Prečo jete vždy rovnaké raňajky

Keď príde čas na raňajky, pristihnete sa, že väčšinu dní pripravujete to isté jedlo? Ak je odpoveď áno, nie ste sami. Podľa a nové štúdium publikoval Romain Cadario z Erasmus University a Carey Morewedge z Bostonskej univerzity, zistilo sa, že 68% ľudí jedáva rovnaké raňajky aspoň dvakrát za týždeň. V porovnaní s tým len 9 % účastníkov zopakovalo večeru.

Štúdia, ktorá bude uverejnená vo vydaní časopisu v januári 2022Chuť do jedla, sa pozrel na denníky potravín 2 624 ľudí – 1 275 ľudí žije v USA a 1 349 jednotlivcov žije vo Francúzsku. Aby sme boli konkrétnejší, 73 % francúzskych účastníkov jedlo rovnaké raňajky aspoň dvakrát za týždeň, v porovnaní s 52 % Američanov. Čo sa týka večere, 16 % Američanov ju zopakovalo, zatiaľ čo iba 6 % Francúzov urobilo to isté.

Teraz je otázkaprečoPrečo máme tendenciu jesť väčšinu dní rovnaké raňajky? V článku prečas,Morewedge (jeden z autorov štúdie) vysvetľuje, že časť odpovede súvisí s našou biológiou. „Naša úroveň fyziologického vzrušenia počas dňa kolíše,“ píše. "Najviac nabití energiou sme ráno a úroveň nášho vzrušenia od tohto vrcholu klesá, až kým nejdeme spať." Z tohto dôvodu môžeme ráno uprednostňovať menej stimulujúce jedlá.

Naša kultúra tiež ovplyvňuje tento fenomén raňajok, keďže náš pracovný deň nám často ráno necháva málo času na jedlo. „Ak nájdeme raňajky, ktoré sú obohacujúce, a zopakujeme si ich niekoľkokrát, z jedenia tejto kombinácie jedál sa stane zvyk, ktorý nám umožní zjesť efektívne jedlo,“ píše Morewedge. Navyše, veľa marketingu raňajkových produktov sa sústreďuje okolo účinných, výživných potravín namiesto tých, ktoré sú príjemné.

Čo sa týka psychologického aspektu toho, prečo máme tendenciu raňajkovať každý deň rovnaké raňajky, súvisí to s utilitárnymi a hedonickými cieľmi. To prvé vedie ľudí k tomu, aby jedli, aby naplnili zámery, ako je zdravie, efektívnosť alebo kontrola hmotnosti, zatiaľ čo to druhé spôsobuje, že ľudia jedia jedlo, ktoré poskytuje potešenie a pocit. Podľa Morewedgea, ako deň postupuje, ľudia majú tendenciu prechádzať z utilitárnych na hedonické potravinové ciele.

Samozrejme, ak chcete zmeniť to, čo jete na raňajky, je to možné - najmä s novým rokom na obzore. Jednoducho si vytvorte zvyk z konzumácie iného jedla, ktoré je rovnako efektívne ako to, ktoré práve jete.