Recept na kastról s francúzskym toastom Cannoli

Existuje len málo vecí, ktoré sú uspokojivejšie ako plátok čerstvo upečeného domáci chlieb. Starý chlieb však môže byť rovnako obohacujúci, pretože sa dá ľahko znova použiť na chutné spôsoby. Jeden príklad je náš croque madame kastról na raňajky, ktorý je úžasne pikantný a výdatný. Ale ak hľadáte niečo, čím by ste potešili svojich maškrtníkov, budete chcieť namiesto toho vyskúšať túto verziu francúzskeho toastu cannoli.

Rovnako ako skutočné cannoli, aj tento kastról vyžaduje krémovú náplň na báze ricotty posiatu mini čokoládovými lupienkami. Náplň sa potom vloží medzi kocky starého chleba, ktoré sú namočené v hladkom pudingu. Po vrstvení a pečení vo veľkej mise sa ingrediencie premenia na upokojujúci kastról, ktorý je ideálny na raňajkyadezert.

Ako u väčšiny kastrólov, aj tento recept je možné pripraviť vopred. V skutočnosti je najlepšie nechať ingrediencie cez noc odležať v chladničke, pretože tak chlieb úplne nasiakne pudingom. Skúste to urobiť nabudúce, keď budete potrebovať doplniť špeciálne jedlo, ako napr

Cannoli náplň

Veci, ktoré budete potrebovať

• 8 uncí syra mascarpone, zmäknutého

• 1 šálka plnotučného mlieka syra ricotta

• 3/4 šálky práškového cukru plus viac podľa potreby

• 1 lyžička vanilkového extraktu

• 1 lyžička čerstvej pomarančovej kôry

Kastról na francúzske toasty Cannoli

Veci, ktoré budete potrebovať

• 8 šálok dennej francúzskej bagety alebo talianskeho chleba nakrájaného na kocky

• 1 šálka pol na pol alebo hustej smotany

• 1/2 šálky plnotučného mlieka syra ricotta

• 4 veľké vajcia

• 1/2 šálky práškového cukru

• 1 lyžička vanilkového extraktu

• 1 lyžička mletej škorice

• 3/4 šálky mini čokoládových lupienkov

• Cannoli náplň

• Nesolené maslo, na vymastenie

Tip