými slovami, toto párovanie chutí je skutočne všestranné, čo znamená, že s ním môžete sami experimentovať v rôznych pečivách, jedlách a nápojoch.

Na brusniciach a pomarančoch je niečo, čo robí skvelú oslavu, takže sme radi, že táto kombinácia je trendom pre sviatočnú sezónu 2021.