Recept na grilovaný syr a paradajková polievka

Čo sa týka klasických kombinácií jedál, naozaj nemôžete urobiť chybu grilovaný syr a paradajková polievka. Párovanie je nielen jednoduché, ale aj úplne chutné. V skutočnosti túto dvojicu milujeme natoľko, že sme ju použili ako inspo pre náš najnovší recept na kastról: pečená polievka z grilovaného syra a paradajok.

Tento kastról začína kondenzovanou paradajkovou polievkou, ktorá je vyrobená od nuly. Samozrejme, ak máte málo času, môžete použiť aj konzervy – ale ak je to možné, odporúčame vám vybrať si cestu DIY (je to jednoduchšie, ako by ste si mysleli!). Týmto spôsobom môžete ovládať chute a prísady na základe vašich chuťových pohárikov. Jeho výroba tiež zaberie len 10 minút.

Odtiaľ sa kondenzovaná paradajková polievka vrství s chlebom a syrom a potom sa dopečie do dokonalosti. Hotové jedlo pripomína pizzu alebo lasagne, ale namiesto toho s nakrájaným chlebom. A čo viac, je to užitočná alternatíva k príprave viacerých grilovaných syrových sendvičov na panvici.

Mimochodom, môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý máte radi. Chceli sme urobiť našu verziu trochu nóbl, tak sme použili údený čedar a gruyere zo sekcie jemných syrov v supermarkete. Môžete však použiť štandardný plátkový syr, najmä ak chcete tradičný vzhľad grilovaného syra.

Čítajte ďalej a dozviete sa, ako upiecť grilovaný syr a paradajkovú polievku, plus tipy, ako si ju pripraviť.

Ako pripraviť grilovaný syr a paradajkovú polievku

Veci, ktoré budete potrebovať

• 9 až 12 krajcov chleba

• 2 šálky strúhaného údeného syra čedar

• 2 šálky strúhaného syra gruyere

• 8 uncí konzervovanej paradajkovej omáčky

• 1 lyžica paradajkovej pasty

• 1 lyžica cukru

• 1/2 šálky pol na pol

• 1 lyžica múky

• 1/4 šálky (1/2 tyčinky) masla

• 1 lyžička mletého oregana

• 1 lyžička cesnakového prášku

• 1/2 lyžičky cibuľového prášku

• 1/2 lyžičky soli

• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

• Malý zväzok bazalky (voliteľné)

Tip