Dolly Parton Hack miešaných vajíčok

V tejto chvíli máme pocit, že vieme, ako urobiť naozaj krásny tanier miešaných vajíčok vďaka hackom od profíkov ako Wolfgang Puck, Martha Stewartová, J. Kenji López-Alta Gordon Ramsay. Dolly Parton však práve odhalila svoj vlastný osobný hack na nadýchané miešané vajíčka a to nás prekvapilo (a mysleli sme si, že sme to už všetko počuli!).

Počas rozhovoru s Insider, Parton odhaľuje, že každý víkend varí južanské raňajky pre svojho manžela. Miešané vajíčka sú, samozrejme, vždy zahrnuté a ikona používa špeciálny trik, aby boli extra nadýchané.

"Niekto mi to raz povedal a funguje to," povedal Parton pre Insider. „Keď rozbijete vajíčka v miske, povedzte, že ak ich budete miešať, použite ľadovú vodu. Pri varení pridajte niekoľko kvapiek ľadovej vody a vďaka tomu budú nadýchanejšie – naozaj to tak je!"

To sme ešte nikdy nepočuli, ale dáva to zmysel. Pridaním vody do zmesi sa vytvorí para, keď sa dostane do kontaktu s horúcou panvicou. Potom para pomôže načechrať vajíčka. Teraz si nie sme presne istí, prečo to musí byť ľadová voda - máte nejaké nápady?

Parton si k nedeľným raňajkám okrem vajec pridá aj francúzsky toast a slaninu. Tiež miluje výrobu sušienok a omáčky. Na víkendový obed má najradšej kukuričný chlieb a pinto fazuľu. Toto je jedno jedlo, na ktoré by sme radi dostali pozvanie.

Ďalšie hacky s vajíčkami:

Okrem hacku od Dolly Partonovej je tu niekoľko ďalších tipov na vajíčka, ktoré sme sa naučili:

• Pomocou formy na muffiny pripravte a veľká dávka vajec uvarených na tvrdo v rúre.
• Olej alebo maslo nahraďte pestom pri varení vajec na chutné jedlo.
• Pretrepte a vajce na tvrdo v hrnčeku na rýchle a ľahké odstránenie škrupiny.
• Môžeš uvarte si vajcia vo vzduchovej fritéze aby ste sa vyhli použitiu plameňa a horúcej vody.