Stoly na údeniny sú novým trendom rady údenín

Stále hľadáme nové spôsoby, ako pozdvihnúť naše doska na údeniny hra. Toľko, že sme zdieľali množstvo nápadov na trendy témy, vrátane na rastlinnej báze a cukríkové verzie. Avšak jeden trend, ktorý ešte musíme vyskúšať, zahŕňa údeninytabuľky— a preto sme tu.

Údeniny stoly, často nazývané pastevné stoly, sú v podstate nadrozmerné dosky na údeniny. Sú tiež čoraz populárnejšie na sociálnych sieťach. Napríklad na TikToku má hashtag „#grazingtable“ viac ako 33 miliónov zobrazení. Medzitým na Instagram, pod hashtagom „#charcuterietable“ je (zatiaľ) viac ako 20 000 príspevkov a všetko to vyzerá chutne.

Stojí za zmienku, že stôl na údeniny nie je len stôl s viacerými doskami na údeniny. Namiesto toho stôl slúži ako skutočná doska. Často to zahŕňa prikrytie stola mäsiarskym papierom a následné nastylovanie ingrediencií priamo na vrch. To vám umožní umiestniť jednotlivé ingrediencie atraktívnym spôsobom, rovnako ako na štandardnej doske na údeniny.

Netreba dodávať, že vytvorenie údenárskeho stola by bolo ideálne na obsluhu davu. To platí najmä vtedy, ak plánujete hostiť hostí počas prázdnin. Tiež by sme radi videli údenársky stôl na tému brunch, pretože... brunch.

Tipy na výrobu údenárskeho stola:

Ako si viete predstaviť, údenársky stôl vyžaduje viac času a ingrediencií ako typická doska. To znamená, že je najlepšie začať pripravovať stôl asi hodinu pred plánovaným príchodom hostí. To vám poskytne dostatok času na naštylovanie predmetov podľa vašich predstáv.

Odporúča sa tiež začať s potravinami, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou zostanú čerstvé. Vo všeobecnosti to zahŕňa zložky, ktoré nepodliehajú skaze, ako sú orechy, sušienky, sušené ovocie a džemy. Potraviny ako mäso, syr a nakrájané ovocie by ste mali pridať tesne pred príchodom hostí.

Na záver sa nezabudnite odfotiť! Týmto spôsobom sa budete môcť pozrieť späť na fotografiu pre budúci inspo stolík na údeniny.