Čo robiť so zvyškami sviatočných koláčikov

Po ďalšej sezóne nakupovania a pečenia sviatočných dobrôt sa vám môže stať, že budete mať zvyšky sviatočné koláčiky. A hoci to nemusí byť najhorší problém, jesť tie isté sušienky môže byť dosť nudné. Riešenie? Vezmite si tip od šéfkuchára a kulinárskej expertky Giada DeLaurentiis a urobte z nich tortu.

V nedávny príspevok na Instagrame, DeLaurentiis sa podelila o svoj recept na čokoládový koláč. Vyžaduje si to rozdrvené zvyšky sušienok a strúhanky (namiesto múky a cukru) spolu s kakaovým práškom, mliekom, vajcami, práškom do pečiva, soľou a čokoládovými lupienkami. Po spojení sa ingrediencie premenia na čokoládovú tortu, ktorú DeLaurentiis opisuje ako „dostatočne sladkú a nie príliš ťažkú“.

Celý recept si môžete pozrieť na jej lifestylovej platforme, Giadzy. Navrhuje použiť biscotti a/alebo amaretti sušienky, ale môžete to skúsiť aj s inými zatuchnutými sviatočnými koláčikmi. Tak či onak, príprava koláča trvá len 10 minút a pečenie 30 minút, takže si môžete byť istí, že ho pripravíme čo najskôr.

Ďalšie spôsoby, ako využiť zvyšné súbory cookie:

Zvyšné sušienky sú prekvapivo všestranné. Okrem toho, že pripravíte DeLaurentiisovu čokoládovú tortu, môžete z nich urobiť maslo na sušienky. Skúste to jednoducho recept na sušienky maslo od Gimme Delicious, ktorého príprava trvá iba päť (áno, päť!) minút. Táto verzia používa gingersnaps, ale môžete ich nahradiť akýmikoľvek cookies, ktoré máte po ruke.

Ďalšou možnosťou je premeniť zvyšné sušienky na koláčovú kôru. Jednoducho kombinujte omrvinky sušienok s rozpusteným maslom a potom zmes vtlačte do formy na koláč. Ak chcete získať návod krok za krokom, pozrite sa na Bake or Break's recept na strúhanku na sušienky.

Pre prístup bez pečenia rozdrvte zvyšné sušienky a podávajte ich na zmrzlinu alebo jogurt. Môžete tiež hodiť niekoľko rozbitých sušienok do smoothie alebo mliečneho kokteilu pre dekadentný nápoj.