Recenzia espresso kávovaru Breville Barista Pro

Pre mnohých – vrátane mňa – sa ráno prebúdzajú do a šálka kávy je jedným z najlepších spôsobov, ako začať deň. Ako bývalý barista som si kávu a proces jej prípravy vždy mimoriadne vážil, a tak som skočil po príležitosti Breville Barista Pro, poloautomatický stroj na espresso, ktorý má všetky funkcie, ktoré potrebujete na to, aby ste si doma vytvorili espresso v kaviarenskej kvalite. Po niekoľkých mesiacoch testovania Barista Pro je tu moja úprimná recenzia.

​(Aj keď som dostal Breville Barista Pro výmenou za úprimnú recenziu, všetky nasledujúce myšlienky a názory vyjadrené nižšie sú moje vlastné a nie sú žiadnym spôsobom ovplyvnené spoločnosťou Breville.)​

Špecifikácie

Breville Barista Pro je poloautomatický espresso kávovar navrhnutý tak, aby bol o krok vpred od najpredávanejších značiek značky. Baristický expres. Za 799,95 dolárov má Barista Pro vstavaný oceľový kužeľový mlynček na otrepy s 30 nastaveniami mletia, manuálnu parnú dýzu na textúrovanie mlieka a latte art, horúcu vodu. výlevka na čaj a Americanos a intuitívne digitálne rozhranie, ktoré vám pomôže prispôsobiť a naprogramovať každú dávku espressa – od teploty po veľkosť – záľuba.

Na domáce espresso má celkom systém varenia. Vďaka vykurovaciemu systému ThermoJet má trojsekundový čas spustenia spolu s 15-barovým tlakovým čerpadlom a digitálnou reguláciou teploty pre optimálnu extrakciu a chuť. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a hliníkových odliatkov, má rozmery 13,9 x 16,1 x 16 palcov s nádržou na vodu s objemom 67 uncí a váži približne 20 libier.

Okrem toho sa prístroj dodáva s príslušenstvom na prípravu kávy, vrátane 54 mm porta-filtra s optimálnou kapacitou 19-22 gramov, jeden a dvojstenné filtračné koše, tampón, žiletkový nástroj na presné dávkovanie, 16-uncová nádoba na mlieko z nehrdzavejúcej ocele, čistiaca súprava a voda filter.

Pros

Jednou z hlavných výhod Barista Pro je to, ako rýchlo sa zahrieva. V priebehu troch sekúnd je stroj pripravený na prevádzku vďaka vykurovaciemu systému ThermoJet. Po natiahnutí espressa môžete okamžite začať naparovať mlieko. Ďalším plusom je vstavaný mlynček. Vďaka 30 nastaveniam mletia ponúka presné mletie na prípravu dokonalého espressa. Šetrí tiež miesto na pulte, pretože je praktickou súčasťou stroja a nemusíte kupovať ďalší malý spotrebič.

Okrem funkcií bolo mojou obľúbenou vecou pri používaní Breville Barista Pro to, že mám pocit, že ma ráno prinútilo spomaliť a byť viac všímavý. Tak ako milujem svoje automatický kávovar a espresso, používanie kávovaru na espresso s manuálnymi funkciami mi umožnilo oceniť svoju šálku rannej kávy o niečo viac, pretože som venoval viac času a starostlivosti, aby som si ju pripravil sám.

Zápory

V porovnaní s automatickými espresso a kávovarmi som zistil, že Breville Barista Pro vyžaduje viac údržby a čistenia pri každom použití. Pri používaní mlynčeka sa usadeniny zvyknú trochu hromadiť a na jeho vyčistenie musím použiť kefu (dodávanú s espresso kávovarom). Našťastie usadenina padá do odkvapkávacej misky, ale to znamená, že sa môže rýchlo zašpiniť. Kávovar čistím po každom použití, takže sa to stalo súčasťou mojej rutiny a neobťažuje ma; je to však niečo na zváženie, ak chcete kávovar nenáročný na údržbu. Ďalšia vec, ktorú treba dodať o mlynčeku, je, že môže byť pri používaní hlučný. Nie je to úplné prekvapenie, keďže som sa ešte nestretol s tichým mlynčekom, ale treba poznamenať.

Ďalšou potenciálnou nevýhodou je, že pri používaní Barista Pro (alebo akéhokoľvek manuálneho alebo poloautomatického kávovaru na espresso môže nastať krivka učenia). Aj keď som dúfal, že sa moje baristické schopnosti zázračne vynoria na povrch, stále si vyžadovalo trochu času, trpezlivosti a návodov na YouTube, kým som dosiahol dobré espresso. Aj keď sa mi osobne páčil proces učenia sa o stroji a neprekážali mi pokusy a omyly, mohlo by to tak byť frustrujúce pre niekoho, kto chce efektívnejší proces, najmä ak ste ešte nevypili šálku kávy ráno.

Verdikt

Celkovo sa mi páčilo robiť Breville Barista Pro súčasťou mojej rannej rutiny. Pomohlo mi to opäť sa spojiť s mojím vnútorným baristom, ráno spomaliť a ešte viac si vážiť proces prípravy kávy. Ak chcete posunúť svoju domácu prípravu kávy na vyššiu úroveň pomocou poloautomatického espresso kávovaru, Breville Barista Pro sa oplatí investovať. Nielen, že je to skvelý upgrade pre vašu vlastnú kuchyňu, ale tiež robí úžasný darček, či už na kolaudáciu alebo na sviatky.

A nikdy nebol lepší čas na jeho kúpu ako teraz. Sviatky sú za rohom a u viacerých predajcov nájdete espresso so zľavou až 100 dolárov v rôznych farebných prevedeniach. Máte záujem vyskúšať si kávovar na espresso? Nakupujte Breville Barista Pro nižšie.

Espresso kávovar Sur La Table Breville Barista Pro, $1,350 $699.96

Espresso kávovar Williams Sonoma Breville Barista Pro, $799.95 $699.95